Я тоже успела подумать: чего это они меня зовут и чего это я пойду... но их добрые улыбчивые лица меня расположили, мое сомнение длилось мгновение)
Почитала, Орляк много где растет, не только в Приморье
https://ru.wikipedia.org/wiki/Орляк_обыкновенный
Не знаю как объяснить, каков он на вкус... обжаривается с луком, в него добавляется соевый соус, чеснок.