5яиц взбить со стаканом сахара добавить 100 г масла, соду разгашенную уксусом, 1,5-2 стакана муки, 1 стакан сметаны.
Половину теста закрасить какао. В сковороду ложить 1 ложку белого теста, 1 ложку с какао.
Должен получится полосатый торт. Выпекать в духовке до готовности.
Печенье "Сигаретки".
200 г сметаны, 150 г масла и полтора стакана муки.
Замесить крутое тесто. Раскатать его. Разрезать на полоски длиной 10 и
шириной 7 см. На угол класть начинки, завернуть её в тесто и печь
"сигаретки" в духовке.
Начинку готовят так: орехи, чернослив или изюм (250 г) пропустить через мясорубку, смешать с двумя столовыми ложками сахара.
Конфеты "С днём рождения".
125г. сливочного масла, стакан сахарной пудры, 2 столовые ложки молока,
десертная ложка сиропа из земляники или вишни, растёртые желтки двух
сваренных вкрутую яиц, порошок ванилина, 250 г. сливочного печенья, 2-3
молотых грецких орехов.
Растереть деревянной ложкой масло с сахаром.
Не перестовая растирать добавить молоко и желтки. В полученную пышную
массу ввести сироп, ванилин, орехи, толчённое печенье и тщательно
перемешать.
Сформовать из полученного теста небольшие шарики,
уложить их на покрытую бумажной салфеткой тарелку. Можно также обвалять
шарики в тёртом шоколаде.
"Тропиканка"
