Disce, sed а doctis, indoctos ipse doceto
Запах Нового Года))) |
Топ-10 советских новогодних блюд
Топ-10 советских новогодних блюд
Фотографии и рецепты для ностальгирующих. Раньше новогодний стол был однотипен у множества советских людей, это объяснялось наличием в магазинах небольшого разнообразия продуктов. Благодаря этому, многие помнят «запах Нового года» – это салат «Оливье», «Винегрет» и мандарины.

Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Морковь – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Колбаса вареная – 300 г
Огурцы маринованные – 4 шт.
Зеленый горошек – 1 банка
Лук репчатый – 1-2 шт.
Майонез – 150-200 гр.
Приготовление:
Овощи берите приблизительно одного объема. Отваренные и охлажденные морковь и картофель, вареную колбасу, лук и огурцы, нарезать мелкими кубиками около 0,7 см. Добавить зеленый горошек. Данную смесь можно заранее приготовить и хранить сутки в холодильнике. Преред подачей на стол добавить майонез, перемешать и выложить в приличную емкость.

Ингредиенты:
1 свекла,
2 штуки картофеля,
1 соленый или маринованный огурец,
100 г квашеной капусты,
2 штуки моркови,
1/2 стакана белой фасоли,
1 головка репчатого лука,
1-2 столовой ложки растительного масла,
соль, зелень по вкусу.
Приготовление:
Вареные свеклу, картофель, морковь, а также огурец нарезать на мелкие кубики. Лук и зелень мелко нашинковать. Измельченные овощи соединить с квашеной капустой, вареной фасолью и заправить растительным маслом.
Если в общий салат или винегрет положить свеклу, а затем налить растительное масло, то все окрасится в свекольный цвет. Но стоит отварную или сырую свеклу смешать с маслом, а потом положить в общий салат, все заиграет разными цветами.

Ингредиенты:
сельдь – 1 шт.;
картофель – 1 шт.;
свекла – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
майонез – по вкусу.
Приготовление:
Сельдь выпотрошить, отделить филе от костей и постараться удалить все мелкие косточки. Подготовленное филе нарезать кусочками (можно довольно крупными, а можно совсем мелко, как кому нравится) и уложить на дно плоской салатницы. Лук мелко порезать и посыпать поверх рыбы.
Картофель отварить в мундире, почистить и порезать мелкими кубиками. Уложить его на слой рыбы. Картофельный слой смазать майонезом.
Вареное яйцо мелко порезать (или потереть на крупной терке) и посыпать на слой картофеля с майонезом.
Последний слой посыпают вареной тертой свеклой и обильно смазать майонезом. Готовый салат можно украсить дольками яйца и зеленью.
|
Пирог медово-лимонный |
Пирог делается очень просто, а получается весьма вкусным. С сильным медово-лимонным ароматом. Влажным, но не размокшим. Встречающиеся в тесте кусочки лимонной корочки нарушают однородную мягкость теста и приятно ощущаются на языке. Мёд лучше брать не светлый, а тёмный. У него резче аромат и он окрашивает тесто в приятный цвет.
СОСТАВ 2 крупных лимона (~350г), 3 яйца, 1 стакан сахара (0,5 стакана в тесто и 0,5 стакана в сироп), 50г мёда, щепотка соли, 1/4 ч ложки соды, 1 стакан муки, вода
Лимоны проварить в большом количестве воды 15 минут. Остудить. Для экономии времени можно положить лимоны в холодную воду. Остывшие лимоны разрезать пополам. Выдавить сок с мякотью в отдельную миску и выбрать оттуда косточки.
Корочки лимонов прокрутить через мясорубку или очень мелко порезать.
Если мёд засахарился, то разогреть его до жидкого состояния, например, можно подогреть его в микроволновке.
Миксером взбить яйца с 0,5 стаканом сахара и солью в пышную пену.
Положить мёд и перемешать до равномерного распределения мёда.
Всыпать муку и соду; перемешать. Должно получиться очень нежное тесто кремовой консистенции.
Вмешать в тесто измельчённые лимонные корочки. На дно формы d=22~28см положить кружок бумаги и и вылить в неё тесто.
Поставить форму в заранее разогретую до t=170~180|C духовку.
Выпекать до готовности - примерно 25 минут.
Примерно через 15 минут проконтролировать, не слишком ли быстро запекается верх. Если верх зарумянился, а тесто внутри
Метки: пирог |
"А вот они, условия! А вот она, среда! |
|
|
ну как живешь? |
|
|
Я не люблю подобные тесты, но этот..! |

Тест на знание заимствованных слов, имён собственных и других хитростей русского языка. Такой небольшой «диктант», позволяющий проверить вашу грамотность. |
Метки: тест |
Одиночество. Надежда. Любовь. |
Метки: одиночество |
Чего хочет женщина? |
|
Не лги мне, мальчик... |
|
|
Для тех, кто лезет не в свои дела! |
|
|
Напиши деду Морозу! |
|
Все вокруг люблю..! |
|
|
Метки: мои стихи |
Лечебная сила музыки |
|
Посей семена счастья |
"Желание служить благу должно непременно быть потребностью души, условием личного счастья..." (А.П.Чехов) "Одно из самых удивительных заблуждений - заблуждение в том, что счастье человека в том, чтобы ничего не делать. Лев Николаевич ТолстойОдно из самых удивительных заблуждений - заблуждение в том, что счастье человека в том, чтобы ничего не делать". (Л.Н.Толстой) "Несчастье может быть и случайностью. Счастье - не удача и не благодать; счастье - добродетель или заслуга". (Г.Ландау) |
Метки: счастье есть! |
Воскресный позитив! |
|
Метки: кошки |
Транспортная проблема Москвы |
|
Метки: дорожные пробки |
Ты - рядом! |
|
|
|
Часовые пояса России |
Вчера, 12 ноября 2009 года, Президент Российской Федерации Дмитрий Анатольевич Медведев РФ выступил с Посланием Федеральному собранию. Главной идеей выступления стало развитие и модернизация России с привлечением самых современных технологий. Но простых людей, не являющихся специалистами в экономике, больше заинтересовали другие идеи...
В ходе оглашения Послания Федеральному Собранию Президент предложил обсудить целесообразность перехода на летнее/зимнее время, а также призвал рассмотреть возможность сокращения количества часовых поясов в стране. Именно так: "Нужно рассмотреть возможность сокращения количества часовых поясов". Он также отметил: "Конечно, надо просчитать все последствия такого решения". О целесообразности такой реформы должны сделать вывод специалисты, сравнив "все выгоды от экономии и очевидные неудобства".
Режим перевода стрелок на летнее/зимнее время сейчас применяется на всех широтах от Канады до Австралии и во всех европейских государствах, - эпримерно в 70 из 192 стран мира. Идея экономии энергетических ресурсов путем перевода времени принадлежит американскому ученому и политическому деятелю Бенджамину Франклину. Но! Впервые перевели часы вперед на час летом, и на час назад - зимой в Великобритании в 1908 году, в целях экономии энергетических ресурсов. В США стали переходить на летнее и зимнее время на 10 лет позже, чем в Королевстве.
В России в нынешнем виде система перехода на разное время, при которой переход на "летнее" осуществляется в конце марта, а на "зимнее" - в конце октября, действует с 1997 года. До 1996 года отмена "летнего" времени в России осуществлялась в конце сентября, а не в последнее воскресенье октября, как во всей Европе.
Впрочем, если Европа считает применение "летнего" времени экономически оправданным, а с медицинской точки зрения - безвредным, то в России к переводу часов относятся по-разному.
По данным Центрального диспетчерского управления Единой энергосистемы (ЦДУ ЕС), переход на летнее время в России дает ежегодную экономию около 2 млрд. киловатт-часов электроэнергии и 1,5 млн. тонн угля. Сторонники перехода на "летнее", а затем на "зимнее" время считают, что перевод стрелок совпадает с началом работы многих сельхозпредприятий, завершением и началом отопительного сезона, понижением и повышением температуры воздуха и других бытовых и промышленных факторов, влияющих на потребление электроэнергии. Выгодно это и с точки зрения экологии: в атмосферу попадает на 50 тысяч тонн меньше вредных частиц, которые выделяются при сжигании угля, а в почве скапливается на 400 тонн меньше шлаков.
Противники перевода часов считают, что смена "времен" приводит к нарушению жизненно важного и генетически опосредованного ритма "бодрствование-сон", что в итоге чревато ведет к повышению заболеваемости организма, угрозе возрастания количества дорожно-транспортных происшествий и даже росту попыток суицидов. Особенно заметно, по их мнению, переход на летнее и зимнее время отражается на "совах", детях и пожилых людях. По подсчетам медиков, в течение первых пяти суток после перевода стрелок на 11% увеличивается количество вызовов "скорой помощи" к "сердечникам".
Не знаю, как считают другие, но по мне уж лучше бы не переводили часы, а изменяли два раза в год время начала рабочего дня. Летом можно приходить на работу на час раньше, чтобы закачивать - тоже на час раньше. Хоть жизнь не так быстро будет проходить мимо! Летом, мне так кажется, больше, чем в зимний период времени, хочется и погулять, и встретиться с друзьями и т.д. Лучше уж встать утром раньше, отработать - и получить лишний час долгожданной свободы! А зимой - лучше выспаться, встать на час позже, соответственно, позже на час закончить. Сокращение зимнего вечера на целый час лично мне не кажется таким уж кощунственным.
Что касается часовых поясов, территория России попадает в одиннадцать! Теоретически 24 часовых пояса земного шара должны ограничиваться меридианами, проходящими на 7°30' восточнее и западнее среднего меридиана каждого пояса, причем вокруг гринвичского меридиана действует всемирное время. Однако в реальности, для сохранения единого времени, внутри одной и той же административной или природной единицы, границы поясов смещены относительно меридианов; местами некоторые часовые пояса даже "пропадают", теряясь между соседними.
В Российской Федерации - для удобства - границы часовых поясов совмещены с границами субъектов РФ. Все субъекты кроме Сахалинской области и Якутии входят в один часовой пояс. Сахалинская область входит в два часовых пояса, а Якутия в три. Глава Администрации Президента РФ Сергей Нарышкин согласен с мнением Дмитрия Медведева о том, что вопрос о сокращении количества часовых поясов в России требует "очень тщательной проработки". Oн подчеркнул, что "частичное сокращение количества поясов действительно возможно". А вот каким образом это реально могло бы произойти, пока остается загадкой...
Метки: часовые пояса |
Заедаем стресс |
Заешьте свои беды и печали легкими блюдами, ведь еда – отличный антидепрессант, и способна быстро снять нервное напряжение.
Чемпионы по борьбе с нервным напряжением – груша, клубника, черная смородина, земляника, киви.
Виноград, изюм и персики, благодаря высокому содержанию калия, укрепляют нервную систему.
Рецепт антистрессового десерта прост: разотрите 50 г грецких орехов и смешайте с таким же количеством меда.
Конфеты, пирожные и булочки снимают стресс, но очень вредны для талии и желудка.
Избыток соли и специй в консервах, соленьях и копченостях нарушает водно-солевой баланс и приводит к стрессу.
В состав кофе, крепкого чая, пепси и кока-колы входят кофеин и теобромин, возбуждающие и обостряющие эмоции, в том числе и отрицательные.
Чтобы сберечь здоровье, необходимо строго следить за тем, что лежит в вашей тарелке. Вот горячая десятка продуктов, без которых не обойтись:
|
|