Ленивый тортик. |

|
Метки: рецепты |
Солим селедку в домашних условиях |

Селедка во все времена являлась одной из самых популярных холодных закусок. Селедочка, нарезанная на порционные кусочки, сдобренная маслом, всегда приветствуется на столе, а если селедочка засолена в домашних условиях, то ее ценность увеличивается в несколько раз, ведь селедка, приготовленная своими руками, намного вкуснее. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов посола селедки.
Прежде всего рыбу надо разморозить. Лучше это сделать постепенно: из морозильника переложить в холодильник, чтобы из нее не выходило много воды.
Рецепт 1.
Вода кипяченая (1 стакан), масло растительное - 3 ст. л., перец горошком черный, лавровый листик или несколько, соль по вкусу.
Это все скипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4-5 часов, затем в холодильнике минимум часов 5.
Рецепт 2.
2-3 сельди среднего размера, 1 литр воды, 180-200 г соли, 10-20 горошин черного перца, 5-10 лавровых листочков
Для рассола: в литр воды положить соль, перец, лавровые листья, а затем довести воду до кипения. Когда раствор закипит, снять с плиты и остудить до комнатной температуры. Залить сложенную в банке селедку и убрать в холодильник минимум на 24 часа.
Рецепт 3.
На 1 селедку 1,5 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, приправа для рыбы.
Полученной смесью щедро смазать рыбу, обязательно промазав жабры в том случае, если у вас сельдь с головой. Затем упаковать селедку в пакет, крепко его завязать и положить в холодильник на 2 дня.
Рецепт 4.
Для маринада: на 1 литр воды - 1,5 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, перец черный горошком, кардамон, чеснок, 1-2 цветка (сушеных) гвоздики. Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Поставить в холодильник на 2 суток.
Из выпуска от 24-11-2010 рассылки «Лучшие рецепты от Ресторан.Ру»
http://subscribe.ru//archive/home.eat.restaurant/201011/24132317.html
|
Метки: рецепты |
Манник из микроволновой печи |
|
Метки: рецепты |
Новогодние салаты |
Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
|
Метки: салаты |
Вязаное платье для девочки |
|
Метки: вязание |
Вязаные пальто и кардиганы |
|
Метки: вязание |
Шарфики |
|
Метки: вязание |
Кардиган |
|
Метки: вязание |
Болеро с планками из кос |
|
Метки: вязание спицами |
Вязание для женщин |
|
Метки: вязание |
Жилет с узором «косы» |
http://rykodeliye.com/page/zhilet-s-uzorom-kosy
РАЗМЕР: 38
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 500 г светло-бордовой пряжи Mondial Merino Sprint (50% шерсти, 50% акрила, 190м/100г)
СПИЦЫ И КРЮЧКОМ: прямые и вспомогательная спицы №4 и №4.5; 2 короткие спицы с 2 концами
Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель; 1-й р.: рабочей нитью вязать * 1 лиц., 1 накид *, повторять от * до *; 2-й р.: * провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой *, повторять от * до *; 3-й и послед, р.: * 1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой *, повторять от * до *, в готовой детали контрастную нить распустить.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Коса (ширина 8 п.): 1-й, 3-й, 5-й и 7-й р.: все лиц.; 2-й и все четные р.: все изн.; 9-й р.: 8 п. перекрестить налево (оставить 4 п. на вспом. спице перед работой, 4 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.); 11-й р.: повторять раппорт с 1-го р.
Плотность вязания, чередование 8 п. лиц. глади и 2 п. изн. глади, спицы № 4,5: 18 п. и 23 р.= 10 x 10 см.
Спинка: на спицы № 4 набрать 82 п. и связать 6 р. двойной резинкой и 56 р. резинкой 2/2, начиная и заканчивая 2 изн. В след. р. (лиц. сторона) выполнить отверстия след. образом: 2 изн., 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе изн., * 2 лиц., 2 изн., 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе изн.*, повторить от * до * еще 8 раз, 2 лиц., 2 изн. В след. р. (изн. сторона) вязать 2 лиц., * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до * до конца р. Связать еще 2 р. резинкой 2/2 (всего 2 см от р. с отверстиями), далее спицами № 4,5 след. образом: 2 п. изн. гладью, 8 п. лиц. гладью, 2 п. изн. гладью, 8 п. лиц. гладью, 2 п. изн. гладью *, повторить от * до * еще 3 раза, 8 п. косой, 2 п. изн. гладью, 8 п. лиц. гладью, 2 п. изн. гладью. Через 50 см от резинки 2/2 закрыть с обеих сторон для каждого плеча по 23 п. и для горловины 36 п.
Перед: вязать как спинку, но через 24 см от резинки 2/2 для выреза горловины закрыть средние 32 п. и закончить обе части раздельно, закрывая с обеих сторон от центра в каждом 14-м р. 2 х 1 п. Через 26 см от начала горловины закрыть оставшиеся для каждого плеча 23 п.
Планка проймы: на спицы № 4 набрать 100 п. и связать 14 р. резинкой 2/2, начиная с 1 изн. и 2 лиц. и заканчивая 2 лиц. и 1 изн., затем 6 р. двойной резинкой и закрыть все п.
Левая половина воротника: на спицы № 4 набрать 18 п. и вязать резинкой 2/2, начиная и заканчивая 2 лиц. и набирая заново слева в каждом 2-м р. 5 х 4 п. и в каждом 2-м р. 18 х 2 п.; прибавленные п. вязать также резинкой 2/2. Через 18 см от наборного края связать 6 р. двойной резинкой и закрыть все петли.
Правая половина воротника: вязать симметрично.
Пояс: на короткие спицы набрать 4 п. и связать 1 р. лиц. Когда все петли будут на правой спице, то сдвинуть их к дальнему концу спицы, и не переворачивая работу, взять правую спицу в левую руку, нить за работой, и связать след. р. лиц. обычным образом справа налево. Продолжать вязать таким же образом след. ряды; через 150 см от наборного края закрыть все п.
Сборка: выполнить плечевые швы. Выполнить боковые швы, не сшивая верхние (от плечевых швов) 20 см для пройм. Сшить в кольцо планки пройм и пришить их к проймам, так чтобы швы планок находились внизу. Сшить друг с другом обе части воротника с учетом отворота на половину высоты воротника. Пришить воротник к вырезу горловины так, чтобы шов воротника находился в центре горловины спинки, а передний край правой половины воротника располагался поверх левой половины воротника (см. фото). Продеть пояс в отверстия специального ряда в верхней части резинки и завязать его на боку.
|
Метки: вязание спицами |
Платье «Серебряная загадка» |


|
Метки: шитьё |
топ с американской проймой и драпировкой у горловины |
|
Метки: шитьё |
К ЛЕТУ:ДНЕМ-БЕЛАЯ ТУНИКА, А ВЕЧЕРОМ- ЧЕРНОЕ ПЛАТЬЕ! (КРЮЧОК) |
|
Метки: вязание крючком |
жилет |
|
Метки: вязание крючком |
Кофточка-болеро |
|
Метки: вязание крючком |
Ажурный жилет |
|
Метки: вязание крючком |
Юбочка с ремешком |
|
Метки: вязание крючком |
Просто- болеро |
|
Метки: вязание крючком |
пелерина крючком! |
|
Метки: вязание крючком |