Записи с меткой кухня

(и еще 164908 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

PNG ёлка Конфеты авто банты бисер бродилка бродилка по фш букеты бутылка видео выпечка выращивание вязание гладиолус гофра декупаж дневник желатин зима картинки каталог клубника корзина корзина. корзинка кофе кухня ландыши ленты лоза любовь мак мелкие букеты мк музыка мыло мясо н.год новый год оплётка органайзер открытки пасха песня печенье плагин помощь праздник рамки рецепты рукоделие сетка сорта текст тесто торт уроки уроки фш фото фотошоп фш цветы шкатулка шоколад яйца

Комментарии (1)

КУРОЧКА!

Четверг, 08 Октября 2009 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Тимка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Рецепт для лентяев***

Inn_Gallery

***Как приготовить курицу в пиве?***
*******************************************
В последнее время собираю рецепты быстрых блюд. Ускоряется жизнь. Однако на качестве приготовления пищи это сказаться не должно. Полуфабрикатам – нет! Быстро блюдам – зеленый свет!

Каких только блюд из курицы не изобрели кулинары всего мира. И на страницах журнала Школа Жизни.ру есть множество рецептов на разные вкусы и кошельки. Как говаривала моя мудрая бабушка: «Была бы корова да курочка, приготовит и дурочка». Не будем упрощать, возьмемся за дело со знанием вопроса.

Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.

Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.

Пиво лучше брать светлое, не горькое. Тёмное даст специфическую горчинку. Пиво при запекании выпаривается и кусочки аппетитно зажариваются.

Итак, предварительная часть закончена. Форму ничем не накрываем – даём курице промлеть в пиве по полной программе. Напитаться его вкусом и запахом. Температура в духовке 150-170 градусов. Засекаем время – 30 минут уйдет на приготовление этого блюда. Пока оно готовится, у нас есть время сервировать стол или заняться разборками с собственной ленью.

Через 15 минут можно закрыть форму крышкой. И оставить еще на 15 минут. Курица получается весьма интересного вкуса, деликатная и нежная, сочная и аппетитная. Такую нестыдно и на праздничный стол подать, и будни в праздник не грех превратить!

По этой же схеме можно приготовить куриные крылышки, печенку, желудочки, сердечки, бедрышки.

Что можно подать к такому «пьяному» блюду? Если рис с курицей готовился – подаём как гарнир рис. Думаю, все понимают, что вместо риса можно взять любую крупу или овощи. И каждый раз вкус блюда будет абсолютно другим. Курица с гречкой. С картофелем. С капустой. Сельдереем. Зеленью. Ваши варианты?

Овощной салат из свежей зелени, солёные грибочки, оливки, засолка или вкусности домашнего консервирования – любые дополнения к основному блюду мы подбираем исходя из собственных вкусовых пристрастий и возможностей.

Согласитесь, блюдо из курицы всегда вкусно и питательно. Трудно курицу чем-то испортить… Это же нужно очень постараться, а у нас, по условиям задачи, нет на это ни времени, ни желания!

**************************************************************

Метки: кухня

Комментарии (1)

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ"ВКУСНО, БЫСТРО..."

Четверг, 05 Февраля 2009 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог сообщества Вкусно_Быстро_Недорого (Начальная стадия, ежедневное обновление)

Данный Каталог сообщества

Вкусно_Быстро_Недоро будет обновляться ежедневно! Добавляйте в свои цитатники и вы всегда будите знать самые популярные рецепты нашего сообщества!
Читать далее...

Метки: кухня каталог

Комментарии (1)

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ

Среда, 04 Февраля 2009 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог сообщества Вкусно_Быстро_Недорого (Начальная стадия, будет обновляться)

Данный Каталог сообщества

Метки: кухня каталог

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Фотоальбом

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой кухня

КУРОЧКА!

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ"ВКУСНО, БЫСТРО..."

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ