Цитата сообщения Ведьмочка_Ока
Тефтельки
Ой! только заметила! Что не одна я сегодня заморочилась тефтельками)))))))
Мой вариант сегодняшнего ужина!
На самом деле не собиралась публиковаться.....
Но так вкусно получилось! Не ожидала! Поэтому хочу поделиться))
Решила приготовить обычные тефтельки, они же ёжики!А получилось - вкуснотища!
Фарш перемешала с отварным рисом, добавила в фарш 1 куриное яйцо, специи и соль. В каждую тефтельку внутрь заворачиваем половинку чернослива (целый чернослив - великоват для тефтельки) и кусочек сыра
Обжариваем на сковородочке
Готовим соус - разводим кипяченой водой томатную пасту, солим перчим по вкусу и добавляем мелко рубленный чеснок. Заливаем тефтельки и тушим на медленном огне.
Подаем с картофельным пюре и посыпаем зеленью!
Вкус бесподобный!
Приятного аппетита!
