Русалки -Мифологические существа, обитающие в водоемах (озерах, прудах, речных заводях). Упоминания о русалках существуют в фольклоре многих народов земли. В ряде мест русалка — водяной дух. По поверьям древних славян, русалками становились девушки, утопившиеся от несчастной любви, или умершие до свадьбы просватанные невесты. Русалку обычно изображают в виде женщины с длинными распущенными зеленоватыми волосами. В тех местах, где русалок считали водяными духами, их представляли в виде женщин, у которых вместо ног — рыбий хвост.

Лунной ночью выплывут русалки из воды, сядут на ветку ивы, низко склонившуюся к волнам, и примутся расчесывать гребнем свои чудные зеленые волосы, по которым всегда струится вода. Бледнолицые и прекрасные, они поют восхитительные песни и неземными голосами заманивают к себе неосторожных рыбаков и припозднившихся путников. Беда, если кто поддастся их чарам! Крепко обнимет русалка околдованного парня и утащит на дно глубокого омута. А уж в воде от русалки никому не спастись, да и какой смертный захочет вырваться из нежных объятий!

Летом, когда начинает цвести рожь, русалки оставляют речные и озерные омуты и выходят на землю. Они качаются на ветках березы, и луна для них светит ярче обычного. В эту пору, на «русальей неделе», ни одна девушка не решится одна, без подруг, пойти в лес, опасаясь попасться русалкам: увлекут, заморочат голову так, что домой не воротишься, а то возьмут и защекочут до смерти. А парням и вовсе беда: очень уж хочется русалкам земной любви!

У древних славян русалки были связаны с культом плодородия. Еще в XIX веке исполнялись хороводные песни, в которых русалки призывались помогать росту хлебов. В ходе проникновения христианства в народную жизнь русалки стали рассматриваться как нечистая сила. Представления о русалках стали схожи с представлениями о вампирах. «Русалья неделя» стала начинаться с Троицына дня, четверг на троицкой неделе превратился в «день русалок». В дни этого праздника нельзя было работать. Нарушителей запрета русалки могли наказать, вытаптывая их посевы и насылая порчу на скотину. В троицкий четверг (семик) девушки плели венки и оставляли их в лесу, чтобы русалок задобрить.

Мифология: Греческая, Славянская, Европейские

Фото: HorecaBrand

Способ приготовления

1. Приготовить мусс. Листовой желатин замочить в холодной воде. К йогурту добавить сахар и нарезанные кубиком абрикосы, слегка подогреть. Ввести подготовленный желатин, все аккуратно перемешать до однородного состояния. Готовую массу разлить по формам и поставить в холодильник для застывания.

2. Подготовить кунжутный твиль – смешать премикс для карамели с кунжутом, высыпать полученную сухую смесь тонким равномерным слоем на пергамент и выпекать при температуре 180°С 5 минут. Если используете сахар: смешайте саахр с кунжутом, влейте молоко (полностью смочите сахар), доведите до кипения и проварите несколько минут (до легкого золотистого оттенка). Быстро выложите и разровняйте тонким слоем на подготовленной поверхности (например, термостойком силиконовом коврике).

3. На центр тарелки выложите из формы готовый мусс, по бокам при помощи взбитых сливок прикрепите лепестки кунжутного твиля. Сверху на мусс выложите свежую клубнику, трубочки из шоколада, посыпьте шоколадной крошкой и украсьте веточкой свежей мяты.

Готовое блюдо можно попробовать в ресторане Split (Львов, ул. Мицкевича, 6/7, круглостуочно) в течение первых Украинских ресторанных сезонов, которые пройдут с 14 по 28 ноября, в составе меню из 5 блюд (195 грн.).
 

как сладко спит

Чтобы сделать эти нарядные украшения на елку своими руками нам понадобятся:

• палочки от мороженого.
• Краски: красная, белая, коричневая, черная.
• Кнопки и пуговицы.
• Обрезки ткани.

Для выполнения нужно всего лишь покрасить палочки, приклеить глазки и украсить выбранной тканью.

Легкое и практичное рукоделие, которые вы можете сделать вместе с детками.

Нестандартное решение этого джемпера состоит в том, что в качестве декоративной отделки были использованы помпоны. Вы точно будете наотразимы в этом вязаном джемпере.

Уровень сложности: следующий шаг в вязании.
Размер 44
Вам потребуется: 300 г лиловой пряжи «Magic-Mohair» (код 231) и 100 г черной пряжи «Magic-Fine» (код 1402); спицы №4, крючок №2 и №4. Переплетение: лицевая гладь, ст. без накида, ст. с накидом, «рачий шаг».
Плотность вязания: 19 п. х 26 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью на спицах №4.
СПИНКА.
На спицы лиловой пряжей наберите 72 п. и вяжите лицевой гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 6-м ряду 6 раз по 1 п. Провязав 42 ряда от начала работы, закройте с обеих сторон по 6 п. Провязав 102 ряда от начала работы, для выреза горловины закройте средние 16 п. и вяжите обе половинки раздельно, закрывая для закругления выреза с обеих сторон в каждом 2-м ряду 2 раза по 3 п. и 1 раз 2 п. Провязав 112 рядов от начала работы, закройте по 20 п. плеча.
ПЕРЕД.
Начните, как спинку. Провязав 86 рядов от начала работы, для выреза горловины закройте средние 10 п. и вяжите обе половинки раздельно, закрывая для закругления выреза с обеих сторон в каждом 2-м ряду 2 раза по 3 п., 2 раза по 2 п. и 1 раз 1 п. Провязав 112 рядов от начала работы, закройте по 20 п. плеча.
ЛЕВЫЙ РУКАВ.
На спицы лиловой пряжей наберите 102 п., свяжите 162 ряда лицевой гладью и закройте все петли.
ПРАВЫЙ РУКАВ.
Вяжите, как левый.
СБОРКА.
Отпарьте детали. Выполните плечевые швы.
Вшейте рукава. Выполните боковые швы и швы рукавов. Низ рукава закрутите руликом и пришейте крупными стежками пряжей черного цвета в 2 сложения. Вырез горловины обвяжите крючком №4 лиловой пряжей 1-м рядом ст. без накида и 1 -м рядом «рачьего шага». Низ джемпера обвяжите крючком №2 лиловой пряжей 1-м рядом ст. без накида, 1-м рядом ст. с накидом и 1-м рядом «рачьего шага». Выполните 16 помпонов из пряжи черного и лилового цвета и пришейте к джемперу, ориентируясь на снимок.