Geroma
|
--Больше_Не_Забыть--
|
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Салатик этот я попробовала в гостях, его приготовила двоюродная сестрица Ниночка, отсюда и название )) Готовила уже дважды, уходит на "ура". Очень нежный, можно даже сказать, ажурный вкус!
Готовится салат чрезвычайно быстро, особенно, если два!!! ингредиента его, приготовлены заранее ))
|
|
Без заголовка |
Когда я их увидела и услышала, это был пик эмоций! Наконец-то фольклёристы пробились "в люди". Вот зажигают бабульки, молодцы да умницы, я вообще была в шоке, когда узнала, что они известные мировые хиты перепели, это нечто! К сожалению достать из записей удалось совсем немного.

Фольклорный ансамбль «Брангурт песянайёс» («Бурановские бабушки») из села Бураново Малопургинского района Удмуртской Республики существует более 17 лет. В составе ансамбля – 11 женщин и 1 мужчина в возрасте от 40 до 82 лет. Руководитель ансамбля – директор Бурановского сельского Дома культуры, заслуженный работник культуры УР Ольга Туктарева.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ольга Николаевна Туктарева,
руководитель ансамбля «Бурановские Бабушки».
Бабушки. Бурановские Бабушки.
В нашем маленьком коллективе – своя иерархия, у каждого свои права и обязанности, свои достоинства и слабости. Бабушки об прекрасно знают и считаются с этим. Самые непредсказуемые и веселые две «маленькие» Бабушки – Надя Апай и Наталлчяапай (Маша Т. к ней обращается исключительно Наташа, и Наталлчяапаю это, похоже, очень нравится)

Самая легендарная - наша «мушмумы» (матка у пчелиного роя) – Галина Николаевна, воспитательница с 40-летним стажем. К ней все обращаются исключительно на «вы», ведет себя с нашими бабушками как с дошколятами (а может иначе нельзя?).
Есть у нас свой мышонок (шырпи), так мы между собой называем нашу Валентину Семеновну – она может спать везде и всюду, и даже умудряется уснуть на сцене. А было это на сцене не какого-нибудь сельского клуба, а на сцене Национального театра. И вообще, это выступление останется на всю жизнь. Это было в начале творческого пути коллектива и, бывало бабушки терялись, стеснялись и «закрывались». А тут режиссеру Паше вздумалось изменить сценарный ход перед самым выступлением, да так круто и неожиданно. А смысл заключался в том, что бабушки должны были просто сидеть на сцене, как бы зеркально отражая зрительный зал. Я как смогла им объяснила и они смело шагнули на сцену, да так смело… что кто-то заснул, а кто-то спокойно снимал платок, поправляя волосы… И я поняла для себя – главное, что нужно для этого коллектива: вот такие естественные и живые бабушки интересны зрителю и для меня и не нужно их мучить и ломать, уча как себя вести и петь.
Наше первое и серьёзное выступление было у Монумента Дружбы Народов на I Республиканском фестивале «Воршуд». Каждый раз, когда вспоминаем этот наш танец, до сих пор наша «маленькая» Надяапайка бледнеет и начинает оправдываться. А было это так. Надяапайка перепутала движения, Бабушки растерялись, естественно, танец расстроился. И они прямо на площадке стали дергать друг друга, пререкаться. Так и дотанцевали. А Надяапайка говорит, что готова была прыгнуть в Ижевский пруд тут же, так было стыдно ей перед подругами. И все ее долго успокаивали и уговорили остаться в коллективе.
Была очень смешная ситуация в гостинице в Москве. Нашей «Шырпи» Валентине Семеновне захотелось помыться в ванне («неужели, девочки, упустим такой шанс – полежать в ванне» - сказала она). И вот они вдвоем с Галиной Николаевной через минут 10 прибегают полуголые и испуганные: «А мы не знаем, как воду спустить!» К моему стыду, я тоже не разобралась в этой хитрой московской сантехнике. Мы уже пытались ковырять ножом, но тут пришел Миша Б. и нашел кнопочку, нажал, и вода ушла. Теперь куда бы не приехали, Галина Николаевна говорит: «Маро, Шырпи, мисьтаськиськом-а?» (Ну что, помоемся?)
В Москве было у нас свободное время после съемок, и я решила показать Бабушкам Красную Площадь первое, что они захотели посмотреть, это на Ленина в Мавзолее. И, похоже, это в Москве единственное, что можно смотреть бесплатно, этакий кусочек социализма.
Сразу после Мавзолея, на контрасте я решила повести их в ГУМ, естественно, как на экскурсию. А Бабушка Зоя апай отказалась (отказали ее больные ноги), говорит, тут у входа посижу, подожду вас.
Какого же было наше удивление, когда мы вышли наша Зоя апай буквально пылала благородным негодованием. Оказывается, прохожие начали предлагать деньги, думали попрошайничает. И она им отвечала « Да не надо мне ваших денег!». Вот такие они мои Бабушки. У меня наворачиваются слезы, когда вспоминаю эту историю и даже не знаю больше отчего, то ли от щемящей жалости, то ли от гордости за них… Чего больше, сама не знаю…
И в тот поход в ГУМ была еще одна интересная ситуация. Естественно, мы прошлись по магазину, как по музею. Бабушки из интереса зашли в один из отделов (надо сказать, что две Бабушки до сих пор носят свои удмуртские платья и передники). И вот из отдела напротив вышли молодые люди с иголочки одетые (продавцы, или как их иначе называют менеджеры), понаблюдав за бабушками, говорят мне «А это случайно не Бурановские Бабушки?». Я чуть не упала, ничего себе! А они мне говорят, а спойте нам Цоя, мы очень любим Цоя и видели вас на Первом. Но мне показалось, что это не очень уместно здесь петь и мы тихонько ушли.
Гулять по Москве тихо не получалось. Прохожие подходили и спрашивали, откуда и зачем мы в Москве, фотографировались с нашими Бабушками. Но я думаю, что не из-за того, что они своеобразно одетые, а оттого, что они милые, открытые и искренние.
Знаменательно было то, что мы пришли в Храм Христа спасителя поставить свечку (а это у нас добрая традиция, где бы мы не оказались, обязательно зайти в церковь и ставить свечку) в день вознесения Христа. Бабушки сказали это не случайно, это знак, думаю хороший знак.
Наталлчяапайка теперь у нас настоящая «звезда», почему, спросите? Где бы мы ни появлялись, все её узнают по пробежке к Людмиле Георгиевне [Зыкиной] («неюбилейный концерт», Москва, Останкино) После съемки я подошла к ней говорю, почему же ты, Наташа апай «не вышла из кадра, как должно было быть по сценарию, а вернулась на сцену?». «Несправедливо, быть на такой сцене и не потанцевать!»
А она у нас плясунья еще та! Не может спокойно слушать веселую мелодию, сразу бросается в пляс! А я подумала – инициатива не всегда накузаема. А люди соскучились по душевному, исреннему, открытому и человеческому отношению. И это здорово!
Первое предложение – перепеть рок-песни на удмуртском языке – было встречено Бабушками не сразу. Я рассказала про Цоя и Гребенщикова, про их песни, выбрала те песни, которые должны быть им близки по смыслу и они откликнулись на это необычайное предложение. Одна из участниц развернулась и ушла. А после дошло до того, что она сама купила и привезла диск Цоя и Гребенщикова и предложила песню «Печаль» Цоя перевести. Когда я послушала песню, подумала, какие мудрые и чувствительные мои Бабушки, как их многострадальная душа отзывается на все изменения в жизни, в обществе.
Когда Катяапайка. Наша самая дисциплинированная и немногословная Бабушка (она наш камертон и знаток всех наших текстов) услышала «Город Золотой», тихо сказала «Как молитва»… А позже я узнала, мелодия той песни аж 15 века!
Неотъемлемая часть любого творческого коллектива, который переживает какой-то скачок или подъем – это разговоры и сплетни, особенно в деревне. Через это пройти не всегда просто и каждый по-своему это переживает и переносит. Иногда доходит до смешного. Одна из Бабушек на репетицию ходит огородами, а если надо куда-то ехать, прячет своё красивое удмуртское платье под халатом…
Я как руководитель коллектива, чувствую большую ответственность за каждую Бабушку и за всю деятельность коллектива. И понимаю, насколько серьезно надо относится к своей работе, к каждой песне, которую разучиваем и переводим. Мы много говорим с бабушками на эту тему, советуемся и решаем, как быть в той или иной ситуации.
Узнав про наших Бабушек и нашу героическую Галину Николаевну (а у нее очень непростая судьба и она очень сильная личность) их пригласили на передачу «Малахов+». У них получилась «картофельная эпопея», а было как.
Как всегда, бабушки взяли в дорогу еды. Отварную картошку. Всю дорогу ели свою картошку (зачем на что-то другое тратиться). После съемок их отвезли в гостиницу. Решили перекусить в ресторане. Взяли по 100 руб. и смело пошли. Дали им меню, рассказывает Галина Николаевна, сидим-де листаем с Надей. Увидели «суп – 400 руб». говорим это не едим, листаем дальше, а там такие ноли, что не сразу поймешь сколько, дошли до последней страницы… и отчаявшись, спросили: «а отварной картофель у вас есть?» говорят, есть, 50 руб. Облегченно вздохнули, а чай?, еще 50 руб. Заказали. Сидим-де 10, 20 мин. Надя говорит: «Они про нас забыли, уйдем?!» Галина Николаевна говорит: «Сиди!». И вот принесли картошку, чай, хлеб. Официант говорит, ладно. Бабушки, давайте по 50 руб. и хватит.
Покушали, наелись, а картошка-то еще осталась. Недолго думая, взяли салфетку, завернули в нее картошку и с собой. Эта картошка нам пригодилась на обратной дороге, с радостью признается Надяапайка.
У Галины Николаевны болят ноги, не может обуть ничего, кроме галош. А галоши у нее не простые, «радужные». И вот ходит наша Галина Николаевна по выставочному залу центра современного (мы были на вручении премии «Инновация в области современного визуального искусства») в своих галошах, разглядывая дырявый таз, испачканный известкой, говорит, между прочим, а что - если это искусство – то все мое хозяйство тоже современное искусство, только, слава богу, гораздо чище. И тут подходят молодые люди, явно художники, и говорят, показывая на галоши: «А это у вас авторская работа, эксклюзив, может, продадите!». Мы тут все захохотали. Теперь галоши мы называем – эксклюзив!
Говорят, хочешь проверить человека, дай ему взаймы или возьми в долг. Так вот что касается Бабушек, они мало того, что очень щедрые душой, они очень надежные и внимательные. Бывало за эти годы разное в моей жизни, они всегда рядом и готовы отдать последнее.
Так было трогательно, когда они пришли ко мне в наш недостроенный дом, «на новоселье», с авоськами, где были продукты и посуда…
И когда говорят о славе, что она людей портит, то это к моим Бабушкам не относится. Они такие же остаются искренние, открытые, настоящие, живущие одной большой мечтой – чтоб в селе была церковь, как тогда в их далеком детстве, чтоб звенели колокола, чтоб шли отцы под ручку с детьми на воскресную службу, а не собирались возле магазина, надеясь на подачку. Чтоб на полях колосилась рожь, а не бурьян, чтоб люди пели, чтоб помнили о своем главном предназначении – быть лучше, чище и порядочнее по отношению к окружающему нас миру.
4 октября 2009 года.
|
Без заголовка |

Ведущий проекта «Необъяснимо, но факт» -актёр, режиссёр и певец Сергей Дружко, который сам однажды столкнулся с необъяснимым. Несколько лет назад на съёмках в Приэльбрусье Сергей попал под лавину.Все видели, как Дружко погибает под снежным завалом. Поиски спасателей не увенчались успехом. Сергея не могли найти несколько дней. И лишь спустя неделю его обнаружили целым и невредимым у подножия Эльбруса.
|
Без заголовка |
Настроение сейчас - 8МАРТА
Автор рецепта Тусенька с сайта "У Саечки.ру" (ссылочка внизу).
Очень вксный салат, очень быстрый салат ))) для занятых хозяюшек хорошая находка!
|
|
С весеним праздником 8 марта, дорогая Лариса Воронина!!! |
Метки: моим ПЧ |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Белую глину (каолин) развести кипяченой водой до консистенции теста. Сделать небольшие лепешки. Смочить кусочки марли растительным маслом и наложить под глазами в области гайморовых пазух. Сверху - лепешки из глины. Держать компресс около часа. процедура немного болезненная. Через 3 дня насморк уменьшается и гайморит постепенно уходит, избавляя от боли и ломоты в гайморовых пазух. Глина обладает мощными противовоспалительными свойствами.
Тампоны, смоченные в целебной смеси из меда, и алоэ. Поместить в каждую ноздрю. Ощущения неприятные. Выдержать 15 минут. Извлечь. Мед и алоэ отлично вытягивают гной при гайморите и уменьшают воспалительный процесс и отеки. Вместо тампонов можно использовать медовые капли. Разогреть мед до жидкого состояния и закапать каждую ноздрю.
Ингаляции с прополисом. В кастрюлю налить воду, добавить 0,5 ч. л. настойки прополиса. Накрывшись полотенцем, дышать парами. Процедуру делать дважды в день в течение 3-х дней. Заложенность носа и воспалительный процесс уменьшатся.
Промывание носоглотки. Это упражнение используется йогами. Его необходимо делать как в профилактических целях, так и в случае осложнений при гайморите и остром рините. Попробуйте зачерпнуть пригоршней воду, в которой растворены сода и соль (0,5 ч л соды и 0,5 ч. л. соли на 250 мл воды). Зажмите одну ноздрю, другой втяните воду. Зажмите обе ноздри пальцами и откиньте голову назад. Разожмите ноздри. Вода вытечет в ротовую полость и вы сможете ее выплюнуть. Проделать промывание с другой стороны. Промывание дезинфицирует носоглотку и обладает противомикробным и противовоспалительным действием. Вместо соли и соды можно использовать травы - ромашку, шалфей, чабрец, эвкалипт и другие.

Здесь еще много народных рецептов от гайморита, синусита, фронтита. Не болейте!

|
Без заголовка |

Орешки вариант 1
Ингредиенты: масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
Орешки вариант 2
Ингредиенты: 150 гр. сметаны, соду, 2 яйца
Приготовление:
Слив. масло слегка подогреть и взбивать, добавляя сахар, сметану, соду (гашеную в уксусе) и яйца, потом муку. Смешать, чтобы не было комков.
Орешки вариант 3
Ингредиенты: 250 гр. майонеза, 200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды.
Размешать и понемногу всыпать 2 ст. муки. Положить в формы немного неполные ,посередине сделать пальцем ямку.
Орешки из песочного теста
Ингредиенты: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо, чуть соль.
Приготовление:
Взбить масло комнатной температуры до белизны, ввести сахар, взбить, немного ванили, соль и целое яйцо
Приготовление:
Взбить, быстро вмешать муку с чуть -чуть пекарским порошком. И можно выпекать.
Орешки вариант 4
Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр. сахар 1/4 стакана,2 яйца,100 гр. майонеза,1/3 стакана картофельного крахмала,1 ч. ложка соды,1 стол. ложка уксуса ,ванилин по вкусу, мука из расчета мягкого теста около 3-х стаканов.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Орешки вариант 5
Ингредиенты: 250г маргарина, 1\2 ст.сахара, 2 яйца (желтки), 3 ст. муки (надо смотреть по тесту, должно быть крутое), 1\2 чл. соды, 2 ст. л. майонеза
Приготовление:
Тесто получается пластичное и к рукам не липнет. Из скорлупок вылетает без проблем. Пекут примерно при 180-200 гр., как зарумянятся так и вынуть.
Начинка - варёная сгущёнка и остальное пожеланию. Оставить на некоторое время или в холодильник или в прохладное место на ночь.
Ванильные орешки
Ингредиенты: 3 ст. муки, 2 яйца, 200 г растопленного маргарина, 1/2 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды гашеной уксусом, 1/4 ч.л. соли, ванилин.
Приготовление:
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить жир, взбить, гашеную соду, ванилин. Муку в 3-4 приема, лучше просеять прямо на тесто. Хорошо вымесить. Дать постоять на холоде 20-30 минут. Формировать шарики, по величине примерно 1/3-1/2 луночек, и выпекать.
Бабушкины орешки
Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр., сахар 1/4 стакана, 2 яйца, 100 гр. майонеза, 1/3 стакана картофельного крахмала, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса.
Приготовление:
Мука из расчета мягкого теста.
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Крем: Масло сливочное 200 гр., молоко сгущенное 200 гр., шоколад или какао-порошок по желаемому цвету, орехи по вкусу
Сгущенное молоко варить в кипящей воде в течение 2-2,5 часов. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, мелко нарезанный шоколад или какао и поджаренные и мелко нарезанные орехи. Полученную массу хорошо размешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Орешки дрожжевые
Ингредиенты: 1 стакан муки, 1/2 ч. ложки соли, 1 взбитое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла.
Для дрожжевой закваски: 2 ч. ложки сухих дрожжей (без горки), 0,5 стакана теплого молока, 1/2 ч. ложки сахарного песка, 2,5 ст. ложки муки.
Приготовление:
Растереть 1 стакан сахара и 3 желтка, добавить 150-200 гр. сливочного масла и снова растереть. Добавить 3-4 ст.ложки сметаны, муки - сколько берет тесто.
Орешки Ириски
Ингредиенты: 250г маргарина, 3 ст. муки, 3 желтка, 0,5 ст. сахара, 3 белка, 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление:
Маргарин размягчить на воздухе, перетереть с мукой до мелкой крупки, добавить 3 желтка, растертых с сахаром добела, белки взбить в пену, соду погасить в уксусе и замесить тесто.
Крем: 1 стакан молока, 300г ирисок, 250г сливочного масла (можно и маргарин), варить до загустения, туда же добавить крошки из отходов орешек. Вареная сгущенка с крошками тоже хороша.
Орешки Афродита
Ингредиенты: 200 гр. майонеза, 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 стакана сахара,1 ч л ванильной пудры, щепотка соли, 1ст. муки +1 ст. ложка.
Приготовление:
Взбить майонез с яйцом, затем добавить сахара, перемешать, затем ввести муку перемешанную с пекарским порошком. Тесто получится, как на оладьи, чуть гуще. Дать ПОСТОЯТЬ 20 МИН.
Тесто будет такое лениво сползающее с ложки, в лунку для орешка будет сполать само. Получатся скорлупки немного напоминающие бисквит.
Начинка - варёная сгущёнка и с крошечками от зачистки орешков.
|
|
Без заголовка |
Сделала сегодня салатик к ужину из того,что было...Получилось очень вкусненько!
|
|
Без заголовка |
Муж мой спокойно смотреть на процесс приготовления холодца из куриных лапок смотреть не может: его, понимаете ли, не вдохновляет вид скрюченных голеностопов десятков убиенных птиц в кастрюле. Однако готовый холодец из куриных лапок эта тонкая натура уплетает с превеликим удовольствием.
Итак, приступаем:
|
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |

Пшенная каша очень полезна. Однако ее необходимо с осторожностью употреблять тем, у кого гастрит с пониженной кислотностью. Также крупа нежелательна в рационе беременных.
Пшено содержит уйму полезных для организма веществ - белки, жиры, углеводы, протеины, аминокислоты, а также фосфор, магний, калий, витамины группы В и А.
Пшено укрепляет мышечную систему, очищает организм. Пшенная каша весьма полезна в меню, если у вас атеросклероз, сахарный диабет, больная печень.
Пшено обладает мочегонными и потогонными свойствами, способствует укреплению костей, мягких тканей, заживлению ран.
Прогретое на сковороде пшено хорошо прикладывать к гайморовым пазухам при насморке.
При сахарном диабете рекомендуется следующее средство. Крупу промыть и подсушить. Затем залить кипятком и дать настояться в течение 2-х часов. Процедив, пить настой по полстакана стакана 3 р. в день.
Также пшенная каша благодаря своим очищающим свойствам способствует похудению. Поэтому диетологи рекомендуют пшенную диету. Неделя на пшенной не только эффективна, но и чрезвычайно полезна.
Пшенная диета: Каждый день съедайте пшенную кашу, приготовленную на воде, без добавления соли или сахара. Можно заправить йогуртом или добавить кусочки киви, яблока или банана. На обед – пшенная каша + овощной салат на растительном масле без соли и сахара. На полдник какой-нибудь фрукт: яблоко, персик или апельсин. На ужин – пшенная каша + 1 стакан кефира.
![]()
Красота и здоровье - залог хорошего настроения и самочувствия! Волшебные рецепты красоты, диеты и статьи о здоровье читайте на моем сайте!
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|