Цитата сообщения yoginya-Natalika Салат с кабачками по-итальянски. :)


Для приготовления этого чудесного салата нам потребуется:

- салат "Айсберг";
- помидорки "Черри";
- стебель сельдерея;
- зелёный базилик;
- растительное масло из виноградных косточек;
- семя льна;
- чеснок, перец и соль по желанию.





Соус: в пиалу наливаем немного растительного масла, выдавливаем туда чеснок, солим, перчим.

Нарезаем соломкой кабачки, стебель сельдерея на тёрке, а помидорки черри на четыре части. На тарелку кладём лист салата "Айсберг" и выкладываем в него кабачки, сельдерей. Украшаем помидорками "Черри", листиком базилика, семечками льна, и поливаем соусом. Кладём рядом кусочек лимона, которым сбрызгиваем салат перед кушаньем. Можно для яркости добавить немного моркови для украшения, и порадовать гостей.

Приятного аппетита!




Если готовим для себя, то режем салат "Айсберг", добавляем туда, кабачки, стебель сельдерея, помидорки "Черри", заливаем соусом, посыпаем семечками льна, сбрызгиваем соком лимона, перемешиваем и быстро съедаем, т.к. слюни уже текут, и очень вкусно и без украшательств.