Салат с морской капустой, огурцами и грибами

Пятница, 25 Марта 2011 г. 10:43 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с морской капустой, огурцами и грибами

Очень легкий и питательный. Очень быстрый в приготовлении. Очень полезный и вкусный.

Какие продукты использованы в рецепте:

1/2 пачки морской капусты (1 пачка–25 г);
1 свежий огурец (~120 г);
120 г маринованных шампиньонов;
1 красная луковица (небольшая);
1,5 ст.л. соевого соуса;
1,5 ст.л. лимонного сока;
1,5 ст.л. оливкового (подсолнечного) масла;
2 пера зеленого лука;
1 ст.л. кунжута.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Для этого салата готовим сушеную морскую капусту так же, как в рецепте Салат с морской капустой.
Огурец промываем водой, срезаем шкурку, нарезаем тонкой соломкой. Грибы нарезаем тонкими пластинами. Лук нарезаем тонкими полукольцами (лук можно залить на 2-3 секунды кипятком для удаления горечи). Зеленый лук нарезаем длинной соломкой.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с морской капустой, огурцами и грибами, пошаговое фото 1

В миску выкладываем морскую капусту, огурец, грибы, красный лук, зеленый лук. Посыпаем салат кунжутом. Аккуратно перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с морской капустой, огурцами и грибами, пошаговое фото 2

Готовим соус. Соединяем лимонный сок, соевый соус и оливковое масло.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с морской капустой, огурцами и грибами, пошаговое фото 3

Поливаем салат соусом, перемешиваем. Даем настояться 30 минут и более.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с морской капустой, огурцами и грибами, пошаговое фото 4

Салат с морской капустой, огурцами и грибами готов!!!

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с морской капустой, огурцами и грибами, пошаговое фото 6

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!

"Кулинарный блокнотик для дочери".

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат Черная роза
Часть 2 - Салат с морской капустой, огурцами и грибами
Часть 3 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Часть 4 - Салат "Аленка"
...
Часть 40 - Капуста соленая по-корейски
Часть 41 - Салат с грибами - 1260 рецептов
Часть 42 - 50 оригинальных рецептов холодных закусок