МОЖНО ПЕЧЬ С КАКАО И БЕЗ НЕГО. (на фото торт в половину нормы)

ТЕСТО:
6 желтков,2 ст.сахара,1 ст сметаны(я брала наполовину с кефиром)+в ней
загасить 1 ч.л соды,300 г мягкого маргарина и около 4 ст.муки.
Желтки
растереть с сахаром до белизны+сметану и все остальное.Тесто средней
густоты.Разделить на 2 части и в одну добавить 2 ст.л какао.Выпечь в
форме 2 коржа.Коржи нарезать квадратиками.

Квадратики смешать с
частью крема .Форму выстлать целлофаном и укладывать пслоями темные и
светлые квадратики,переслаивая кусочками
фруктов(киви,апельсин),сухофруктами замоченными и
порезанными,консервир.ананасами и персиками.Все брать по
желанию.,смазывать кремом.

КРЕМ: 1 банка вареной
сгущенки,200-300 г масла-взбить.Отдельно взбить в крепкую пену 6 белков
с добавлением 1 ст.сахара.Взбить все вместе.

дать постоять в форме часа3-4.Перевернуть на блюдо,смазать остатками крема и украсить орехами,посыпкой и т.д.