Зачем считать калории в тарелке? Если все съеденное усваивается на 100%, то откуда берутся экскременты? Если все усвоенное идет исключительно на энергетические цели, то откуда организм получает вещества для ежедневного саморемонта? А если не вся еда усваивается и не все усвоенное сгорает, то зачем считать калории в тарелке?