Буженина |
У нас это блюдо не праздничное, а повседневное - как замена колбасе на завтрак. Получается всегда.
Всё просто,
нашпиговать чесноком и морковкой, обмазать горчицей, добавляю кусочки сломанного лаврового листа(3-4 листика на 1кг) и 10-15 горошин душистого перца . Аромат!!! Всем нравится!!!
раньше в фольгу заворачивал, теперь в пакет. Духовку на 180, час на килограммовый +полчаса на каждый килограмм. У меня кусочек в 2 килограмма. Хотя в этот раз, готовилось, как холодное на стол в ожидании плова. Обрезки пошли в тазик оливье
| Рубрики: | Кулинария/Закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
