пирог с плавлеными сырками |
http://harch.ru/muchnye-blyuda/pirog-s-plavlenymi-syrkami
Автор: Оля
Нежный, быстрый и экономный пирог - своеобразный русский ответ хачапури.
Последний раз брала его вместо хлеба на природу.
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Масло натереть на терке, добавить сметану, соль и перемешать: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить мягкое не липнущее тесто: | |
 |
|
| Завернуть в пакет и положить на пол часа в холодильник: | |
 |
|
| В это время натереть сырки. Добавить яйца, посолить, добавить специи, чеснок, зелень по вкусу: | |
 |
|
| Тесто разделить на 2 неравные части: | |
 |
|
| Большую раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и выложить в смазанный противень: | |
 |
|
| Сверху распределить начинку: | |
 |
|
| Накрыть меньшим раскатанным пластом: | |
 |
|
| Края защипать, поверхность смазать яйцом: | |
 |
|
| Поверхность проколоть в нескольких местах вилкой и поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать до румяной корочки 30-40 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить и нарезать: | |
 |
|
| Рубрики: | рецепты/блюда из муки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
