КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА - ОДНО ИЗ ЛЮБИМЕЙШИХ БЛЮД!!

КАК Я ЭТО ДЕЛАЮ!                                

  ПРОВОРАЧИВАЮ МЯСО                                                                                                    

  3 ЛУКОВИЦЫ ДОСТАТОЧНО                                                                                           

  КРОШУ МЕЛКО ЛУК                                                                                                             

  СОЕДИНЯЮ С ФАРШЕМ,ДОБАВЛЯЮ СОЛЬ И ПЕРЕЦ                                                                            

                                          ЖАРЮ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ ДОБАВИВ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА                                                            

                                ПОКА ЖАРИТСЯ ФАРШ, БЕРУСЬ ЗА КАРТОФЕЛЬ                                                

  НА ПЮРЕ БЕРУ ШТУК 15 КАРТОФЕЛИН    (смотря у кого какая форма для выпекания)                                              

                                 ОТВАРИВАЮ КАРТОФЕЛЬ В СОЛЁНОЙ ВОДЕ,МНУ В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ                

                            ДОБАВЛЯЮ ТЁПЛОЕ МОЛОКО

                            СЛИВОЧНОЕ МАСЛО    (СОЛЬ ЕСЛИ НЕ ДОСТАТОЧНО)                                                              

                            СЛЕГКА СМАЗЫВАЮ ФОРМУ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ                                                                    

                             РАЗРАВНИВАЮ ПЮРЕ ПО ФОРМЕ(это 1 слой)                                                                       

                            НА СЛОЙ КАРТОФЕЛЯ ЛОЖУ МЯСНОЙ ФАРШ(2 слой)                                                                      

                             3 ЯЙЦА ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ФОРМЫ БУДЕТ В САМЫЙ РАЗ                                                                

                              СМЕШИВАЮ С СОЛЬЮ                                                                                                          

                               ВЗБИВАЮ ВИЛОЧКОЙ                                                                                                                            

                              РОВНЕНЬКО ЗАЛИВАЮ ЯИЧНОЙ МАССОЙ ПОВЕРХНОСТЬ ФАРША(3 слой)                                                                                  

                                100 ГРАММ РОСИЙСКОГО СЫРА(или другого)  ТРУ ЧЕРЕЗ ТЁРКУ                                                         

                            ВЫКЛАДЫВАЮ СЫР НА ПОВЕРХНОСТЬ НАШЕЙ ЗАПЕКАНКИ (4 слой) И В ДУХОВКУ-НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ!

                                ЧЕРЕЗ 25-З0 МИНУТ-ЗАПЕКАНКА БУДЕТ ГОТОВА                                                                                                                                                                                                                                                          

                                                                      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!                                                                                                             

 ЗАПЕКАНКУ МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ДРУГИХ ИНГРИДИЕНТОВ-ГРИБОВ.РЫБЫ,ПЕЧЕНИ,ЯЗЫКА                                   

НО ОСНОВНОЙ ПРОДУКТ-ЭТО КАРТОФЕЛЬ!