Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. 

Ингредиенты: 

• - 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого 
• - 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) 
• - 50 грамм сливочного масла 
• - 0,5 чайной ложки соды 
• - 1 яйцо 
• - соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) 

Способ приготовления домашнего твердого сыра:

• Как же правильно приготовить домашнее сливочное масло?

  Ингредиенты:

  • Сливки или домашняя сметана — 1 л
  • Морская соль, по вкусу

  Приготовление:     

Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать.

Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!

Рецепт домашнего французского сыра

Ингредиенты:

• 0, 5 кг – творог от 9% жирности
• 0,5 л – молоко от 3,5% жирности
• 1 шт. – яйцо
• 0,5 ч. л. – сода
• 50 гр. – слив. масло
• по вкусу посолить     

Ингредиенты для приготовления домашнего твердого сыра:

1. Творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм
2. Молоко (чем жирнее, тем лучше) – 500 мл
3. Сливочное масло – 50 грамм
4. Сода – пол чайной ложечки
5. Яйца – 1 штучка
6. Соль по вкусу

Как готовится твердый домашний сыр:     

Этот сыр низкокалорийный. Его легко и быстро готовить.Минимум затрат. Вкусно и полезно. Ничем не хуже, чем жирный сыр.