Изюминка этого рецепта в особом маринаде,
который подходит для любого сорта мяса,
в том числе и курицы.
Вы можете замариновать мясо в воскресенье
вечером и дня три оно спокойно
хранится в холодильнике, а пожарить его
можно в любой нужный момент, например 
придя вечером домой, это дело пяти минут.



-Мясо 500 гр
Для маринада:

-Яйцо куриное 2 шт
-Горчица 1 ст л
-Крахмал 1 ст л
-Соль 1 ч л
-Смесь перцев 1 ч л
-Масло растительное 1 ст л
-Кунжут 2 ч л



Итак, готовим заливку.
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец.
Можете добавлять свои любимые специи, каждый раз разные.
И каждый раз в мясе будет новый оттенок вкуса.
Горчицу можно брать совершенно   любую, готовую, не порошком.

Затем нарезаем   мясо удобными кусочками, кто как любит,
и перемешиваем с заливкой.
Укладываем всё в пластиковый контейнер с плотной крышкой
и отправляем   емкость в холодильник хотя бы на ночь.

А утром или в течении следующих трёх дней
останется лишь это мясо поджарить.
Жарить на  сковороде с разогретым маслом с двух сторон,
Жарится мясо очень быстро.

Как только зарумянилось, оно уже  и готово!
Можно при жарке посыпать мясо кунжутом, это и полезнее
и выглядит на тарелке симпатично.
Мясо в маринаде готово, а гарнир на ваш выбор.

Приятного аппетита!
Мясо - Хозяюшка. Кушать подано!