1) Пицца с овощами
- тортилья - 2 шт.
- кабачок молодой - по вкусу
- томат - по вкусу (1 сливовидного томата достаточно)
- сыр сулугуни - 10 гр.
- соль, специи
2) Чебуреки с фасолью
- фасоль консервированная – 1 банка
- тортилья или лаваш – 5 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук – ½ шт.
- специи (соль, чеснок, перец) – по вкусу
3) Энчиладас с курицей (пишу количество на мою форму для запекания 24*34 см)
- Куриная грудка - 750 гр
- Кукуруза - 150 гр
- Мексиканские лепешки - целая упаковка
- Томатная паста - 250 гр
- Сыр - 220 гр (любители сыра - берите больше)
- Чили-соус, либо перец чили в стручках - по вкусу
- Лук репчатый - пару головок среднего размера
- Чеснок - по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, можно брать кинзу, базилик, тимьян)
- Специи по вкусу ( у меня мускатный орех, травы Сицилии, сушеный чеснок, соль, смесь перцев)
Также к кукурузе можно добавить фасоль, курицу заменить на любое другое мясо, либо даже на фарш)
4) Кесадилья с яблоком а-ля ленивый штрудель (на 3 порции):
- яблоко - 1 шт.
- лепешка тортилья (или лаваш) - 3 шт.
- корица - 1 ч.л.
- сироп или мед по желанию (зависит от сладости яблок), но с сиропами будет еще и более сочно
5) Завтрак, похожий на чебурек (3 шт.):
- тортилья - 3 шт.
- яйца - 3 шт.
- перец болгарский ( у меня консервированный перец гриль) - по вкусу
- оливки - по вкусу
- соль, специи
- сыр
- яйцо или вода для смазывания
6) Завтрак с яичницей и тунцом
◽️ тортилья - 2 шт.
◽️ яйца - 2 или 3 шт.
◽️ тунец консервированный - по вкусу
◽️ перец болгарский - 1/4 шт.
◽️ оливки - горсточка
◽️ сыр
◽️ зелень ( у меня зеленый лук и руккола)
◽️ специи
7) Кесадилья со скрэмбл
- лепешки тортильи - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр ( у меня пармезан) - по вкусу
- соус чили - по вкусу
- сливочное масло или любое для обжаривания
- шпинат или зелень по желанию (у меня шпинат оставался с другого рецепта)
8) Сладкий и полезный ПП завтрак с арахисовой пастой:
- тортилья
- банан
- арахисовая паста с какао или любая паста, но без сахара
9) Конверт с томатом и шпинатом
- тортилья
- помидор
- шпинат (можно взять любую зелень)
- сыр, у меня моцарелла
- оливки или маслины
10) Бурито с фасолью
- лепешки тортильи или лаваш
- фасоль консервированная
- морковь по-корейски
- перец болгарский
- перец чили свежий
- томат
- соус ( размять авокадо, добавить томатную пасту, у меня перебитые перцы гриль)
