Юбилейный  Грибовский  - создан во ВНИИССОК в 1976 году. Среднеспелый, стрелкующийся, урожайность 125-168 ц/га, а в отдельные годы до 210 ц/га. Луковица округло-плоская, масса 24-44 г. Сухие чешуи фиолетовые с темно-фиолетовыми прожилками. Зубки крупные, выровненные, простого строения, их число в луковице - 5-8. Лежкость в хранении средняя, относительно зимостоек и засухоустойчив. Вредителями и болезнями почти не повреждается. Сорт универсального назначения. Имеет самый обширный ареал распространения среди озимых сортов: более чем в 80 областях Российской федерации, Украине, Беларуси, Казахстане, республиках Балтии - отдают предпочтение этому уникальному сорту несмотря на то, что в каждом регионе созданы свои сорта. Поэтому вполне заслуженно сорт юбилейный Грибовский получил самую высокую оценку и награжден золотой медалью на Международной выставке ИГА-89 (г. Эрфурт, Германия).

Отрадненский - селекции овощной опытной станции им. В.И. Эдельштейна ТСХА. Среднепоздний, стрелкующийся, урожайность 119-135 ц/га. Луковица довольно крупная - 33-34 г, округло-плоская. Окраска серовато-белая с темно-сиреневыми прожилками. Вкус острый, зимостойкость высокая, относительно устойчив к повреждению вредителями и поражению болезнями. Сорт универсального назначения. Районирован в Приморском крае и Мордовии.

Полет  - селекции Белорусского НИИ картофелеводства и овощеводства. Среднеспелый, стрелкующийся. Урожайность в среднем до 124 ц/га, в отдельные годы до 144 ц/га. Округло-плоская луковица, плотная мякоть, масса 47-53 г. Сухие чешуи фиолетово-красного цвета. Число зубков - 5-8, строение простое. Образует крупные воздушные луковицы (2-3 г). Лежкость хорошая, переносит сильные морозы и жару. Поражаемость фузариозной гнилью, мозаикой, нематодой средняя. Имеет широкий ареал возделывания — Кабардино-Балкария, Татарстан, Беларусь, Грузия, Литва.

Егорлыкский  - селекции Бирючекутской овощной селекционно-опытной станции ВНИИОХ. Среднеспелый, стрелкующийся, от всходов до технической спелости примерно 90-190 дней. Размножается зубками, воздушными луковичками и однозубками. Луковица округло-плоская, плотность средняя, масса - 24-41 г. Сухие чешуи белые с фиолетовыми прожилками. Урожайность - 58-74 ц/га. Число зубков - 5-10, масса 2-5 г. Вкус полуострый и острый. Устойчивость к поражению стеблевой нематодой и фузариозной гнилью средняя. Сорт универсального назначения. Районирован в Туркмении и Эстонии.

Комсомолец  - селекции Воронежской овощной опытной станции ВНИИОХ. Среднеспелый, стрелкующийся. Урожайность 130-135 ц/га. Округло-плоская луковица, плотная, масса 28-30 г. Число зубков -7-11, кроющие чешуи грязно-белого цвета с фиолетовым оттенком. Зимостойкость и лежкость высокая, луковицы незначительно поражаются бактериальными и фузариозными гнилями. Сорт универсального значения. Районирован в Воронежской, Белгородской и Липецкой областях.

Новосибирский  - селекции Сибирского НИИ растениеводства и селекции. Среднеспелый, от всходов до технической спелости 81-96 дней, нестрелкующийся. Луковица округло-плоская, средней плотности, массой 20-22 г. Урожайность - 96-104 ц/га. Сухие чешуи бледно-розового цвета, вкус полуострый, отличается высокой зимостойкостью. Фузариозом поражается слабо. Сорт универсального назначения. Районирован в Кемеровской, Новосибирской, Томской областях.

Сибирский  - селекции Центрального Сибирского ботанического сада. Среднеспелый, стрелкующийся. Размножается зубками или однозубками, урожайность 110-122 ц/га. Округло-плоская луковица, средней плотности и величины, масса 19-28 г. Сухие чешуи серовато фиолетового цвета с розовато-фиолетовыми прожилками. Вкус острый и полуострый, воздушные луковицы крупные, высокая зимостойкость и устойчивость к болезням. Сорт универсального назначения. Районирован в регионе Сибири - Кемеровская. Новосибирская, Омская, Пермская, Томская области.

Часто, покупая украшения из жемчуга, люди интересуются, чем отличается жемчуг натуральный и искусственный. И, не менее часто, происходит путаница. Ведь на самом деле существует три вида жемчуга: природный натуральный, или дикий жемчуг; культивированный натуральный жемчуг и искусственный, имитация жемчуга. Само слово «культивированный» с английского языка часто переводят как «искусственный», но не стоит путать жемчуг, выращенный в природных условиях, пусть и с вмешательством человека, с имитацией, изготавливаемой на фабрике.

Природный натуральный жемчуг

Встретить сегодня в продаже природный дикий жемчуг очень трудно. И цена его будет невероятно высокой. Чтобы найти одну жемчужину хорошего качества нужно убить сотни устриц! В Калифорнийском заливе, райском уголке для моллюсков, среди 100 устриц от 5 до 12 будут с жемчужиной, но лишь 30% из них окажутся достойного качества. В погоне за насыщением рынка вылов многих видов моллюсков привел их на грань исчезновения. А это, в свою очередь, наносило удар по морской экосистеме в целом.

Со времен культивации жемчуга на фермах, добыча дикого жемчуга практически прекратилась.

В природных условиях появление жемчуга чаще всего провоцируют мелкие паразиты, откладывающие в тело устрицы личинки. Мидия обволакивает инородное тело и начинает продуцировать перламутр, чтобы герметизировать угрозу. Через несколько лет в мантии устрицы созреет жемчужина в 4 – 12 мм, состоящая из множества перламутровых слоев. Природные формы жемчуга разнообразны, и реже всего среди них можно встретить круглые камни. Такой самоцвет по стоимости будет превышать свой «культурный» аналог не меньше, чем в 10 раз.

Иногда на фермах,  среди мидий, в которых выращивают жемчуг, находят случайно образовавшиеся дикие жемчужины, сформированные в особом мембранном мешочке.

Культивированный натуральный жемчуг

Культивированный жемчуг появляется на свет в результате совместных усилий человека и моллюска. Если природный жемчуг образуется случайно, и предсказать заранее форму и размер жемчужины невозможно, то в результате культивации получают жемчуг «запланированной» формы, размера и цвета.

Процесс формирования природного и культивированного жемчуга, в принципе, одинаков. Только в первом случае раздражителем служили инородные тела или мелкие паразиты, а во втором – человек инициирует процесс созревания жемчужины, внедряя имплантат в тело устрицы.

Толчком к развитию массового жемчужного сельского хозяйства стали исследования японских ученых в конце 19 века, в частности Кокичи Микимото, сына владельца ресторана лапши, который увлекся добычей жемчуга и после 20 лет непрерывных исследований получил в начале 1900-х годов патент на культивирование сферического жемчуга, пожив начало жемчужной промышленности. Микимото не только разработал способ прививки устриц, но и сумел сделать свое открытие, и свой жемчуг, популярным. Он умер в возрасте 96 лет, почетным гражданином Японии, получив множеством наград и премий за свой труд. Сегодня практически вся масса жемчуга выращена на фермах по его методике: и разнообразие сортов огромно.

Большинство современного морского культивированного жемчуга производится путем введения небольшого корпуса шарика в тело (репродуктивные органы – гонады) моллюска с помощью специальной операции. Качество получаемого в итоге жемчуга зависит, в первую очередь, от времени «созревания» устрицы и толщины перламутра, который слой за слоем покрывает ядро, как луковицу. За короткий срок, в 4 – 8 месяцев шарик будет покрыт очень тонким слоем, в то время, как жемчужина, растущая 18 – 24 месяца будет обладать прочным и глубоким перламутром. Для определения толщины жемчужного слоя используют рентген, просверливают отверстие, делают выборку среди собранного урожая на распил. На представленном фото с официального сайта жемчуга Кортеса, вы можете увидеть разницу в толщине перламутра, жемчужин собранных из устриц с разным сроком культивации.

Натуральный культивированный жемчуг имеет такую же поверхность, что и дикий: хотя одни из показателей качества жемчужины является правильная форма и ровная поверхность – легкая шероховатость свидетельствует о естественном происхождении.

В процессе культивации речного жемчуга ядро-имплантат вживляется в саму мантию моллюска и поэтому одна раковина способна одновременно «воспитывать» несколько самоцветов по обе стороны корпуса мидии. Речной жемчуг начали культивировать в Китае задолго до появления научных способов прививок в гонады морских видов. Особенно популярно в Китае было получение миниатюрных жемчужных фигурок – в качестве ядра в мантию устрицы вставляли изображения животных и Будды.

Имитация жемчуга

Это жемчуг, который в полном смысле слова можно именовать «искусственным». В его появлении на свет устрица не участвует. Искусственный жемчуг – плод творения рук человеческих от начала и до конца.

Искусственный жемчуг появились еще в XV веке. Так называемый «Римский жемчуг» представлял собой стеклянные шарики, заполненные парафином. «Жемчужную эссенцию» - состав, которым покрывали искусственные жемчужины изготавливали долгое время из рыбьих чешуек. Сегодня эти технологии продолжают совершенствоваться, предлагая вытяжки из самих мидий.

Уже в прошлом веке в США изобрели способ многократного покрытия лаком ядра-шарика, создав конкурирующий на мировом рынке и по сей день Shell pearl.

Но, несомненно, самой распространенной и знаменитой «подделкой» стал жемчуг «майорика» (majorica). Уже более 120 лет на испанском острове Майорка в Средиземном море оттачивают мастерство производства искусственного жемчуга, начатое немецким эмигрантом Эдуардом Хьюго Хош, который решил добиться максимального сходства процесса с ростом жемчуга в природе. Майорика жемчуг изготавливают, нанося множество тончайших слоев перламутра на основание из алебастрового шарика. Испанские технологии позволили получить жемчуг высокого качества, который неспециалисту отличить «невооруженным глазом» невозможно. Основным плюсом искусственного жемчуга стала его доступная цена. Бусы из искусственного жемчуга «майорика» отличаются ярким блеском и идеальной формой бусин. Искусственный жемчуг не может содержать такое богатство цветовых обертонов, как натуральный, но, зато при электрическом освещении он дает красивый эффект преломления света.

Место для посадки чеснока
 
     При небольших дачных землевладениях и обилии выращиваемых культур – это грядки, на  которых в прошедший сезон выращивали тыквенные, бобовые и зеленные культуры, корнеплоды, раннюю белокачанную и цветную капусту. Не рекомендуется высаживать его на старое место ранее чем через 4-5 лет, а также после лука.
 
     У чеснока корневая система маломощная, поэтому его необходимо высаживать на глубоко (до 20-25 см) обработанном, плодородном участке с нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6-7,5). Следует иметь в виду, что это растение плохо переносят затенения и избыток влаги.
 
     Правильно подготовить и посадить луковицы
 
     Разделение луковиц на зубки перед посадкой лучше проводить как можно позже, чтобы донце не высохло.
 
     Озимый чеснок высаживают за 35-40 дней до наступления устойчивого похолодания с таким расчетом, чтобы зубки укоренились, но не дали ростков. В малоснежные, морозные зимы на посадки озимого чеснока необходимо набросать снег.
 
     Яровой чеснок высаживают ранней весной, как только позволит влажность почвы. Поздняя высадка приводит к тому, что вследствие недостаточно продолжительного действия пониженных температур зубки образуются слабые или не образуются вовсе. Чтобы этого не произошло, чеснок, который хранился при комнатной температуре, 2-3 недели до посадки рекомендуется подержать в холодильнике.
 
     При осенней посадке глубина от поверхности почвы до зубка должна быть 5-6 см, при весенней – 2-3 см. Норма посадки озимого чеснока – 45-50 зубков на 1м2, ярового – 50-55, причем зубки, откалиброванные по размеру и крупности, дают выровненные всходы и растения, которые созреют одновременно и сформируют примерно одинакового размера головки. Схема посадки чеснока озимого 20×8 см, ярового - 20×6 – 7 см.
 
     Обеспечить удобрение и полив чеснока
 
     Чеснок весьма отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений. Если почва кислая, то участок, предназначенный для посадки чеснока, с осени необходимо произвестковать (500 г на 1 м2) и удобрить перегноем или компостом (6-7 кг на 1 м2). Однако следует воздержаться от внесения как свежего навоза, так и повышенных доз азотных удобрений. Растения, особенно озимых сортов, отзывчивы на фосфорное и калийное питание, эти питательные элементы способствуют повышению зимостойкости чеснока. 

     Несмотря на то, что чеснок плохо переносит избыточное увлажнение, он нуждается в постоянном увлажнении первые 1,5-2 месяца вегетации: в период прорастания зубков, в начале роста корневой системы, затем через месяц после всходов в период усиленного роста листьев, образования зубков. Поливы прекращают за 25-30 дней до уборки.
 
     Вовремя убрать луковицы и хорошо их высушить
 
     Озимый чеснок следует убирать в конце июля – начале августа, яровой – на 2-3 недели позже.
 
     Убранные вместе с листьями луковицы просушивают в течение недели. За этот период питательные вещества из листьев перетекают в луковицы. Затем сухие листья обрезают. Хранить хорошо просушенные луковицы можно при двух температурных режимах:
 
     - в комнатных условиях при температуре 18-20С;
 
     - в погребе или подвале при температуре 1-30С и влажности 60-70 %