Готовим рыбу

Деликатесы из рыбы своими руками

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу	Красная рыба на закуску
Скумбрия своими руками	Скумбрия,как копченая
Малосольная горбуша в масле	Селедка пряного посола
Как хранить малосольную рыбу	Как солить форель
Как вкусно приготовить рыбу	Запеченная форель

Профессор Селезнёв

СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА

Существует множество секретов приготовления вкусного мяса.

Вот некоторые из них,которые меня удивили

  Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.

Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.

 Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой.

Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.

Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.

Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.

Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом.

В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

    Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.

Добавьте несколько лимонных корок.

В конце приготовления не выбрасывайте корки.

Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью.

   Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

Профессор Селезнёв

Как устроить большое домашнее чаепитие?

Как устроить большое домашнее чаепитие

Читать далее...

Ликер "Ирландский крем"

Ингредиенты:

Читать далее...

Кулинарные секреты к Новому году.

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

ДАЛЕЕ...

Интересные гадания.

Перед Вами коллекция самых популярных и интересных гаданий, представляющих возможность абсолютно бесплатно заглянуть в Ваше будущее и узнать ответы на интересующие Вас вопросы. Определитесь с выбором способа гадания и гадайте в реальном времени онлайн.        Египетский Аракул               Гадание по камням              Книга перемен                 Гадание бросить Кости       Шар предсказаний              Таро - карта дня                 Колесо фортуны                Рулетка Оракул     Орел или решка                На кофейной гуще            Гадание на свидание         Тибетское гадание МО       Бамбуковые палочки                Гадание на костях Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Никому ничего не доказывайте

Каждый человек живет в собственной психической реальности, которая создается из его убеждений. Основная причина  разногласий между людьми – в том, что каждый считает свой взгляд на происходящее единственно верным.

 

Никому ничего не доказывайте

 

Наблюдение за действительностью помогает понять, что это лишь разные взгляды на одно и то же, а критерием достоверности является наш собственный жизненный опыт. Научившись анализировать с разных сторон, мы поймем, что любая позиция окажется недостоверной - всего лишь точкой зрения.

Читать далее...

Рецепт кролика с овощами в сметане.

Ингредиенты:
 - 1 кролик
 - 2 моркови
 - 2 луковицы
 - 2 помидора
 - 2 дольки чеснока
 - 1 стакан сухого белого вина (можно розовое или красное, или полусладкое)
 - 1 стакан сметаны
 - 1/2 лимона
 - соль, перец, базилик, кинза
 - мускатный орех, орегано, паприка

Читать далее...

*Полезно знать

Говорящий словарь английского языка.

Для тех, кто изучает английский язык, для кого важно правильное произношение слов. Очень удачный словарь с живым произношение слов на английском языке поможет вам научиться правильно произносить слова. Желаю удачи!

Говорящий Словарь

Мудрые мысли.

Шоу-балет "ТОДЕС".

Если у вас есть время и желание - посмотрите, не пожалеете. Я его смотрела на одном дыхании. Сейчас нашла на YouTube.
Приятного вечера!!!

Необычная утренняя зарядка

Восемь простых упражнений, которые за считанные минуты «разбудят» ваше лицо и заставят вас сиять…Вам нравится ваше отражение в зеркале утром? Многих женщин все-таки угнетают отеки под глазами, неровный цвет кожи и «помятое» после сна лицо. А так хочется прийти на работу, как после салона красоты. Оказывается, сделать это очень просто.

Упражнение 1 .



Обхватите пальцами в форме буквы V уши и сделайте 36 растирающих движений вверх-вниз.

Результат: Прилив крови к биологически активным точкам.
Читать далее...

Юмор одной строкой

Подборочка короткого юмора - прикольные фразы и афоризмы. Если в одну строку не влезло, значит, у вас монитор маленький и не широкоформатный)))

 

Решила после шести не есть... Пойду попью борща...


Давая в долг, тренируешь память.


Родители хотели, что бы из меня вышел толк. Толк вышел. Бестолочь осталась.

 

Юмор одной строкой

Что журавль в небе, что синица в руках - толку ни от того, ни от другого.


Наши политики совершают много ошибок. Как жаль, что они не саперы.


Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался.


Когда я ем, я глух и нем! Это ж надо так жрать, чтоб уши закладывало!

Читать далее...

Жиросжигающий медово-имбирный напиток

Жиросжигающий медово-имбирный напиток не только насытить ваш организм полезными веществами, но и поможет избавиться от лишних килограмм. Уникальное сочетание легкодоступных компонентов делает этот напиток поистине незаменимым в деле сохранения красоты и здоровья.

Французкий салат



Я не знаю почему ,но в Нашей семье называют этот салат Французским,каких либо особых причин так его называть нет,
но название прижилось!Последнее время Мы все больше и больше отходим от салатов с майонезом
И Этот салатик отличная Альтернатива!
Читать далее...

Часть 2. Идеи обустройства рабочего места мастерицы.

Удобная мастерская

 

1.


2.

Читать далее...

Ленивый хачапури...))

 Сыр твердый тертый 200 г

 

Готовим на скорую руку. Подборка 2

Весёлая глазунья Ингредиенты: Перец - 1 шт Яйцо - 3 шт Соль Перец http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post213089397/	Для лентяек... Продукты: - мясной фарш - пакет любой овощной заморозки - сметана или майонез - сыр - соль, специи http://www.liveinternet.ru/users/06leka/post123556566/	Самые необычные сырники без яиц и сахара! Это не сырники, это что-то волшебное! Ингредиенты: Творог (не менее 15% жирности) - 450 г Масло сливочное мягкое - 125 г Мука - 4 ст.л. (не более) Щепотка соли (не скупясь!) http://dushka-li.ru/post228183935/
Сырные лепешки - СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ ГОТОВИТЬ! А теперь сам рецепт: -2 стакана муки -1 стакан кефира -0.5 чайной ложки соли -2 чайные ложки сахара -1 пакетик разрыхлителя -200 гр твердого сыра -200 гр ветчины или колбасы. http://sudaruchka.com/post230175518/	«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре http://www.liveinternet.ru/users/nudeloper/post125425089/	Гнезда из макарон с фаршем http://keytas.ru/post232359380/
Запеканки на любой вкус!Пальчики оближешь!!! http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post193296284/	Омлет из куриной печени - это блюдо с божественным вкусом! 600 г куриной печени, 2 репчатого лука, 200 г сметаны, 2 яйца, 1-2 моркови, 100-150 г шампиньонов, 2-3 столовые ложки муки, зелень петрушки или укропа, молотый перец, растительное масло, соль. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post180122044/	Сырные плюшки "Мечта мышонка" (Очень вкусные!!!))) Продукты сыр твердый - 150 г сыр мягкий плавленный - 150 г яйцо - 2 штуки (понадобится 1 белок и два желтка) мука пшеничная - 1 стакан примерно (как только тесто стало на тесто походить-достаточно, все опять же цель - как можно больше сыра) лимонный перец соль по вкусу (если сыр соленый, то и его будет достаточно) в след раз добавлю чесночок :) кунжут для посыпки http://www.liveinternet.ru/users/xxmilaxx/post236519253/
Драники с мясом Ингредиенты: Фарш - 500 гр Картофель – 800 гр Яйцо - 2 шт Сметана - 3 ст. ложки Лук - 1 шт Мука - 3-4 ст. ложки Масло растительное - по вкусу Соль, перец - по вкусу http://refanparfum.ru/post241729380/	92 рецепта со спагетти http://www.liveinternet.ru/users/dama_madama/post246985993/	Сырники "Воздушные" Ингредиенты: -Творог - 200 грамм; -Сахар - 3 столовые ложки; -Манная крупа - 2-3 столовые ложки; -Ванилин; -Мука для обваливания; -Растительное масло для жарки. http://www.liveinternet.ru/users/rukodelkino/post244043889/
Оригинальные закусочки из лаваша http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post218895575/	22 рецепта омлетов http://www.njami.ru/post230068397/	Помидоры запеченные с сыром http://technomouse.ru/post229029537/
Кабачковые оладьи http://www.liveinternet.ru/users/natali_z/post226607132/	КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И ЛУКОМ http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post211649910/	Творожные запеканки. Рецепты http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post238589117/

Готовим на скорую руку. Подборка 1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229492550/

Роспись по стеклу акриловыми красками бутыли «Снежный домик». Пошаговый мастер–класс с фото

Источник-http://allforlady.info/rukodelie/podarki-rukodelie/rospis-po-steklu-akrilovymi-kraskami-butyli-snezhnyi-domik-poshagovyi-master-klas-s-foto.html

Спасибо автору!!

 

Читать далее...