Курица в ананасах со сливками



Ингридиенты: Куриные грудки, консервированные ананасы, помидоры, сливки (у меня 10%, лучше брать жирнее), соль, подсолнечное масло.
Нарезали грудки, ананасы.
На сильном огне быстро обжарили курицу со всех сторон, если её много, то в несколько заходов, главное чтобы она не тушилась а обжаривалась (самый класс был бы в воке, но не имеется :( ), т.к. если быстро обжарить то останется более сочной.
В этом же масле обжариваем помидоры.
К обжаренным помидорам добавляем курицу и заливаем сливками (лучше перелить чем недолить). затем добавляем ананасы.
Закрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Готово!

Закуска из лаваша с мясным фаршем



* лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
* мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* помидоры - 1-2 шт,
* листья салата,
* сыр - 50 г,
* майонез,
* чеснок - 1-2 дольки,
* зелень петрушки или укропа

1. Лук мелко порезать.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
4. Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
5. К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
6. Помидоры порезать кружками.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Листья салата вымыть и обсушить.
9. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
10. Зелень мелко порезать.
11. Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
12. Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
13. Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
14. Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
15. Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
16. Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
______________________________________________________________
Не интересует ли игра покер бесплатно?
Цены идут в низ, в самый раз купить квартиру московская область

Жульен из грибов



Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
200 г сыра,
3 ст. ложки майонеза,
1 луковица,
растительное масло,
соль, черный перец.

Приготовление:
Грибы, лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле до готовности, все посолить и поперчить. Сверху грибов вылить майонез и все посыпать тертым сыром. Готовить жульен в духовке при температуре 200 гр. 10 - 15 минут.

Приятного аппетита!!!
_________________________________________________
Чудесное онлайн видео: фильмы, ролики, клипы! Смотрим!
А что вы знаете про Высокие технологии?

Пирог с шампиньонами




Пирог с грибами чем-то напоминает пиццу, но в отличие от нее, он вкуснее, сытнее и сочнее. Этот пирог можно просто подать на ужин, в исключительных случая он великолепно сочетается с горячим куриным бульоном.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 2,5 ст.
2. Масло сливочное или маргарин 150 гр.
3. Яичные желтки 2 шт.

Для начинки:

1. Ветчина 100 гр.
2. Шампиньоны 500 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. (средние)
4. Зелень петрушки
5. Вино белое ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Сметана 1 ст.
8. Панировочные сухари 2 ст.л.
9. Карри ½ ч.л.
10. Перец черный молотый
11. Соль

Приготовление:

1. Муку соедините с маслом, тщательно разотрите руками.
2. Добавьте в тесто желтки, соль, замесите тесто.
3. Тесто поставьте в холодильник приблизительно на 2 часа.
4. Духовку нагрейте до 200°.
5. Выложите тесто в форму диаметром около 26 см., в нескольких местах тесто наколите вилкой.
6. Накройте корж бумагой для выпечки и выпекайте около 12 минут.
7. Нарежьте шампиньоны, репчатый лук, ветчину кубиками.
8. Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле.
9. В шампиньоны выложите зелень, вино, пряности. Тушите около 5 мин.
10. Смешать яйца, сметану и карри, посолите, поперчите.
11. На слегка подпеченный корж высыпьте панировочные сухари, выложите грибную начинку, вылейте сметанную массу.
12. Выпекайте около 30 минут на среднем огне.
13. За пару минут до готовки можете присыпать пирог сыром.

Кстати, такую вкуснятину вам предложат в городе на Неве, ведь гостиницы Петербурга имеют в своем штате лучших шеф- поваров России.

Пицца "Минутка"



Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!

Букеты из конфет своими руками

На форуме Ручная работа Шоколадница рассказывает, как сделать букет из конфет
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=254&KW=%E1%F3%EA%E5%F2+%E8%E7+%EA%EE%ED%F4%E5%F2&TPN=4

На первой фотографии показаны необходимые вещи для этого: конфеты, деревянные шпажки,узкий скотч, зеленая флористическая лента (можно и без нее), флористический оазис(можно использовать пенопласт), различная упаковочная бумага разной расцветки , в зависимости от цветовой гаммы будущего букета.

И еще нужна корзинка, плошка, плетенка, кашпо и т.д, и т.п, т.е. то, в чем будет ваш букет. 

  

Теперь переходим к самому изготовлению. Конфеты насадить на шпажки , варианты показаны на фото 2.

 

 Разноцветную бумагу нарезать квадратами примерно 15х15 см, свернуть конусом, можно кончик закрепить маленьким кусочком скотча, чтобы конус не разворачивался. Туда поместить конфету на шпажке, завернуть снизу бумагу вокруг шпажки и сверху закрепить тонким скотчем (фото 3).Теперь про флористическую ленту. Когда делается букет с цветами или зелеными ветками, то этой лентой закрывается сверху тонкий скотч и остаточки бумаги от конуса на шпажке так, чтобы был как настоящий стебелек с цветком.В принципе можно для конусов использовать и прозрачный целофан, только в этом случае по цветовой гамме подбираются конфеты,,т.к. они будут просматриваться через целофан. И такие букеты по-своему тоже интересные. Затем из квадратов упаковочной бумаги другого цвета делаются "листики цветка". для этого квадрат складывают пополам и немного сдвигают верхнюю поверхность, а затем приклепляют скотчем к конусу. Таких листиков можно 4-6 штук на один конус. На верхнем конусе это видно. Таким образом готовится необходимое количество конусов.Затем начинается творческий процесс.

 

В выбранной емкости или предмете закрепляется (на клей, или иначе) оазис или пенопласт. В нем крепятся все конусы (фото 4).

И в зависимости от того, какой вы делаете букет, используете самые различные материалы (фото 5), искуственные цветы ,банты, новогодние игрушки, сосновые ветки, бусы и проч. проч. проч.
  

 

 

Сосисочный креатив!!!!



Если ваш ребенок капризничает, не хочет есть сосиску, сварите ему волосатые сосиски)))
Автор креатива http://rovego.livejournal.com/1293926.html#cutid1

инструкция по применению

Пасхальные зайчики своими руками

 ИСТОЧНИК original-home.ru/?cat=122

 

 

Идеи пасхального декора, которые вы можете воплотить в жизнь своими руками.

продолжение тут

Сладкий букет

Как быстро и легко сделать из подручных средств шикарный букет из конфет рассказывает Лана Гласс на своем сайте "Невероятные съедобные поделки" (Lana Glass, Incredible Edible Crafts). Страсть составлять букеты из конфет захватит и вас, стоит лишь начать.

Материал: цветочный горшок, жевательные конфеты или карамель, цветная целлофановая оберточная бумага, целлофан в горошек, нарезанная на полоски бумага (можно пропустить через шредер), оазис (цветочная флора), жесткая проволока или бамбуковые палочки, тонкая упаковочная лента, скотч, ножницы, нож.

1. Возьмите цветочный горшок любого цвета. Желательно, чтобы он гармонично сочетался с цветовой гаммой вашего материала - конфетами и упаковочной пленкой. В нашем случае - это голубой с желтым.



2. Отрежьте кусок цветочной флоры (оазис). Оберните его в голубой целлофан и вставьте в горшок.


3. Задекорируйте флору порезанной бумагой голубого цвета.


4. Сделайте несколько цветов из конфет:

а) Возьмите проволоку или бамбуковую палочку, конфеты, скотч, ножницы.


б) Присоедините 3 конфеты к проволоке/палочке с помощью зеленого скотча. Сначала прикрепите конфету на конце палочки. Затем отступив 2-3 см прикрепите справа вторую конфету. Через 2-3 см ниже прикрепите слева третью конфету. если вы используете бамбуковую палочку, обмотайте ее зеленым скотчем до конца. Если у вас есть зеленая проволока, то этого делать не надо.
Смастерите 10 таких цветов. 3 из них будут длиннее остальных и поместятся на задний план букета.


5. Оберните каждый цветок в целлофан в горошек.
а) Отрежьте целлофан размером примерно 15х15 см.
б) Аккуратно проткните целлофан в центре или сложите его вчетверо и отрежьте маленький уголок. У вас получится аккуратная дырочка в центре детали.



в) Протяните целлофан до конфет, сожмите его и плотно закрепите желтой лентой. Закудрявьте концы ленты с помощью ножниц. Украсьте таким образом все заготовленные цветы.


6. Воткните конфетные цветы в горшок. Самые длинные стебельки пойдут на задний план. Распределите цветы в горшке как вам нравится.


7. Если вам захочется сделать букет пышнее, вставьте между конфетных цветов еще немного голубого целлофана. Для этого отрежьте пленку прямоугольной формы. Сложите ее пополам 4 раза. Закрепите скотчем и расправьте. Такие декоративные детали можно вставить в флору между конфет.


Букет готов!

СПАСИБО ИСТОЧНИКУ