Суп с креветками - вкусный простой рецепт приготовления первого блюда.

Ингредиенты:

• картофель - 500 грамм,
• консервированная кукуруза - 300 грамм,
• копченый бекон - 2-3 ломтика,
• креветки (замороженные) - 400-500 грамм,
• оливковое масло - 1 ст.л,
• мука пшеничная - 2 ст.л,
• сливки жирные - 2 ст.л,
• лук репчатый - 1 головка,
• вода или бульон - 1-1,2 литра,
• укров - несколько веточек,
• лимон,
• соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Копченый бекон нарезать тонкими ломтиками и поджарить на оливковом масле на сковороде с толстым дном.

Поджаренный бекон переложить на тарелку. В той же сковороде, на оставшемся жире, потушить мелко нарезанный лук. Добавить муку и тщательно перемешать.

В кастрюльку влить воду или бульон, добавить очищенный и нарезанный картофель. Когда картофель сварится добавить консервированную кукурузу. Затем добавить сливки и довести массу до кипения. Добавить креветки и через 2-3 минуты выключить огонь.

Посолить и поперчить по вкусу, заправить свежей зеленью укропа. Добавить ломтики лимона. Приятного аппетита!