хозяйке на заметку.

"УСЛУЖЛЕВЫЙ " УКСУС.

( пригодится не только на кухне )

Немного истории. Существуют
свидетельства, что уксус появился на земле не менее шести веков назад, и
впервые его приготовили из фиников жители
Древнего Вавилона. Основной способ получения уксуса – это скисание
виноградных вин или любых других фруктов и овощей соки, которых содержали в себе спирт. Только
натуральным, уксус был почти до
конца VIIIXX века, пока в 1989
году немецкий ученый К.Л.Гофман не изобрел собрата
натуральному уксусу – столовый уксус. Уксус, это невосполнимый помощник хозяек
на кухне. Но не только на кухне может, пригодится, этот «услужливый уксус», вот
некоторые советы:

…… слегка засалившийся воротник
пиджака, куртки и других изделий чистят тряпочкой смоченной в уксусе.

……. Чтобы мухи не влетали в окна, смажьте оконные рамы уксусом.

……. Неприятный запах рыбы с рук и с
посуды можно удалить, вымыв их водой с уксусом.

…… перед окраской металлических
изделий протрите их тряпкой, смоченной в
уксусе, дайте высохнуть - краска будет лучше держаться.

…… прежде чем красить оконные рамы
смажьте стекло уксусом, и краска к нему не пристанет.

…… потускневшую краску на рамах,
подоконниках, дверях можно отполировать так называемым опилочным составом: две
столовые ложки уксуса на литровую банку просеянных опилок.

…… запах затхлого хлеба исчезнет,
если вы протрете раствором уксуса стенки
хлебницы.

…… протрите новую столовую клеенку
смесью уксуса и молока (пополам) это предохранит от трещин.

…..
крепкий раствор уксуса снимает пятна со стекол и зеркал, вычищает ванну, раковину, помогает отмыть жирную посуду
и щетки.

…… разведите в литре воды три ложки
столовые уксуса и сполосните волосы
после мытья – они станут блестящими и шелковистыми.

….. чтобы шелк и замша стали мягкими,
прополощите их в воде с уксусом (3 столовые ложки на литр воды), это же
средство делает эластичными кожаные перчатки.

….. притертые пробки пузырьков и
флаконов часто плохо открываются. Капните, встык пробки и горлышка уксусную эссенцию и
пробку будет легче открыть.

…..
прежде чем положить в тесто соду, разведите ее в ложке
уксуса, запах соды не будет чувствоваться в пироге.

…..
после чистки овощей и фруктов опустите руки на 5 минут в горячую воду, в которую вы добавили уксус, руки после этого будут мягкими и белыми.

…..
алюминиевая посуда, потемневшая изнутри, станет светлой, если
прокипятить в ней воду с уксусом.

…… уксус устраняет пятна от фруктов (пятно смочить уксусом и через некоторое время
выстирать вещь).

……
уксус с небольшим количеством
воды освежает краски ковра.

……
смесью крупной соли с уксусом хорошо чистить потемневшие графины и
хрусталь.

……
жирные пятна на матовом стекле можно вывести теплым раствором уксуса с
солью.

…… чемодан или дорожная сумка, вы долго которыми не пользовались, приобрели неприятный,
затхлый запах. Протрите их тряпочкой смоченной в уксусе, а затем хорошенько
просушите.

источник

Пирог из жидкого теста с мясом

Пирог с мясом из жидкого теста по этому рецепту получается очень нежным, попробуйте приготовить, итак нам нужны следующие продукты:

Для теста:

• Майонез –100 г.

• Мука – 8 стол. ложек.

• Сметана (кефир, простокваша)  –100 г.

• Яйца - 3 шт.

• Разрыхлитель (сода) -1 чайн. ложка.

• Соль - ¹/₂ чайной ложки.

• Растительное масло для смазывания сково­роды.

Для начинки:

• Мясо (можно рыбу, капусту или грибы) - 300 - 400 г.

• Репчатый лук - 1 шт.

• Соль – по вкусу.

• Молотый черный перец – по вкусу.