Записи Друзья Комментарии

Светлана Яременко Светлана Яременко

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Joe Dassin Приглашаю в мой музыкальный мир! Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизн...

Без заголовка - (0)

Свободная туника простыми узорами. Спицы + крючок. Схемы + МК http://gouzhenjj.blog.163.com/bl...

Без заголовка - (0)

Пуловер-пончо спицами с узором из кос из Fait Main Tricot Размеры пуловера-пончо: од...

Жакет спицами - (0)

Жакет вязаный спицами | Вязание спицами и крючком – Азбука вязания http://abcknit.ru/?p=4221 ...

Вязание следков - (0)

Мой МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ По многочисленным просьбам наших ЛиРушниц попыталась сделать МК по...

-Ссылки

Без заголовка - (0)

Ажурный серый топ - (0)

Топ - (0)

Топ непростой резинкой. - (0)

Визуализация желаний. - (0)

-Музыка

китайская лечебная музыка

Слушали: 14882 Комментарии: 0

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Создан: 22.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 681

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2011 г. 12:47 + в цитатник

зимняя заготовка из баклажан

Вкусно_быстро_недоро
(Жанна_Краевская)

Наверное в каждом доме есть испытанные временем, проверенные всеми родными и соседями рецепты, которые готовили, кажется всегда! Вот и у нас есть такие. Баклажаны по мамочкиному рецепту готовлю всегда без сомнений и колебаний. Этот год- не исключение. Итак, готовим! На радость себе и любимым обжорам!

Вот она - нарядная осенняя красота, которая и зимой будет радовать и глаз и желудок! Ах, как же я это люблю!

Нам понадобится:

Баклажаны,

лук,

морковка,

помидоры,

растительное масло,

соль, сахар.

Баклажаны моем и режим красивыми кружочками, примерно 1 см толщиной.

Их надо посолить и оставить на время, чтобы сок пустили. Выделившийся сок нам сок не нужен. Он горький и совсем не полезный. Выливайте без сомнений! А пока баклажаны выстаиваются надо нарезать лук, натереть морковку и всю эту оранжево-белую палитру вывалить на горячую сковородочку. Пусть зарумянится.

Там, кажется, баклажаны готовы к жарке? Берем вторую сковородку и аккуратно обжариваем каждый кругляш с двух сторон до красивой корочки. Масло они впитывают немеренно, но вы много не давайте масла-то, не надо! Все баклажанчики надо сложить в казан.

Попутно одной рукой помешиваем лук с морковкой, а другой трем на терке помидоры, да без кожицы! ( В такие минуты завидуешь Индийскому богу Шиве, которого я представляю не иначе как в виде многорукого Натараджана - Индийского бога танца. )

Теперь ( перманентное ощущение дефицита рук !) , одной рукой переворачиваем баклажаны, а другой выливаем томатную массу на сковородку с луком и морковкой. Еще немного тушим, чтобы уварились помидорки, а когда уварятся солим и добавляем сахар, по вкусу, чтобы получилась вкуснющая кисло- сладкая подливка.

Когда подливка готова заливаем ею обжаренные и сложенные в казанок баклажаны. Минут 5 проварим и слоями выкладываем в стерильные банки. Каждык кружочек ложим аккуратно, чтобы не разрушить такую хрупкую красоту! Наполняем банку до верху и закатываем сразу крышкой. Перевернули вниз головой и под одеяло до полного остывания . Все! Сегодняшние хлопоты окупятся вам с лихвой зимним вечером, когда довольные домочадцы будут старательно уминать все за обе щеки! Как, все-таки приятно их, радовать!

Метки: консервация

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2990339/post177590957/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>
	
	Р·РёРјРЅСЏСЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ

Р’РєСѓСЃРЅРѕ_Р±С‹СЃС‚СЂРѕ_РЅРµРґРѕСЂРѕ
					(Р–Р°РЅРЅР°_РљСЂР°РµРІСЃРєР°СЏ)
					
			
		
	
	
		&nbsp;
	
		РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ РІ РєР°Р¶РґРѕРј РґРѕРјРµ РµСЃС‚СЊ РёСЃРїС‹С‚Р°РЅРЅС‹Рµ РІСЂРµРјРµРЅРµРј, РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Рµ РІСЃРµРјРё СЂРѕРґРЅС‹РјРё Рё СЃРѕСЃРµРґСЏРјРё СЂРµС†РµРїС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё, РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРґР°! Р’РѕС‚ Рё Сѓ РЅР°СЃ РµСЃС‚СЊ С‚Р°РєРёРµ. Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РїРѕ РјР°РјРѕС‡РєРёРЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІСЃРµРіРґР° Р±РµР· СЃРѕРјРЅРµРЅРёР№ Рё РєРѕР»РµР±Р°РЅРёР№. &nbsp;РС‚РѕС‚ РіРѕРґ- РЅРµ РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµ. РС‚Р°Рє, РіРѕС‚РѕРІРёРј! РќР° СЂР°РґРѕСЃС‚СЊ СЃРµР±Рµ Рё Р»СЋР±РёРјС‹Рј РѕР±Р¶РѕСЂР°Рј!
	
		Р’РѕС‚ РѕРЅР° - РЅР°СЂСЏРґРЅР°СЏ РѕСЃРµРЅРЅСЏСЏ РєСЂР°СЃРѕС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ Рё Р·РёРјРѕР№ Р±СѓРґРµС‚ СЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ Рё РіР»Р°Р· Рё Р¶РµР»СѓРґРѕРє! &nbsp;РђС…, РєР°Рє Р¶Рµ СЏ СЌС‚Рѕ Р»СЋР±Р»СЋ!&nbsp;
	
		&nbsp;
	
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2990339/post177590957/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Приложения

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Без заголовка