Цитата сообщения yoginya-Natalika Салат. Рецепт. :)


Устала придумывать названия салатам, поэтому, пусть будет просто салат. Что-то я как-то плохо ела на этой неделе, всё некогда было. И заглянув в холодильник, поняла, нужно использовать продукты, которые там есть. Иначе, им капец настанет. Поэтому, по-быстрому придумался салат.

Ингредиенты такие:

- мини кукуруза 100 грамм;
- цветная капуста 200 грамм;
- 4 средних огурца;
- помидор;
- 4 стебля сельдерея;
- половинка редьки дайкон;
- кусочек имбиря;
- чеснок по желанию;
- укроп;
- растительное масло;
- бальзамический уксус;
- кунжут;
- семя льна;
- 1 стол.ложка сахара или мёда;
- соль по желанию.

Соус к салату сделала из: помидор+ имбирь+укроп+чеснок+растительное масло+бальзамический уксус+ сахар(мёд)+соль. Все перемолоть в блендере до состояния соуса.

Остальные овощи чистим и моем. Нарезаем что-то соломкой, а что-то кусочками. Или как вам нравится.
Заправляем данным соусом, посыпаем кунжутом, перемешиваем. Украшаем семечками льна и укропом. Получилось салата на 4 порции. Это много, поэтому съела пару ложек и оставила сыну, придёт с работы подъест.

Приятного аппетита!