Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень под шубкой (от Наташи-стряпухи)

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в слоёной плетенке (от Светочки)

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый рулет от Светочки.

Рулет можно готовить с любым джемом, вареньем и даже заварным кремом.

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечёные кальмары "Пальчики оближешь"

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ,,ТРЕХЦВЕТНЫЙ,,

Очень вкусный тортик,кексик ,ну или пирожное,как в моем случае.Пекла в форме 22см на 30 см.Правда ЖЕЛЕ у меня было желтое,апельсиновое,контраст цветов не такой яркий вышел.

200-250 г мягкого маргарина взбить с 1,5 ст.сахара.
Вбить,не прекращая взбивания,по одному,5 яиц.
Добавить 2 ст.л жирных сливок ( у меня сухие,разведенные молоком)
2 ст.муки+ 2 ч.л разрыхлителя ( у меня по 1 ч.л соды и лимонки)

Разделить тесто на 3 части.
В одну ванилин( я без него)
в другую какао-ложки 2. И влить ложку ,другую молока.
В третью-пачку сухого фруктового желе( 50 г)

Выложить форму бумагой и укладывать друг с другом кучками тесто,чередуя.
Печь при 180 г. У меня испеклось быстро.Готовность проверить спичкой( проткнуть темное тесто,а то в желе попадете)
Все! Готово!

Но я еще смазала верх варенка+сметана и посыпала орехами.

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление и украшение салатов или паштетов

		Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.
		Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.
		Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.
		Украшение майонезом.
		Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.
		Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.
		Украшение грибами, майонезом и зеленью.
		Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.
		Украшение паштета, посыпанного распаренным маком.
		Селедка "под шубой" с "цветочками" из ломтиков моркови, зерен кукуруры и листочков зелени.
		Салат из рыбы, морепродуктов с украшениями из ломтиков лимона, креветок и зелени.
		Оформление "КАЛЛЫ". "Конвертики" цветов из ломтиков сыра, тычинки из моркови.
		Оформление "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА". Верхний слой из натертой моркови, посыпанной кунжутом. Украшение из разрезанных по радиусу и свернутых спирально ломтиков лимона и отварных креветок.
		Оформление "Иероглиф «Любовь»".
		Оформление "БЫЧОК".
		Оформление "ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК".
		Слоеный салат, приготовленный в слегка смазанной растительным маслом кольцевой форме и выложенный на блюдо. "Цветочки" из нарезанных полосками огурцов и кусочков моркови, зелень.

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 30 Октября 2009 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тигрёнок"

Сегодня с утра мне пришла рассылка кулинарных рецептов.
Очень понравился салат "Тигрёнок".Новый год не за горами,а как известно,в этом году хозяйничать будет тигр.
Рецепт не мой,автор - Скрипкина Анастасия с сайта http://www.say7

Читать далее...

Комментарии (0)

Закусочка

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танькины баклажаны.

Этот пост посвящаю моим друзьям однокурсникам, с которыми вместе провел пять лет в «вышке« и которых вчера смог розыскать ... Мы не слышали друг друга больше двадцати лет ... Я очень рад, что они все живи и здоровы ... Дай бог соберемся мы вместе и не надо будет нам уже кипятильником чай заваривать, делить переполненную сковородку жаренной картошки на восьмерых и отcкребывать пригоревшие кусочки ... , а сядем со своими семьями за большой круглый стол, да как закатим поляну , чтобы было нам время наговориться и рассказать друг другу о тех годах ,что мы не виделись ...!

Читать далее

Комментарии (0)

Идеи оформления бутиков

Пятница, 23 Октября 2009 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление фуршетных бутербродов

Такие бутерброды всегда порадуют детей и взрослых

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 23 Октября 2009 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения СуетаСует [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-куриные котлеты

Принцип тот же, что и свинины с картофелем, но на всякий случай рецепт все равно напишу.

Продукты: куриное филе - примерно 700 г., картофель - 2 шт., лук - 2 шт., яйца - 2 шт., мука - примерно 5 ст.л., соль, перец молотый (черный, красный острый "Чили", красный сладкий), орегано, базилик, растительное масло для обжарки.
Приготовление:
Куриное филе пропустить через мясорубки или порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать. Соединить и смешать мясо, лук, соль, перец, приправы, сушеные укроп и петрушку, яйца, муку и еще раз перемешать. Картофель натереть на крупной терке, и добавить в фарш. Сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Затем добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить котлетки до готовности 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Закуски

Пятница, 23 Октября 2009 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения СуетаСует [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды с рыбой

Очень вкусная закуска. Можно кушать на ужин как самостоятельное блюдо. А можно на завтрак. :-)))

Продукты: 2 луковицы, 1 кг. рыбного филе, пучок укропа, 100 г. сыра пармезан, 2 батона хлеба, 500 мл. молока.
Приготовление:
На растительном масле в сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить к нему рыбу, порезанную небольшими кубиками и жарить до готовности. Два батона порезать крупными кусками, примерно 2,5-3 см., смочить в молоке и выложить на противень. Из рыбы у меня был морской язык - очень водянистый, поэтому пришлось после обжарки слить бульон. В рыбу с луком добавить укроп, перемешать.
В хлебе пальцами сделать углубления, смазать края корки майонезом, в середину выложить рыбу, сверху посыпать сыром и поставить на 30 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 20 Октября 2009 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Облепиха79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бараш и совунья - украшения на торт.Мастер-класс

Совунья. Мастер-класс по украшениям для торта

Данная фигурка изготовлена из марципана для украшения торта, но точно также можно лепть с детьми из пластилина.

Катаем шарик

делаем ушки и основу глаз

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 20 Октября 2009 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица фаршированная блинами.

(640x357, 72Kb)

Ингредиенты:
Курица, 3 стак. молока, 2 яйца, 1/5 стакана муки, 300г. грибов.
Приготовление:

Из муки, молока, яиц замесить тесто. Испечь блины.
Я добавляю немного растит. масла в тесто и сковороду не смазываю.
Готовые блины маслом не смазывала чтоб не было жирно.
Подготовить тушку. Через отверстие отделить острым ножом кожу от мяса так, чтобы внутри остались крылышки и голени.
Получается кожа(она должна остаться целой) и мясо отдельно. Мясо сврить, мелко нарезать, обжарить с луком. Добавить немного бульона, чтобы не было суховато. Добавить грибы . Полученный фарш завернуть в блины трубочками.Скатать как можно плотнее.
Уложить блины как можно плотнее в кожу, отверстие закрепить зубочисткой. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут.

Источник http://povar.ucoz.com/

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2009 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики ...просто рулетики

А это - моя придумочка. Люблю баклажаны. И так рада, что они продаются у нас круглый год. Конечно, сейчас цены - не осенние. Но три баклажанчика, весом в полкило, можно купить.

Так вот, про это блюдо.
На днях , как обычно у меня бывает - стукнуло. Сочиняла-сочиняла. И насочиняла. Решила к Пасхе приготовить. Ну как же... а гвоздик, который в одном месте колется? Сегодня утром на рынке была. Увидела баклажаны. Нет, думаю, ну-ка попробую сделать. Посмотрю, как Саша с Оксаной отреагируют. Они у меня - лакмусовая бумажка)))
Съели все, без остатка.... Да еще и как радовались, что мама наконец-то проснулась/

Читать далее...