..<>..
.[<>
|
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы |
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы
1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.
4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.
7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.
8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.
10. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.
11. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.
12. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.
13. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.
14. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.
15. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась.
16. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду.
17. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.
18. Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.
19. Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении, что видно по едва заметному, но не прекращающемуся движению жидкости.
20. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.
21. Чистить рыбу проще всего при помощи обычной терки под несильной струёй холодной воды. Чистят рыбу в направлении от хвоста к голове.
22. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
23. Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла; не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон.
24. Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прожарить — каждый кусочек с обеих сторон.
25. Икра зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закрыть.
26. Залогом ароматного рыбного бульона является наличие в нем нескольких видов рыбы.
|
Целебные рецепты для снижения уровня сахара |
|
|
Крахмальная маска вместо ботокса |
|
20 начинок для рулета из лаваша |
|
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Ошибки при продаже квартиры |
Цитата |
724 просмотров |
|
Кстати, в моем городе компания «Строймастер» имеет собственных юристов по недвижимости, которые помогают с продажей квартир в Липецке. Поэтому продажа квартир здесь очень выгодна, а сделки с недвижимостью оформляются быстро!
Ошибки при продаже квартиры
Если вы решили продать свою квартиру и хотите заняться продажей самостоятельно, то эти 10 полезных советов, помогут вам продать квартиру быстрее, выгоднее и безопаснее.
|
Комментарии (0) |
Стрижка самостоятельно |
|
Кухонные хитрости для теста |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
|
Целебные средства от гипертонии |
Гипертония — это достаточно распространенный недуг, который оказывает немалое влияния на жизнедеятельность и самочувствие человека. Лечение гипертонии чаще всего осуществляется при помощи определенных лекарственных средств, которые назначаются врачами. Но народная медицина богата разносторонним опытом, который поможет нормализовать давление и обрести отличное самочувствие!
Как нормализовать давление? - эффективные рецепты и методики
|
ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( без выпечки ) |
|
Лечение гипертонии |
Лет 20 назад я прочитала статью профессора медицины, который вылечился с помощью простейшего метода от гипертонии, хотя и не смог объяснить секрет его эффективности.
Вечером ставите на стол стакан обыкновенной питьевой воды.
Наутро, слегка помассировав голову пальцами и потянувшись, встаете. Берете в руку стакан и высоко поднимаете вверх. В другой руке держите пустой стакан, куда и переливаете воду.
И так 30 раз.
Затем все, что не расплескалось, медленно маленькими глотками выпиваете.
Я таким образом лечилась около месяца, давление с 210/90 у меня снизилось до 130/70, головная боль и тошнота прошли. И с тех пор, кто бы ни жаловался мне на давление, всем рекомендовала этот способ. Помогало. Правда, вначале руки дрожат и трудно перелить воду, не расплескав. Зато сейчас я не теряю ни капли.
газета в домашнем кругу №20(1084)16мая2013
|
Омлет "Кисть баклажана" |
моим очень понравилось, 
и не хлопотно. Теперь это станет моим фирменным рецептом!
|
Как понизить холестерин в крови и очистить сосуды? |
Результатом неправильного питания, злоупотребления жирной пищей является повышение уровня холестерина в крови. Высокий уровень холестерина значительно повышает риск развития таких смертельных заболеваний, как инсульт и инфаркт. Снизить уровень холестерина в крови поможет целебный рецепт на основе огуречного сока, его следует применять в "огуречный" сезон - в течение лета.
Как понизить уровень холестерина в крови? - эффективный летний рецепт
|
Правильный укол |
Есть пять основных видов осложнений.
Синяк, или, на медицинском языке, – гематома. Это одно из самых «безобидных» осложнений. Лечения это, как правило, не требует.
Уплотнение или инфильтрат. Грозит серьезной неприятностью: лекарство попадает не в мышцу, а в подкожную жировую клетчатку. Рассасывается долго, в некоторых случаях на месте укола может образоваться нарыв.
Абсцесс, а проще говоря, нарыв. Чаще всего провоцируют его микробы, которые попадают при уколе через кожу.
Ситуация эта опасная: первые настораживающие симптомы – покраснение, припухлость, иногда пульсирующая боль. Поторопитесь к врачу – на «начальной» стадии можно обойтись консервативным лечением, но, если упустить момент, помочь сможет только скальпель хирурга.
Повреждение нерва. При уколе в ягодицу можно попасть в седалищный нерв, проходящий через среднюю и нижнюю часть ягодиц. Это не только больно, это может временно парализовать. Последствия лечит невролог.
Аллергическая реакция – к сожалению, этот вариант не всегда можно предвидеть. Симптомы аллергии появляются сразу же: покраснение, отек, зуд на месте укола. У некоторых может возникнуть аллергический насморк или конъюнктивит. К врачу нужно обратиться немедленно.
Чтобы избавиться от негативных последствий неграмотно сделанных инъекций, нужно быть в курсе, как их делают. 
Правильный укол или как нужно вводить лекарственные препараты:
|
Подушки |
Подушек, декоративных по форме, огромное множество. Они могут быть маленькими и большими, квадратными, прямоугольными, в виде цветов, валиков и даже игрушек. Подушка - это отличный подарок! Вы можете порадовать декоративными подушками и своих близких, если сделаете их своими руками. Милым подарком молодым девушкам станут подушки – сердечки, романтические кружевные подушечки, а также любые декоративные подушки в форме цветов или со сделанным на ткани принтом любимой звезды. Мужчине можно подарить замшевую или кожаную декоративные подушки, которые он может, например, положить в машине.
|
Лечение сахарного диабета народными средствами |
Лечение сахарного диабета народными средствами, возможно проводить лишь при тщательном контроле за уровнем сахара в крови.
|
4 техники, позволяющие избавиться от негативных мыслей |
|
Себя не узнаете... |
|
Таблицы для любителей шитья |
|
Программа для чтения электронных книг! |
Многие люди любят читать книги, журналы и.т.д..Держать библиотеку книг у себя на компьютере, это конечно удобно, но на сегодняшний день есть хороший вариант, который поможет вам упростить чтение, хранение, поиск и еще многое другое интересное. Имея специальную программу для чтения книг, вы получите просто море преимуществ, для эффективного и удобного чтения.
Многие называют, программу для чтения электронных книг - Читалка. Об одной из них я вам сейчас и расскажу. ICE Book Reader Professional это сильная многофункциональная программа для чтения книг в электронном виде. Данная программа поддерживает следующие расширения :
TXT, HTML, XML, RTF, документы Word, книги PALM (.PDB и .PRC), книги PSION/EPOC (.TCR), книги Microsoft Reader (.LIT), Microsoft HELP files (.CHM) и FictionBook файлы (все версии) (.FB2, .XML). ICE Book Reader читает файлы прямо из архивов: ZIP, RAR, ARJ, LZH и HA. Внешние архиваторы не требуются.
|
Макияж для увеличения глаз: основное правило |
Главной хитростью, используемой для макияжа глаз, чтобы показать их гораздо больше, является игра теней двух оттенков, темного и светлого. Светлый цвет нужно наносить на внутренний уголок глаза, а темный наноситься на наружный. Правильно используя данную технику, можно легко достичь желаемого эффекта! Поэтому девушкам стоит узнать, какой макияж необход
им для увеличения глаз.
Делать обводку глаз четким контуром для увеличения не стоит. Под брови наносятся самые светлые оттенки теней, а на подвижном веке делается переход от теней светлых к темным.
Самый темный оттенок наносят на внешний уголок глаза, к тому же немного растушевывают.
Светлые тени рекомендуется подбирать с частичками, которые мерцают или же перламутровые, так от них будет больше увеличительного эффекта.
Карандаш или подводку наносят немного повыше контура глаз и растушевывают по направлению от внутреннего края к внешнему краю.
Серия сообщений "Макияж":
Часть 1 - Красивый макияж
Часть 2 - Макияж - Сапфировый дым
Часть 3 - Медово-золотистый макияж
Часть 4 - Арабский макияж
Часть 5 - Макияж для увеличения глаз: основное правило
Часть 6 - Стандартный Макияж глаз
Часть 7 - Описание кистей для макияжа
...
Часть 16 - Вернуть лицу цвет молодости
Часть 17 - Рисуем двойные стрелочки
Часть 18 - Несколько пошаговых уроков Макияжа
|
Шитье и крой без примерок |
СПАСИБО 
лучик_светы!!!
СПАСИБО illusion2002!!!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
|
"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево |
|
Клематис - красивая лиана... |
|
Экспресс приготовление мяса |
|
Дворик и дача !!! Поделки от Левши |
|
"Понравилось" вместо "Спасибо" |
|
|
Полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур в домашних условиях. |
|
|
очень простой и сытный завтрак |
не могу не поделиться этим рецептом - мы с моим любимым очень любим эти бутерброды)), правда вместо перепелиных яиц, я использую куриные)
Помидоры нарезать кружочками.
У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.
На хлеб выложить кусочки окорока.
На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).
Выложить помидоры.
Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.
Немного посолить, поперчить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).
Приятного аппетита!
|
Очень много рецептов из слоеного теста! |
Несладкие пироги из слоеного теста
Несладкие пирожки из слоеного теста
Закуски из слоеного теста
|
Как исправить AVAST INTERNET SECURITY: не защищено. |
Антивирус не функционирует, вверху окна висит надпись «Подписка: Осталось дней: 0″, нажатие на кнопку «Устранить всё» никакого результата не даёт. — Такая ситуация приключилась у многих пользователей бесплатной версии программы после недавнего обновления и перехода её на версию 8. В этой статье я расскажу как разрешить данное недоразумение и оставаться далее защищёнными.
|
Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого |
Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого
Лето ведь уже на носу... И если кому-нибудь захочется спрятаться от солнца, то вот вам передовой опыт по изготовлению совсем недорогих жалюзи из бумаги
Мастер класс от мастерицы Дуся баба. Источник - http://stranamasterov.ru/node/573661?tid=451
Переехав на новую квартиру, я не могла нарадоваться широченным подоконникам, вот где раздолье для моих цветов, но не тут-то было - солнце буквально за 3 дня сожгло моих дето
|
Цитата сообщения justvitek
86-летняя гимнастка |
Цитата |
|
3803 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ |
Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ |
|
|
|
||||||||||||
| Ингредиенты для "Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
| Рецепт "Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ" | |||||||||||||
Вот хотела только поделится секретами, но по просьбам дорогих поварят дополняю рецепт это действительно поможет лучше понять весь процесс варки солянки. |
|||||||||||||
Серия сообщений "Супы, борщи":
Часть 1 - Солянка.
Часть 2 - Луковый суп.
...
Часть 12 - Рецепты супов - 5940 рецептов
Часть 13 - Очень вкусный рассольник!
Часть 14 - Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ
|
Правила поведения для девушек в 1938 г. |
|
Оригинальные идеи для дачи и загородного дома |
|
Уникальный отвар на основе целебных трав |
Уникальный отвар на основе сбора целебных трав поможет вам очистить печень, нормализовать работу нервной системы, избавиться от хронической усталости, кроме того, вы помолодеете, обретете уверенность и запас жизненной энергии.
Как приготовить и применять исцеляющий отвар на основе сбора целебных трав?
|
Как укрепить ногти в домашних условиях |
Узнайте, как укрепить ногти в домашних условиях с помощью всего нескольких недорогих ингредиентов
Кто из девушек не хочет быть обладательницей красивых и здоровых ногтей? Но для осуществления этого желания не обязательно отправляться в салон красоты, узнайте, как укрепить ногти в домашних условиях с помощью всего нескольких недорогих ингредиентов. Нет смысла тратить деньги на то, что можно сделать дома самостоятельно!
Вы можете сохранить свои ногти здоровыми и крепкими, регулярно используя хороший увлажняющий крем для рук, надевая перчатки во время мытья посуды и отказавшись от дурной привычки кусать ногти. Но наряду с этими полезными советами попробуйте самостоятельно укрепить ногти в домашних условиях при помощи касторового масла. Это простой и естественный способ сделать ногти крепкими и ухоженными. Вот, как это сделать... Читать далее
|
Онлайн-выкройки всех видов одежды |
.............
Серия сообщений "Выкройки-онлайн":
Часть 1 - Выкройки всех видов одежды
Часть 2 - Онлайн-выкройки всех видов одежды
Часть 3 - Для тех,кто ищет выкройки! 400 выкроек скачать бесплатно!(отредактировано)
Часть 4 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
...
Часть 19 - Выкройка платья для деловой женщины в спортивном стиле
Часть 20 - Выкройка жакета для полных женщин
Часть 21 - Шьем вечернее черное платье.Выкройка.
|
Открыточки с Днем Рождения по месяцам. |
|
ВМЕСТО БОТАКСА - КРАХМАЛ... рецепт замечательной маски... |
|
Любой адрес впиши и смотри! |
|
|
Салат -закуска из курицы и моркови " По-корейски" |
|
Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой |
Перед Пасхой мы то и дело приводим весь дом в порядок. И отбелить швы между плиткой тоже нужно, правда, занятие не из любимых.
Но это было лишь до тех пор, пока вы не знали о потрясающем отбеливателе для швов между плиткой. А рецепт его очень простой, да и справитесь вы с отбеливанием всего за пару минут!
|
Салатная заправка |
Салатная заправка (Salad Cream)
Прекрасная альтернатива майонезу! Применяется для заправки яичных, рыбных и овощных салатов.
|
Кишиневская Гербовецкая община Российского Общества Красного Креста, 1900-е гг. |
Нашла эти замечательные фотографии
|
Торт "Минутка" (без выпечки в духовке) |
|
Тренажер "Виртуоз" для обучения печати слепым десятипальцевым методом[ |
Хотите научиться печатать быстро и не глядя на клавиатуру? Тогда этот урок для вас.
|
Как научиться печатать вслепую |
В наш век технического прогресса уже никого не удивишь наличием домашнего ПК или ноутбука, что уж говорить о коммерческих компаниях и государственных учреждениях, для работы в которой нужны навыки не только быстрой печати, но и печати вслепую.
|
Лягушка для живота |
Супер эффективное упражнение ,укрепляющее мышцы низа живота
Занимайтесь в течении месяца через день,начиная с начального уровня и результат не заставит себя ждать
|
Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно. |
|
|
