Êîíñåðâèðîâàííàÿ ãîðáóøà èëè òóíåö-1 áàíêà
1 ëóêîâèöà
200ã.îòâàðíîãî ðèñà
4 ÿéöà,ñâàðåííûõ â êðóòóþ
100ã.ñûðà
250ã.ìàéîíåçà
1 ìàëåíüêàÿ áàíî÷êà ìàñëèí áåç êîñòî÷åê
1 êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö
1 äëèííîïëîäíûé îãóðåö
ñîëü ïåðåö ïî âêóñó |
Ðûáó ðàçìÿòü âèëêîé ñìåøàòü ñ ìåëêî íàðåçàííûì ëóêîì.Íà ïëîñêîå áëþäî âûêëàäûâàåì ñëîÿìè,ïðèäàâ íóæíóþ ôîðìó(â ìî¸ì ñëó÷àå-ñíåãèðü),êàæäûé ñëîé ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì.Ðûáó,ò¸ðòûé æåëòîê,âàð¸íûé ðèñ,äåëàåì ðàçìåòêè è íà÷èíàåì óêðàøàòü:ãîëîâà,êðûëî,õâîñò-ìàñëèíû,ãðóäêà-áîëãàðñêèé ïåðåö,îñòàëüíîå áåëîê,èç çåë¸íîãî ëóêà è îãóðöà åëîâóþ âåòî÷êó.  ïðèíöèïå ñàëàò ìîæåò áûòü ëþáûì,ïðîñòî õîòåëà ïîêàçàòü èäåþ îôîðìëåíèÿ ê Íîâîìó ãîäó,íà èäåþ íàòîëêíóëà Îëüãà Áàáè÷,çà ÷òî åé îãðîìíîå ñïàñèáî. |