Салат "ЮЖНЫЙ"

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 11:12 + в цитатник

Цитата сообщения The_blond_goddess

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

свежая капуста
огурцы
помидоры
репчатый лук
сладкий перец
растительное масло
уксус
соль
сахар
перец
кориандр

Количество овощей произвольное, но примерно в равных пропорциях.
Все порезать и нашинковать некрупно. Положить в кастрюлю, налить растительное масло (на 4 литра около стакана), Насыпать соль, сахар и специи. Довести до кипения и покипятить минут 10. Разложить по простерилизованным банкам, поставить в кипящую воду и пастеризовать 10 мин. Укутать.

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Лето в банке: салат из огурцов и моркови
Часть 2 - Варенье из мяты.
...
Часть 26 - Овощная заправка
Часть 27 - ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК-ТАКОЕ КРАСИВОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!
Часть 28 - Салат "ЮЖНЫЙ"
Часть 29 - Шоко-слива или шоко-вишня
Часть 30 - Салат на зиму "Помидоры как свежие"
...
Часть 38 - Салат на зиму «Помидоры, как свежие»
Часть 39 - РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 9 суперских рецептов огурцов.
Часть 40 - РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра.