Рогалики творожные.

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 29 мая, его добавили в свои цитатники более 91 пользователя Лиру.
___________________________________
Рогалики творожные.
рецепт с фото

Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте

 

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ПУДИНГОМ И ВИШНЕЙ

ГОТОВИМ

СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ К ЗАВТРАКУ ОТ vyborganka

При минимальных затратах получается превосходный результат!
Прекрасный рецепт к завтраку, так как очень просто, быстро, а вкусно..ммм... Сырные, воздушные, нежные рогалики к чаю или кофе

                                            

РЕЦЕПТ

Салат "Николь"

Обычные продукты в интересном сочетании...Самый простой и любимый салатик в нашей семье - можем кушать ежедневно, никогда не надоедает. А сложные, трудоемкие салаты я вообще-то не очень люблю...

подробнее

ШАРИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

 

 

 

Вообще-то у Наташи-neupokoeva_n Бублики и шарики из творожного теста Вчера их увидела и вчера же сделала... делаются невероятно быстро и просто!
Слова автора  laperla_foto ,спасибо ей огромное!!! Фото мои. Что я могу сказать...очень вкусно,очень быстро,рекомендую!!! У автора только шарики...
Я  сделала  и бублики и шарики...
Готовила их уже много раз и всё равно.. на вопрос: "чего бы такое с творогом приготовить?", в ответ слышу неизменное: "ну как что, конечно кральки!" У него бабушка в деревне так их называла.

Итак...

Берём:
Творог - 250 г
Мука - 300 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Соль

Способ приготовления:
Всё делаю миксером.
Яйца взбить. Всыпать сахар, взбить всё вместе.
Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу - чуть-чуть), творог. Всё перемешать.
Засыпать муку (я теперь не просеиваю - разницы никакой) и ещё раз всё перемешать.
Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.
Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой - на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.
Дальше я делю тесто на три части (размеры моего стола не позволяют раскатать всё сразу))) и раскатываю каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко главное.
Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге ещё кружок.
Получается около 15 шт. бубликов и столько же кружочков.
Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см. высотой) на умеренном огне - проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.
Я бросаю по три штучки - они немного увеличиваются в объёме. Обжаривается очень быстро - до золотистого цвета.
Потом жарю кружочки - они превращаются в шарики)))
Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой (у меня как на зло закончилась, а купить уже вторую неделю забываю)))

Очень вкусно и просто. На всё трачу времени примерно полчаса)))

Я крайне редко что-либо жарю во фритюре. Но после того, как прочитала у Наташи, про то, что они... превращаются в шарики... решила, что они мне просто категорически необходимы:) Делала 1/2 порции, вместо соды добавила 1 ч. л. разрыхлителя, вырезала формочкой диаметром 3,5 см:) У меня получилось 42 шт.:) Потратила еще меньше, чем полчаса времени... Наташа, спасибо большое! 

Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования

Салат-заготовка «Овощная красота»

Аджика из помидор с чесноком

Очень вкусный холодец

Дорогие мои молодые хозяюшки,хочу поделиться с вами рецептом холодца,который делаю уже не помню сколько лет...И даже те,кто не любит холодец,попробовав мой,всегда говорят "такой вкусный я ещё не встречала". Я беру половинку курицы и две свинные ножки. Ножки покупаю уже абсолютно готовые,которые не нужно тщательно вычищать,такие продают в супермаркете. Помыть всё же их надо...Половинку курицы ( прямо целую куру делю вдоль пополам) заливаю холодной водой так,чтоб вода на 3 пальца закрыла тушку и ставлю на плиту,жду пока закипит. С поросячьими ножками поступаю так же,только у меня нет огромной кастрюли и получается так,что ноги эти торчат из кастрюли...я наливаю воды на 3-4 пальца ниже уровня бортиков кастрюли,а закрываю не крышкой,а другой,подходящей по размеру,кастрюлей...Жду пока закипит вода,снимаю пену,солю немного- где-то неполную чайную ложку и в курицу и в ножки. Теперь самое главное- поставить подобающую температуру,чтоб бульон в кастрюльках не кипел,а как бы "вздрагивал",у меня электроплита и если у вас на кастрюльке плотно закрытая крышка,то ставим на "единичку". И пусть себе варится 4 часа,и то,и другое. По прошествии этого времени очищаете огромную луковицу и такую же гигантскую морковь,делите их пополам (по числу кастрюлек),закладываете в кастрюльки и ещё в КАЖДУЮ кастрюлю добавляете 6-8 горошин душистого перца и столько же чёрного перца,тоже горошками,и лаврушку-по 4-6 штук в каждую кастрюльку. И с приправами пусть ещё "вздрагивает" 2 часа. По прошествии этого времени достаёте в отдельные чашки курицу и ноги,плиту выключаете,кура и ноги пусть немного остудятся. Готовьте тару-мисочки,в которые будете укладывать холодец. Первой разделываете курочку- мясо отделяете от косточек и раскладываете по мисочкам. На чеснокодавилке давите чеснок и прямо кладёте на куринное мяско. Чеснок кладите по вкусу,у меня на это количество "мяса" уходит небольшая головка. Приготовьте мясорубку,потому что удобнее сразу очищать свинячьи ножки от косточек и класть "мясную" часть в мясорубку и молоть. Эту перемолотую "свинячью субстанцию" распределите по мисочкам поровну. Бульон с двух кастрюлек процедите через ситечко,попробуйте на солёность- я всегда соль добавляю. Прежде чем цедить бульон- выбросьте оттуда морковь и лук. Теперь половничком берите немного бульона,лейте в мисочку с "мясом",перемешивайте ложкой. Когда во всех мисках так сделали- разливайте оставшийся бульон по мискам и ставьте в холодильник. Холодец готов через 3-4 часа,но у меня так получается что я с утра его варить ставлю и в холодильник,соответственно, кладу на ночь. Утром ( ну или в любое другое время) достаём мисочку,сверху очень приличный слой некрасивого жира

1.
Мы этот слой убираем ножом или аккуратно ложечкой,вот так

1.


2.
Затем пройдёмся ножичком по краям нашей миски,перевернём тару на неглубокую тарелочку и энергично встряхнём- холодец окажется на тарелке...

1.


2.


3.
К холодцу я обычно подаю горчицу,хрен и заправку "хреновину" из помидоров с корнем хрена.

Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой

Предлагаю Вам сделать пирожки на кефире с печенью. Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаемый рецепт теста на кефире – очень удобный вариант для того, чтобы использовать его для пирожков с начинкой. Но из этого теста можно приготовить не только пирожки. Если слегка изменить рецептуру, с легкостью можно сделать вкусные Вергуны

Читать далее...

ТОПЛЁНОЕ МАСЛО (упрощенный вариант)

Читать далее...

Творожные рогалики ОТПАД

 

Читать далее...

Прививка помидоров

Самым важным фактором, обеспечивающим успешное выращивание помидоров, является мощная, корневая система. Чтобы этого добиться, применяются различные способы выращивания этой культуры.


Читать далее...

Хлеб из Тичино (Швейцария).

Это хлеб из южного итальянского кантона Швейцарии. Отличается своей необычной формой в виде маленьких мягких булочек, которые надо отламывать руками, а не резать ножом.

Читать далее...

Аспирин вам в помощь!

Хочу поделиться советом, как убрать желтые пятна от пота на белых рубашках и блузках.

Повышенная потливость помимо всех проблем, доставляет еще и массу хлопот с одеждой. Пятна пота на одежде иногда не так и легко отстирать, особенно если они не совсем свежие. Пятна пота под мышками могут привести одежду в негодность, ведь никому не хочется, чтоб желтые пятна от пота стали новым «украшением» кофточки.

На помощь придет аспирин...

Про йодную сетку..

Йодная сетка

Про йодную сетку знают многие.

Хочу рассказать поподробнее об этой процедуре

Лечебное действие йодной сетки, основано на раздражении рецепторов кожи, вызыващих ответную рефлекторную реакцию со стороны внутренних органов

При нанесении на кожу йод оказывает местное раздражающее действие, расширяет кожные капилляры, способствует оттоку части крови и уменьшению ее застоя в воспаленных тканях.

Йодную сетку можно использовать для лечения  болей при  остеохондрозе, невралгии, при заложенности носа, ушибах

На коже нужно нанести сетку с квадратами примерно1на 1 см

Эта процедура будет эффективнее, если полосы пройдут по биологически активным точкам, которые рефлекторно связаны с соответствующими органами

Но помните, что йодную сетку нельзя делать при повышенной температуре тела и чаще 3 раз в неделю

Профессор Селезнёв

Яблочный пирог.

Печь я не люблю и особо не умею.Но это яблочное чудо готовится легко и очень быстро.А вкуснятина необыкновенная,просто обьедение!Пирог хорош еще и тем,что не черствеет и на второй день.

Рецептом поделилась умница-дочка:

3 яйца

150 г сахара

100г маргарина для выпечки или сливочного масла

1 чайная ложка разрыхлителя для теста

160 г муки

6-7 яблок.Яблок чем больше,тем лучше.

Сахар взбиваем с яйцами,вливаем растопленное масло,добавляем муку и разрыхлитель.Тесто вымешиваем,добавляем в него порезанные на дольки яблоки,снова вымешиваем. Выпекаем.

+2

Сок - пюре из тыквы.


Сок тыквы всегда в народе считали эликсиром молодости. Тыквенный сок
или отвар тыквы с медом, принятый на ночь, успокаивает центральную
нервную систему, действует как снотворное средство.
Читать далее...

Сборник : "Народные рецепты и заговоры"(БОРОДАВКИ, МОЗОЛИ, МАСТИТ)

БОРОДАВКИ, МОЗОЛИ, МАСТИТ

ЗАГОВОР БОРОДАВОК

— Когда диск солнца закатится за горизонт, но еще светло, нужно взять старую косточку и водить по бородавкам, и при этом заговаривать: "откуда пришли — туда и пойдите." Затем провести через левую сторону (через сердце). Так сделать 3 раза. И косточку положить на место, как лежала. Косточку присмотреть заранее, не трогая.

Читать далее