🐟 Рыба с помидорами под сыром

Нежная, сочная и невероятно сытная
💛 Потрясающее сочетание благородной
горбуши, спелых томатов и тягучего
расплавленного сыра 🍽

Ингредиенты:
🐟 Горбуша — 600-700 г
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Сыр твёрдый — 100 г
🌿 Приправа для рыбы — по вкусу
🌾 Мука — 2-3 ст. л.
🌻 Растительное масло — для обжарки
🥚 Майонез — 3-4 ст. л.


Приготовление:
1️⃣ Кусочки горбуши тщательно обмазать рыбной приправой,
обвалять со всех сторон в муке и обжарить на растительном
масле с двух сторон до легкой золотистости.
2️⃣ Выложить обжаренную рыбу на смазанный маслом
противень, сверху каждый кусочек аккуратно обмазать
майонезом.
3️⃣ Уложить на рыбу по кружочку свежего помидора и
щедро посыпать сверху натертым на мелкой или крупной
терке сыром.
4️⃣ Отправить блюдо в разогретую духовку на 10-15 минут,
пока сыр полностью не расплавится и не превратится
в аппетитную золотистую корочку.
Подача:
Подавать кусочки горячей рыбы на порционной тарелке,
выложив несколько штук вместе, чтобы подчеркнуть
сочность слоев и расплавленный сыр.
По желанию перед запеканием на рыбу можно добавить
ломтики болгарского перца.

Приятного аппетита! 💛