Нужен килограмм кальмаров, пол-литра сметаны, три луковички, пара ложек муки. Понятно, что соль и перец тоже обязательны.
            Режем кальмарчиков. У меня было филе уже чищеного кальмара, поэтому процедуру чистки кальмара я пропускаю. Режем кальмаров соломкой, солим, перчим и на сковороду в пару ложечек нагретого растительного масла. Когда кальмары начнут белеть и скручиваться, а это произойдет приблизительно на второй-третьей минуте жарки, кальмары снимаем со сковороды. Очень важно не пережарить кальмары, потому, как вместо кальмаров мы получим кусочки порезанной и пожаренной подошвы…
            Пассируем муку. На сухую разогретую сковороду высыпаем три ложки муки. Включаем огонь и перемешивая обжариваем (пассируем) муку до легкого изменения цвета. Выключаем, высыпаем.  В кастрюльке или сковородке с толстым дном, на очень маленьком огне, до карамелизования, но ни в коем случае не до изменения цвета жарим лучок. Пока лук жарится, заливаем сметану полуторами стаканами воды. Растворяем пассированную муку в разведенной сметане.  Выкладываем кальмары на карамелизованный лук, сверху заливаем сметано-мучным раствором и на небольшом огне, под крышкой тушим в течение 20-25 минут после закипания. Странно, но кальмары жесткими не становятся, несмотря на столь длительное время  термообработки.
            Подается с рисом. Вкусно. Просто неожиданно вкусно.

Р.S. Рецепт взял где-то в журнале, а вот где точно, увы, не помню... :-(

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Работы разных авторов. 

Начинающим пользователям точно пригодится...

на Главную страницу сайта «Плавание - Обучение»

Антивирус: Онлайн Проверка на Вирусы ВСЕГО ПК с Удалением:

Дрессировщик вирусов

Евгений Касперский о себе, русских хакерах и интернет-паспортах

Подборка сайтов, на которых можно задать вопрос и получить ответ.

Когда мы говорим о звонках через интернет, мы обычно имеем в виду связь PC-to-PC. Звонки с помощью Skype и прочих подобных приложений. На телефоны мы звоним не так часто, а зря. Есть множество сайтов, которые позволяют бесплатно позвонить куда угодно. Все, что нужно – наушники, микрофон, интернет. Мы отобрали для вас девять лучших сайтов для того, чтобы вы могли позвонить позабытому другу или родителям в какую-нибудь далекую страну.

Evaphone

С этого сайта можно позвонить куда угодно, просто набрав номер в верхней части страницы. У Evaphone есть русский интерфейс, так что проблем возникнуть не должно. После того, как вы вдоволь наговоритесь бесплатно (у сайта лимит, который вы долго будете тратить), нужно будет платить за звонки. Цены смешные. Дешевле чем в Skype точно.

FreeCall

Чтобы воспользоваться этим сервисом, нужно скачать небольшое приложение (Windows, Linux, Mac). Можно звонить в любую страну и даже слать бесплатные sms. Лимит звонков – 300 минут и одна неделя. Переносить минуты на следующую неделю нельзя.

Calleasy

У этого сайта есть одно только ограничение на бесплатные звонки. Можно делать сколько угодно звонков в страны, звонки в которые стоят дешевле 5 евроцентов за минуту. В тарифной сетке сервиса таких стран около пятидесяти.

Восстановление системы, чистка реестра, ассоциации файлов и пр., пр.

Фруктовое прикрытие 

Вы любите фрукты? А они вас нет, потому что вы их едите! Ну да ладно, приступайте к игре, где вам нужно используя данные предметы (бочки, палки, ящики) прикрыть фрукты от колючего дождя. Не дайте фруктам пропасть.

Пейзажи Исландии, Италии и других уголков нашей планеты.
Источник: Web page

Конечно моего творчества тут нет совершенно, лишь скопировал, но полезно, и поэтому рад дать многочисленные ссылочки на сайт-библиотеку бесплатных программ для компьютера.

 

  Антивирусы

Avira AntiVir Personal — антивирус предлагающий эффективную защиту против вирусов.

Avast! Home Edition — полноценный антивирус для использования на домашнем ПК.

AVG Anti-Virus Free — защита от вирусов и шпионов доступная для бесплатного скачивания.

Далее »

 

  Файерволы

Comodo Internet Security — пакет ПО для комплексной защиты компьютера от интернет-угроз.

Outpost Firewall Free — это персональный файрвол с открытой архитектурой и поддержкой плагинов.

Online Armor Personal Firewall Free — персональный файервол с системой HIPS и множеством функций.

Далее »

 

  Антишпионы

Ad-Aware — популярный антишпион, предоставляющий защиту от известных шпионских программ.

SuperAntiSpyware — сканирует систему на наличие шпионского софта и другого вредоносного ПО.

Malwarebytes' Anti-Malware — программа для обнаружения и удаления вредоносного софта.

Далее »