У в хода в рай мне двери отворяют...
Шагаю поступью, с блаженством и теплом.
Алмазной свежестью искрятся и сверкают
Кристаллы льда, повенченых с огнем.

О, как прекрасен мир над облаками!
Вселенной бездны звезд не перечесть.
Волшебный космос, ты открыл глаза мне.
Я понял, в жизни- продолжение есть.

Часы от тикали, куранты замолчали.
Едва искрит потухший уголек.
Салюты славы в небе от плясали.
Любуясь тенью пройденных дорог.

А так хотелось вечно наслаждаться!
В ночи искать упавшую звезду.
Sтремительным полетом упиваться,
Lукаво устремляя взгляд во тьму.

Аншлаг приходит к нам порой нежданно.
Vорчливо обсуждаем жизнь свою:
Кипеть в аду или в раю купаться...
А может просто положиться на судьбу!

Мишка, мишка, как не стыдно!
Вылезай из-под комода...
Ты меня не любишь, видно?
Это что еще за мода...
Как ты смел удрать без спроса?
На кого ты стал похож?
На несчастного барбоса,
За которым гнался ёж...
Весь в пылинках,
В паутинках,
Со скорлупкой на носу...
Так рисуют на картинках
Только чёртика в лесу.
Целый день тебя искала -
В детской, в кухне, в кладовой,
Слёзы локтем вытирала
И качала головой...
В коридоре полетела, -
Вот, царапка на губе...
Хочешь супу? Я не ела -
Всё оставила тебе.
Мишка-миш, мохнатый мишка,
Мой лохматенький малыш!
Жили-были кот да мышка...
Не шалили! Слышишь, миш?
Извинись, скажи: не буду
Под комоды залезать.
Я куплю тебе верблюда
И зелёную кровать.
Самый мой любимый бантик
Повяжу тебе на грудь:
Будешь милый, будешь франтик, -
Только ты послушным будь...
Что молчишь? Возмем-ка щетку -
Надо все соринки снять.
Чтоб скорей тебя, уродку,
Я могла расцеловать.

Спасибо что любишь такую
Усталую, вечно голодную
Хронически сонную, вялую
Скандальную и охлажденную
Меня, не всегда ведь нормальную
Местами ведь странную, глупую
Меня вечерами печальную
Дурную такую, безумную
Спасибо за то что ты рядом
Когда я больная, в депрессии
Когда я заплачу случайно
Утешь меня добрыми песнями
Держи просто крепко и за руку
Надежда кричит что мы вместе

Спасибо что любишь....так ласково
И я тебя тоже навеки......

Так грустно падал снег на утренние сны
И мартовских слезах прощался с нами.
Он знал, что никогда весенние цветы
Я не подарю любимой маме.

Пусть снег летит на провода, а я ему не рад
И в эту ночь брожу по парку босиком.
Пусть снег летит на провода, но видно навсегда
Моим приютом на земле стал детский дом.

На клавишах весны играли облака
И падали снежинки бесконечно.
Мне улыбнулась ночь, но грусть в ее глазах
Напомнила о несчастливом детстве.

одна из неспетых песен Юры Шатунова

Упасть. Забыться и забыть.
О чём? Не спрашивай - не знаю.
Не ждать. Не рваться. Не грустить.
Не разбиваться не взлетая.
Не убегать, остановиться.
Уснуть под тёплым одеялом.
Упасть на небо, расствориться.
Не ныть, что поздно и устала.
Не подбирать ненужных слов
Давно бессмысленным идеям.
Забравшись выше облаков,
Не говорить, что не умею.
Поставить точку, вырвать лист -
Как будто не было и нету.
Ну вот опять и "Торопись!",
Как будто, правда, что-то где-то...
Закрыть. Не думать. Не писать.
Гореть? Кому? Зачем? Напрасно!
Не врать. Замолкнуть. Не искать.
Не верить ни в любовь ни в сказку.
А просто жить - чего ж те надо?
И быть как все и как всегда.
Так проще всем. Всему все рады.
Сдалась? Так что же если так?
Нет-нет, не спорь. Уйди. Не трогай.
Не пробуждай. Не береди.
Не говори мне про дороги,
Которых мили впереди.
Ты притворись, что ты поверил -
Да, знаю: я бездарно вру.
Ведь лучше так - хоть без истерик...
... Да-да, сейчас, уже иду!

Пьяная драка! Пустая, глупая.
Острое лезвие красным окрашено.
Кровь молоточком по венам стукая.
Нет отражения взгляда вашего.

Гул ресторана писком грезиться.
Или ангелы песнью тешатся.
Тщетно спасая душу грешника.
Не позволяя земле разверзнуться.

Поднял голову – веки разомкнул.
Мир в кровавой мгле медленно тонул.
Хоровод чертей, а я в круге том.
К горлу подкатил сердца твердый ком.

Еще бьет в висок жизни маятник.
Мой утробный стон переходит в крик.
Богу я кричу, чтоб желанье дал.
Чтобы образ ваш предо мной предстал.

Только лишь о нем я всю
Только для него горы покорял.
Вечно за него я б аду страдал.
За него сейчас свою жизнь отдал жизнь.

Услыхал Господь. Прояснился взгляд.
Ведь не черти же – люди вкруг стоят.
Смотрят на меня. Вот и он с ножом.
Что обидел вас, а я на рожон.

Слышу шепот ваш – «Милый, дорогой,
Если ты уйдешь. Забери с собой!»
Синие глаза полны влагою.
Теплая ладонь над рваной раною.

Отступила боль и не страшно мне.
Растворяюсь весь в вашей глубине.
Я шепчу сквозь сон. За слова борюсь -
«Вы останьтесь здесь! Я ж помучаюсь!»

Отмолю грехи я у Господа.
Замок выстою из хрусталя.
А придет ваш срок. Примет вас земля.
Приходите в дом, где хозяин – Я.

Не люблю казённых писем в них- беда
Всё угрозы и угрозы, как всегда..
То ИФНС, то прокурор, то суд..
И несут мне эти письма и несут..

В каждой строчке, в каждой точке лишь подвох..
Снова должен..Виноват! Плати налог!
А ещё предупрежденье : Режем газ!
Как вы все мне надоели! На х.. вас!

Угораздило ж тебя открыть И. П.!
Поздравляю! Ты попал! И не ибе
Как идут дела..Давай плати налог!
Ты же не чиновник? Значит просто ЛОХ!

Развиваться ты хотел? И взял кредит?
Кризис вдруг..И в яму бизнес твой летит...
И банкир тебя до нитки оберёт!
Ну а "Суд" ему поможет! В рот компот!

Хорошо у нас чиновники живут!
"Письма счастья" людям шлют они и шлют!
Ни какой товар страна не продаёт..
Как бюджет пополнить? Вые..ть народ!

Ну, а электрофикация Руси!
Для чего она? Чтоб был чиновник сыт!
Потихоньку погружаемся во мглу..
Потому что МАЛО! платим мы ему

Расплодилось казнокрадов на Руси!
Сколько их? У главной партии спроси!
Нет ни фабрик ни заводов. Нефть и Газ..
Как бюджет пополнить? Вые..ть всех нас!

"Государство" отъе..ись бл. от меня!
Двадцать лет мне не давало ни рубля..
Говоришь не дай чиновнику пропасть!
Коль не заплачУ..им нечего украсть!

...вот и снова забираю я конверт
Знаю ничего хорошего в нём нет
Мне б его не распечатав сразу в печь..
Но я ЛОХ.. и открываю ..чтоб извлечь..

Безмятежно, подобно птице,
две стрелы сквозь тоску летели,
сердце вмиг огнем разлетится,
лишь пронзят они нужные цели.

Разгорится святое пламя,
и бушует огонь повсюду,
с наслажденьем сердца сжигая,
это чувство подобно чуду.

Нам казалось еще немного,
нам, казалось наступит вечность,
но откуда в душе тревога,
все погубит твоя беспечность.

И природа сама трепетала,
на детей неразумных любуясь,
и любимою стать возжелала,
мимолетно с пространством целуясь.

То ли молоды были дети,
то ли разум их опьяненный,
но измена, как солнце слепит,
виноватый на век заклейменный.

Та ошибка была роковая,
чувство мести уходит с кровью,
невозможно с огнем играя,
быть любимой, дышать любовью.

То ли ветер принес с юга,
может с синего неба спустилась.
Толь тебя намела вьюга.
Или мне ты всего лишь приснилась.

Но рассвет прогнал сон властно,
а улыбка твоя осталась.
я не тратил слова напрасно,
чтоб со мной навсегда ты осталась.

Я смотрю на тебя нежно,
ловлю взглядом свое отраженье,
твоих глаз – океан безбрежный,
повинуется моим движеньям.

В твоем сердце чистота неба,
солнце жар в твоих объятьях,
не хватает сил поверить,
что тобой могу обладать я.

Выпиваю твою нежность,
от улыбки твоей таю,
в красоте твоей нежусь,
быть с тобою всегда мечтаю.

Разорвав грань земного круга,
прошагали дорог ни мало,
а, когда мы нашли друг друга,
нам наградой Любовь стала.

Мое чувство, как жизнь бесконечно,
как небесный огонь страстно,
я готов с тобой быть вечно,
лишь бы ты была согласна.

 Я женщина! Мне нравится быть ею. 
Я слабая, я нежная, я грею. 
Я смысл земной постигнуть возжелала. 
Я - женщина, я слабая. Мне мало. 

Любовь, уют, покой - готово ли гнездо? 
Куда земная Радость сотворит тепло. 
И где родятся следствия Любви. 
Гнездо, где я и он, и результат - птенцы. 

Хозяюшка, жена, любовница иль няня. 
Которую из них я выбираю? 
А, может, я вместить должна все это разом? 
Я - женщина! А значит - я могу все сразу. 

Я - мать Исида. Я - Богиня где-то,  
Но дни летят и сеют наши беды. 
Чтоб всходы мы собрали пополней,  
Для нас открыа неземная дверь. 

Быть преданной гнезду; быть верной долгу; 
Растить других, чтоб выпустить в дорогу; 
Учить всему, что в жизни ожидает; 
А, главное, любить, сердечно доверяя. 

Но времени Дракон: коварен и хитер. 
Меня он обманул, насыпав зелье в Сон. 
Я не заметила, как годы пролетели,  
А оглянулась на гнездо - все улетели. 

Мой Друг - свистун, самозабвенен в песне. 
Забыв о прошлом, ищет он невесты. 
И перья распустив, исходит в звонких трелях: 
Для самочек иных, он опытен в том деле. 

И птенчики мои нашли свои пути. 
И крылья закаляют с высоты. 
Им предстоят дороги, испытанья. 
Им путь открыт в дерзаньях. 

Я женщина: тиха, кротка, нежна. 
Мне силы не прибавила вина. 
Вина любви и игр, но Жезл Гермеса 
Мне Мудрость подарил и приоткрыл Завесу. 

Я - женщина. Мне нравится быть ею. 
Мои глаза - чисты. они прозрели. 
Я суть читаю, к истине идя. 
Я - женщина и Мудрость мне - сестра.

Далеких звезд уже не манит свет,
И чувство восхищенности, заметно притупилось.
И окрыленности беспечной, больше нет,
Со мною скучно стало ей, она и скрылась.

За горизонт несбыточных мечтаний,
Лишь на мгновенье оглянувшись, вдруг,
В ее глазах, увидел состраданье,
Как крик немой,
Как боль,
Отчаяние,
Стрелой упрек вонзился в грудь.

Одиноким волком сердце взвыло,
Да так, что захотелось все вернуть,
Чтоб все как раньше,
Все как прежде было,
Но ты лишь горько улыбнулась мне,
Забудь.

Ведь сам ты понимаешь, что не сможешь,
С плеч сбросить быта, тяжкий груз,
Так что ж себя ты не покоишь?
В голову, вбивая силой чушь.

Жить без меня вполне возможно,
Не много грустно, постно, ну и что ж?
За то, со мною бизнес строить сложно,
А без меня, ты горы все свернешь.

Почти что все, из вас людей,
Пройдя определенный в жизни путь,
Заводят семьи, ждут детей,
Строят бизнес, дом, уют.

Нет, я не призываю к праздному безделью,
Как дурочку, лишь делать, что мечтать.
Но это через щур, скажу вам откровенно,
Так по жизни себя гнать.

Ведь много не надо мне,
Ты будь хоть изредка со мною,
И я верну тебе в тройне,
Надеждой. Верой. И Любовью.

Пройдут года, и многие как ты,
Остановившись, вспомнят обо мне,
И позовут, но голос их,
Не услышан будет в тишине.

Положи листки в отделение
Чтоб остались в архиве твоём.
И узнай у подруги мнение
Когда скучно вам будет вдвоём.
И вспомнишь ты меня спустя годы
Словом добрым а может быть злым.
Так как стих я писал и со злобы
Что стихами тебя не влюбил.

Через три года а может через пять
Загляни в стол ты опять.
Улыбнувшися и сказав про себя
"Да ..Вот были времена..
Но жаль того мне пацана"
Хотя у него может есть половинка
И повезло же наверно ей.
Не поискать ли песню на рынке
С нашей историей.

Это был плохой вариант будущего
Возможно и не будет его.

Следущий вариант будет не известный
Время покажет как мы совместны

Самому трудно предположить
Будем ли мы друг друга любить.
Со своей стороды я любовь обещаю
Но своей !? Ведь я тебя вобще не знаю!!!
Сойдёмся ли мы с табой характерами
Или первая встреча закончится разладами.

Но и самое для тебя интересное
Что же будет в хорошей версии.

Я с табой переписываюсь
И другом твоим остаюсь.
Не только по переписки
Но и когда будем близко.
Общаемся.друг к другу в гости ходим
Но до интима мы не доходим.

Но а самый вариант отличный
Для меня он нереалистичный.

При расхождении одним днём
Или на свидании при встрече вдвоём
Осторожно мы прибижаемся
Взляд друг от друга не отрывается
Нервничаем но улыбаемся..
И ВДРУГ!! ты кидаешся мне на шею
И долгий поцелуй нас ожидал
И говоришь "Я От твоих стихов балдею!!!
Тебя я Мишка не кому я не отдам"
Что будет со мной я не знаю
Если моя мечта воплотится наяву
Наверно от радости и счастья
Я в обморок на землю упаду.

Хотя такое не возможно
Но помечтать то мне то можно.
Такое не бывает даже в фильме
И в анекдотах не то что в жизни..

Не просите у Бога денег,
Всем воздастся лишь за труды.
В жизни нищим бывает гений,
Зажигая талант от нужды.

Не просите у Бога, не надо,
Не гневите просьбой своей,
Ведь не только деньги награда,
А счастливые лица детей.

Не просите у Бога впустую,
Рядом столько бедных людей,
Лучше жизнь примерьте другую
Многим людям еще тяжелей.

Не просите у Бога неистово,
Глядя в спину тому, кто богат,
И познаете, мудрую истину-
Ничего не вернется назад.

Не просите у Бога богатство,
Заберет, что дороже всего,
Лучше в жизни своей разобраться,
Чем просить, что не стоит того.

Не просите у Бога награды,
Не ходите с сумкой к нему,
Заработать все в жизни надо,
Не завидуя никому.

Что такое счастье?
Таким простым вопросом
Пожалуй, задавался
Не один философ.
А на самом деле
Счастье это просто.
Начинается оно
С полуметра роста.

Это распашонки,
Пинетки и слюнявчик,
Новенький описанный
Мамин сарафанчик.
Рваные колготки,
Сбитые коленки,
Это разрисованные
В коридоре стенки.
Счастье это мягкие
Теплые ладошки,
За диваном фантики,
На диване крошки.
Это целый ворох
Сломанных игрушек,
Это постоянный
Грохот погремушек.

Счастье это пяточки
Босиком по полу.
Градусник под мышкой,
Слезы и уколы.
Ссадины и раны,
Синяки на лбу,
Это постоянное
Что? да почему?
Счастье это санки,
Снеговик и горка.
Маленькая свечка
На огромном торте.
Это бесконечное
«Почитай мне сказку»,
Это ежедневные
Хрюша со Степашкой.

Это теплый носик
Из-под одеяла,
Заяц на подушке,
Синяя пижама.
Брызги по всей ванной,
Пена на полу.
Кукольный театр,
Утренник в саду.

Что такое счастье?
Проще нет ответа.
Оно есть у каждого –
Это наши дети.

 Боль терзает моё сердце
Вырывает из груди
Я хочу к тебе вновь в сердце
Только ты меня пусти.
Я хочу тебя увидеть
Вновь обнять, поцеловать
Рассказать что так прекрасно
О тебе не вспоминать.
Рассказать что год за годом
Понимаю, но молчу
Без тебя на этом свете
Жить я больше не хочу.

Сучка! Стерва! Проклятая стерва!»
И поток матерщины вдогон,
Пулеметною лентой по нервам
Били пули-слова о вагон.
Электричка, запутавшись в рельсах,
Пробиралась на старый вокзал.
На плакатах воинственный Ельцин,
На платформе бардак и развал.
Отчужденность на высохших лицах,
Бесконечные сумки, мешки,
Сотня верст до родимой столицы,
Безысходное царство тоски.
Инвалид с опустелой штаниной
И облезлым худым кобелем,
Тряс в истерике старой рваниной,
Бил с размаху о пол костылем.
«Вот бесстыжая, драная сучка!
Обобрала опять старика!
Облапошила, даром, что внучка,
Объегорила, тварь, дурака!
Все, что за день собрал в переходе,
Все, подлюка, стащила в момент…
От добра, говорится в народе,
Ты добра, не получишь взамен!
Сколько я за нее, горемыку,
От бессилия выплакал слез…»
Очумелые рельсы на стыках
Прогибались под грудой колес.
Поезд, охнув протяжно для вида,
Ткнулся мордой в тупик побыстрей,
И толпа, обогнув инвалида,
Заскользила змеей из дверей…

Голова к подушке клонится,

 Все подробности прокручены

От начала до конца,

Наизусть уже изучены

Все черты его лица 

Что ж не лень тебе, бессоница,

По ночам меня пытать,

Заставляя все, что помнится,

Словно книжицу, листать?

Ничего я не поделаю,

Ничего не повторю.

Но в окошко запотелое

Я до одури смотрю.

И опять душа не выспится,

И пребудет в ней разор,

Ожидания бессмыслица

Да пустой надежды вздор.

Отпусти меня, родимая,

Отпусти хоть на часок.

Дай упрятать душу в сны мои,

Словно голову в песок...

Кто любит прачку, кто любит маркизу,
У каждого свой дурман,-
А я люблю консьержкину Лизу,
У нас - осенний роман.
Пусть Лиза в квартале слывет недотрогой,-
Смешна любовь напоказ!
Но все ж тайком от матери строгой
Она прибегает не раз.
Свою мандолину снимаю со стенки,
Кручу залихватски ус...
Я отдал ей все: портрет Короленки
И нитку зеленых бус.
Тихонько-тихонько, прижавшись друг к друг
Грызем соленый миндаль.
Нам ветер играет ноябрьскую фугу,
Нас греет русская шаль.
А Лизин кот, прокравшись за нею,
Обходит и нюхает пол.
И вдруг, насмешливо выгнувши шею,
Садится пред нами на стол.
Каминный кактус к нам тянет колючки,
И чайник ворчит, как шмель...
У Лизы чудесные теплые ручки
И в каждом глазу - газель.
Для нас уже нет двадцатого века,
И прошлого нам не жаль:
Мы два Робинзона, мы два человека,
Грызущие тихо миндаль.
Но вот в передней скрипят половицы,
Раскрылась створка дверей...
И Лиза уходит, потупив ресницы,
За матерью строгой своей.
На старом столе перевернуты книги,
Платочек лежит на полу.
На шляпе валяются липкие фиги,
И стул опрокинут в углу.
Для ясности, после ее ухода,
Я все-таки должен сказать,
Что Лизе - три с половиною года...
Зачем нам правду скрывать?

Саша Черный. 1927. Париж

 Ты меня не замечаешь,
Значит, это не судьба.
Я любовь перестрадаю –
Не тревожит пусть тебя!
Тихо бьется пламя страсти,
Как огонь в камине, жжет.
Горькое такое счастье –
Все пройдет. Оно пройдет!
Как люблю – сказать не смею,
Да тебе не важно знать!
Только плакать не умею –
Я без слез привыкла ждать.

Мужчины, мужчины... Мы мечтаем о них, ждем их, переживаем и мучаемся. А может быть, надо относиться к этой стороне жизни легче и больше смеяться? Нет, не над любовью, а над мужчинами.

• При первом же случае Адам всю ответственность свалил на женщину.  Нэнси Астор – виконтесса, первая женщина, избранная в британский парламент
• Мужчина, если б и смог понять, что думает женщина, все равно не поверил бы. Дороти Паркер – американская писательница
• Мужчина по природе своей ленив. Если бы все женщины имели профессию, мужчины сидели бы дома, пили пиво и таращились в телевизор. Грейс Келли – принцесса Монако 

Можете читать этот список по порядку, можете читать вразброс, но постарайтесь не пропустить ни одного приема. И припишите рядом ваше мнение о каждом - не обязательно развернутое, вполне достаточно "ого!" или "фу!".
1. Встречайте его по возвращении с работы без трусиков и сообщите ему об этом.
2. Встречайте его по возвращении с работы в одних чулках и поясе.
3. Можете не встречать его у дверей, а дайте ему понять, что ждете его в постели совершенно голой. И не портите впечатление, прикрывшись простыней.
4. Залезьте ему в брюки, пока он смотрит бейсбол, и мастурбируйте его.
5. Запустите руку в свои джинсы, пока вы смотрите вместе какой-нибудь сериал, и начните мастурбировать себя.

... Еще с детства я знаю, что половые органы у мужчин расположены в одном месте, а у женщин разбросаны по всему организму...
.... Соседи за стенкой каждую ночь страстно занимаются любовью. А мы назло им каждое утро вместо зарядки прыгаем по нашему дивану и изображаем оргазм...
.... Мне с ней в постели так хорошо, что я сразу засыпаю...
.... Даша так орет, что соседи начинают звонить и интересоваться, когда, наконец, наступит оргазм...
Из газеты «Спид-Инфо»

Мужчины бывают разными: от спокойных и уравновешенных до шумных и веселых. Умение распознать тот или иной тип поможет каждой женщине сделать правильный выбор, исходя из своих ожиданий и предпочтений.
Застенчивый
К такому типу относятся те мужчины, которые едва ли отважатся первыми выступить с каким-либо предложением, инициировать что-то, а все потому, что они очень застенчивы, зажаты и немножечко не уверены в себе. Они часто спрашивают себя, достаточно ли они хороши для вас, достаточно ли умны, достаточно ли интересны и желанны.

Таким мужчинам необходимо всегда давать понять, что они интересны и желанны. Самое главное в отношениях с подобными мужчинами - это способствовать повышению их самооценки, укреплению уверенности в себе, тогда отношения будут достаточно гармоничными. При общении с застенчивыми мужчинами женщинам необходимо помнить о том, что им придется очень часто брать инициативу в свои руки.

В вашем доме появился… Нет, не сосед. А свой мужчина. И совместное проживание с ним приносит женщине массу открытий. Приятных и не очень. Но - обогащает опытом, знаниями и умением, делает мудрее, считает психолог Нина Беклемищева. Она советует понаблюдать за этим экзотическим "зверем".
Итак, открытие первое: они постоянно хотят есть. Вы поневоле стали обращать внимание на кулинарные рецепты. А вечный вопрос "что приготовить на ужин?" терзает вас почище гамлетовского. Вы, возможно, звереете.

К 2005 году в столице распалось 80 процентов из миллиона браков, зарегистрированных с 1980 по 2000 год. Свободными оказались москвичи от 30 до 50 лет. Многие и не против начать сначала, но нет времени на поиски - работают, карьеру делают. Оказывается, для того, чтобы найти мужа достаточно 20 минут.
5 ценных советов
1. Выбросите женские журналы в мусор!
В глянце дамам советуют знакомиться в супермаркете. На деле рецепт идиотский, и женщинам не подходит. Ведь там в поисках мамонта бродят одни голодные мужики.

"Максимум, что можно сделать, - советует инструктор по знакомствам, - нечаянно слегка наступить на ногу, улыбнуться и извиниться. Либо у кассы попросить достать какую-нибудь мелочь, например, шоколад. Но с самой высокой полки. Умный свободный мужчина поймет, что женщина забрасывает удочку. Женатик, доставая шоколадку, будет вспоминать: нет ли этого продукта в списке, составленном супругой?"

Необыкновенное сочетание сметанного пресного теста с кисло-сладким вкусом мармелада.
 Так вкусно, что не хочется ни с кем делиться!

Нам потребуется:

Сметана - 200-250 г,
Масло сливочное - 200 г,
Мука - 3 стакана,
Мармелад - 16 шт.,
Ванильный сахар - 1 ч. ложка,
Соль (немного).

3 стакана муки
1 стакан молока
200 грамм масла или маргарина
пакетик сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 стол. ложка сахара
Масло натереть на терке, смешать с мукой. Добавить соль, сахар, дрожжи. Замесить упругое тесто.
Поставить тесто в холодильник минимум на два часа.
Для начинки: берем вишневое варенье, трем на терке в него черный шоколад и кладем пакетик ванильного сахара. Подогреваем на огне, чтобы шоколад расплавился.
А дальше дело рук. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, заворачиваем рогаликами, и в духовку!
Небольшая поправочка: такие рогалики можно делать с песочным или слоеным тестом.

 
На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.
----------------------<cut>----------------------

Вам потребуется: пряжа Lana Grossa "Organico" (100% био хлопок, 90 м/ 50 г) 600 (700) г
Плотность вязания: 21 п х 29 р = 10 х 10 см

Капустные листья, фаршированные овощами (голубцы)
Вариант №1
Сочетание овощей для фарша может быть произвольное. Например, можно приготовить фарш из моркови, белых кореньев (петрушки, сельдерея и пастернака) и репчатого лука.
Для фарша рекомендуется: 8 частей моркови, 1 часть белых кореньев и 1 часть репчатого лука.
Овощи сначала вымыть, очистить, затем нарезать кружками толщиной 4-5 см, а корнеплоды – лапшой толщиной 5-7 см. Более мелкая резка не рекомендуется, так как при этом часть кусочков при обжаривании подгорает, темнеет и приобретает горьковатый привкус.
Подготовленные овощи обжарить в подсолнечном масле. При обжарке морковь и белые коренья размягчаются и наполовину теряют в весе, лук становится золотистым. Когда все овощи обжарены и немного остыли, смешать их в кастрюле или на противне. При смешивании добавить мелко нарубленную зелень (петрушку, укроп, сельдерей) и соль.
На 1 кг полученной смеси требуется: 20-30 г (одна горсть) мелко нарубленной свежей зелени и 20 г (2 ч. ложки) соли.
Отдельно приготовить томатный соус. Для этого из свежих помидоров нужно получить протертое пюре. На 1 л пюре добавить 50 г сахара и 30 г соли. Пюре немного уварить в кастрюле, чтобы его объем уменьшился на 1/2-1/3, и перед концом варки добавить по вкусу немного молотого перца (черного, душистого, красного или их смесь).
Белокочанную капусту разделить на листья, срезать грубые части, затем бланшировать листья до потери упругости 3-5 минут в кипящей воде. В каждый лист положить немного фарша и аккуратно завернуть его так, чтобы получились плотные, неразваливающиеся пакетики.
На дно подготовленных банок налить немного томатного соуса, положить голубцы (на одну банку 3-4 шт.), залить соусом, закупорить и стерилизовать в кипящей воде пол-литровые банки 60 минут, литровые – 75 минут.
Подобным образом, по этой же технологии, можно приготовить фаршированные перцы.