Кроме пшеничной цельнозерновой я использую-ржаную,и ещё купила муку из смеси цельнозерновых-пшеница,кукуруза,овёс,рис,рожь,гречка.Это просто песня,недавно у нас такое появилось и только в некоторых магазинах.Всё это я и замешиваю в чапатти,раскатываю их,прокладываю калькой и замораживаю,чтобы у меня всегда был свой хлеб.