Ïèðîæêè íà êåôèðå áåç ÿèö |

Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàøåìó âíèìàíèþ î÷åíü ë¸ãêîå â ïðèãîòîâëåíèè òåñòî. Ïèðîæêè ïîëó÷àþòñÿ âîçäóøíûå è âêóñíûå, à ãëàâíîå - ìèíèìóì ïðîäóêòîâ.
Èíãðåäèåíòû:
êåôèð (ñûâîðîòêà)- 500ãð;
ñîäà - 1 ÷.ë. ñ ãîðêîé;
ìóêà - ïðèìåðíî ãð 500-600 ãð;
ñîëü;
ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûëèâàåì â ïîñóäó êåôèð (ëó÷øå ÷òîá îí áûë êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû), êëàä¸ì ñîäó ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì ìèíóòû íà 3-4, ÷òîá ñîäà ïîãàñèëàñü

Ïîòîì êëàä¸ì ùåïîòêó ñîëè, ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì ìóêó. Òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì, ïîýòîìó ìóêó ïîäñûïàåì ïîñòåïåííî, ïîòîì âûìåøèâàåì íà ñòîëå
Ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêîå òåñòî

È âñ¸, íà÷èíàåì ëåïèòü íàøè ïèðîæêè) Òåñòî ïîäíèìàåòñÿ î÷åíü õîðîøî

Æàðèì íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå. Ìàñëà ëü¸ì ïðèìåðíî ïîë-ñòàêàíà. È âîò ÷òî ïîëó÷àåì (â ïðîöåññå æàðêè ìàñëî èíîãäà áóäåì ïîäëèâàòü)


À ìîæíî ñäåëàòü òàêóþ ëåï¸øêó, êàê äîñòàíåòå ñî ñêîâîðîäû, ïîìàæüòå å¸ êóñî÷êîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà, áóäåò îîî÷åíü âêóñíî

Óãîùàéòåñü, ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèðîãè, ïèðîæêè, ÷åáóðåêè":
×àñòü 1 - Î÷åíü ìíîãî ðåöåïòîâ èç ñëîåíîãî òåñòà!
×àñòü 2 - >Ñûðíûå ëåï¸øêè
...
×àñòü 4 - Ëåïåøêè ñ ñûðîì" Ïðîùå ïðîñòîãî"(Òåñòî çàìå÷àòåëüíîå!!!)))
×àñòü 5 - Áûñòðûå ïèðîæêè
×àñòü 6 - Ïèðîæêè íà êåôèðå áåç ÿèö
×àñòü 7 - Êåôèðíûé ïèðîã çà 5 ìèíóò
×àñòü 8 - ëåíèâûå ÷åáóðåêè... èç ëàâàøà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |