Простое лекарство от боли в горле Нужно нарезать несколько лимонов, залить это всё медом и доб...
здоровье - (0)Лекарства - убийцы Лекарства-убийцы 1. Прозак Лекарства-убийцы 2. Фенолф...
Без заголовка - (1)Хорошего настроения на выходные! Что бы Вам такого пожелать, чтобы потом самому не завидова...
маска для лица - (0)Волшебная маска от акне. Идеальная кожа большой подарок природы! Изменения в погоде, гормоны,...
здоровье - (1)Чудесное средство от гайморита и насморка... Вот и наступила осень, и, как следствие, с похоло...
(и еще 176034 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
актёры и фильмы блины блог блоги болезни бутерброды вязание вязаные тапочки гадания - тибеткие гороскоп десерт для компьютора дневник завтраки заготовки запеканки здоровье интернет-программы календари картинки комментарии кулинария кулинарные хитрости лекарственные растения от а до я лечение маска для лица мужчина в инете музыка напитки переводчик пицца приколы причёски пятновыводитель рукоделие рыба сад-огород садоводство салат елочка салаты ............... салаты и закуски соусы супчик танцы тесто торт узнать хочу всё знать цветы цитаты о женщине
заготовки |
Лисички, засоленные на зиму, сохраняют львиную долю полезных веществ и микроэлементов.
Для начала грибы необходимо вручную очистить от мусора, грязи и пыли, подрезать ножки. Затем тщательно вымыть в проточной воде.
Сделать рассол. На 1 л воды добавляйте 60 г соли. Количество рассола определите по ходу, исходя из количества грибов. Воду довести до кипения и добавить соль; помешивать до ее растворения. Убавить огонь и засыпать в кастрюлю лисички. Грибы должны осесть на дно, а рассол посветлеть и стать практически прозрачным.
Откинуть сваренные лисички на дуршлаг и дать остыть. Подготовить банки и поместить в них лисички, пересыпая солью каждый слой. Соли взять 30 г на 1 кг грибов. В каждую баночку положить зелень петрушки и укропа, горошины душистого перца.
Банки поместить в погреб и оставить на 1,5 месяца. По истечению этого времени грибы будут готовы к употреблению. Теперь можно использовать в виде отличной закуски или добавлять в салаты.
Пусть лесные грибочки радуют вас своим присутствием в осенне-зимнем рационе!
Кадровое агентство уникальных специалистов поможет подобрать квалифицированный и грамотный персонал с гарантией на порядочность и ответственность специалиста. Оперативные услуги кадрового агентства КАУС являются качественными благодаря наличию реальной базы данных кандидатов на рабочие места. Обратившись в КАУС, вы останетесь довольны организацией и качеством услуг! Подобрать персонал - это просто!
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ
500 гр кабачков
0.5 ч/л соли ( или по вкусу)
100 мл оливкового масла
3 ст/л винного уксуса
2 ст/л меда
2-3 зубчика чеснока
свежая зелень по вкусу
свежемолотый черный перец
Кабачки помыть,кожуру не снимать.Порезать при помощи овощечистки на тоненькие полоски на всю длину кабачка.Посолить и пусть 30 мин постоит в миске.Затем отжать руками хорошо и переложить в миску с маринадом.
Маринад... Чеснок измельчить, смешать с маслом, медом, уксусом и перцем.
Добавить мелкопорезанную зелень и все хорошенько перемешать еще раз.
Поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования, в процессе можно перемешивать периодически.
Ну очень вкусно!!!!! И приятного вам аппетита!!!!!!
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Вначале нужно правильно выбрать сало. Это очень важный момент, потому что именно от него зависит качество и вкус готового блюда. Надо сказать, что все здесь довольно просто: основным критерием выбора является жесткость сала. Оно не должно быть жилистым. Однородная на вид масса, сплошная белая или бело-розово-белая (в зависимости от того, какое сало Вы предпочитаете: с мясной прослойкой или без нее), с тонкой свиной шкуркой – вот первый признак хорошего сала. Острый нож входит в него легко, как в масло, без усилий, нажимов и толчков. Если сало пытается оказать Вам сопротивление, это означает, что в нем много прожилок и для засолки оно не годится.
Итак, исходный продукт выбран и доставлен домой. Теперь необходимо определиться с рецептом его засолки. Наиболее популярны три варианта, каждый из которых дает по-своему хороший результат.
Метки: заготовки |
заготовки |
Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться рецептом яблочно - апельсинового варенья думаю, что рецепт пригодится!!!
Приготовление: Для варенья взять яблоки неразваривающихся сортов. Яблоки перебрать, вымыть, нарезать дольками, удалив семенную камеру. Апельсин вымыть, нарезать полукружочками, удалив семена.
Залить апельсин кипятком и проварить 1 минуту. Затем небольшими порциями добавлять сахарный песок. Приготовленный сироп снять с огня и опустить в него яблоки. Выдержать 2-3 часа. Затем поставить варенье на огонь и варить до тех пор, пока яблочные дольки не станут прозрачными. Кипящее варенье разлить в баночки и закрыть крышкой. Вместо апельсина можно использовать лимон, вкус будет более насыщенный.
Состав: яблоки - 1 кг, сахарный песок - 1 кг, апельсин - 1шт.
Метки: заготовки |
заготовки |
Мой муж просто помешан на всевозможных приправах, начиная с кетчупа и майонеза, заканчивая ядрёными горчицей и хреном. Поэтому ежегодно закатываю несколько десятков баночек домашней универсальной приправы – аджики.
Аджику я готовлю по нескольким рецептурам, эта самая универсальная – наиболее полюбившееся в нашей семье. Возможно, выложу еще пару рецептов, а пока жду ваших рецензий и собственных секретов приготовления.
Ингредиенты:
1.Помидоры (желательно чуть переспелые) 2,5 кг.
2.Яблоки (лучше антоновка) 1 кг. 200 гр.
3.Морковь 1 кг.
4.Перец сладкий 1 кг.
5.Перец Чили 200-250 гр.
6.Укус 9% 1 ст.
7.Сахар 1 ст.
8.Соль 1/4 ст.
9.Рафинированное масло 1 ст.
10.Чеснок 250-300 гр.
Приготовление:
1.Морковь очистить.2.У перца удалить хвостики и семена.3.Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевинки.4.Все овощи и яблоки перекрутить через мясорубку.5.Измельченные овощи выложить в кастрюлю, на маленьком огне тушить около часа.6.За пять минут до окончания варки добавить уксус, сахар, соль, рафинированное подсолнечное масло, измельченный чеснок.7.Все тщательно перемешать, поварить еще пять минут, разлить по пастеризованным банкам и закатать под крушку.
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Очень вкусный рецепт и простой. Готовлю каждый год и всей семье нравится.
Метки: заготовки |
заготовки |
МНОГО САМЫХ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ! ВАМ ПОНРАВИТСЯ! | ||||||
|
Метки: заготовки |
заготовки |
Пришла пора домашних заготовок. Дорогие хозяюшки у меня к Вам вопрос ,как Вы отличаете хорошие томаты от плохих ???
Состав: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки
Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать
Метки: заготовки |
заготовки |
МНОГО САМЫХ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ! ВАМ ПОНРАВИТСЯ! | ||||||
|
Метки: заготовки |
заготовки |
Летние яблочки очень хороши: сочные, ароматные, сладкие. А зимой они вообще бесподобны! Надеюсь, в долгие холодные зимние вечера мой рецепт подарит вам наслаждение от вкуса и аромата лета.
Приготовить компот из яблок на зиму очень просто. Для этого хорошо вымытые банки заполняем тщательно вымытыми яблочками и заливаем доверху крутым кипятком. При этом кипяток надо лить в самый центр банки, чтобы она не треснула. Оставляем банки на сутки, чтобы яблоки хорошо впитали в себя жидкость.
На следующий день доливаем в банки доверху кипяченой воды (за сутки яблоки вберут в себя часть жидкости). Слить воду из банки в кастрюлю (при этом наиболее удобно воспользоваться пластмассовой крышкой с отверстиями). Добавить в воду 2/3 стакана сахарного песка и довести сироп до кипения. Кипящим сиропом залить яблоки и закатать банки.
Употреблять яблочки в компотике можно приблизительно через месяц, за это время сироп настоится и станет очень вкусным и ароматным.
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
О проекте
|