Снежная шарлотта и ещё кое-что

Пятница, 20 Февраля 2009 г. 18:07 + в цитатник

Цитата сообщения Прикольная_Танюша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Снежная шарлотта и ещё кое-что.

На наше 18-летие, за неимением времени, делала облегчённый вариант такого необычно вкусного и красивого торта. Рецепт уже давно увидела у Поварёшки... но всё как-то не было времени его опробовать.
И вот наконец, купив все продукты, сделала этот потрясающий торт.

Итак... что нам нужно.
3 рулета с фруктовой начинкой /я купила с клубничной начинкой/
500г - творога нежирного /9%/
0,5 стакана - сахара
0,5 литра - нежирного фруктового йогурта /я купила питьевой клубничноый йогурт/
300г - консервированных резанных ананасов
15г - желатина.

Рулеты порезать на кусочки толщиной 1см и выложить ими дно и стенки миски или формы.
Творог протереть через сито, добавить в него сахар, йогурт и взбить.
Из банки с ананасами слить сок, замочить в нём желатин на 10 минут. Дать ему набухнуть и нагревать, непрерывно помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения желатина.
В творожно-йогуртовую смесь вылить желатин, добавить кусочки ананса. Всё хорошо перемешать. И вылить в миску, обложенную рулетами. Сверху покрыть слоем из кусочков рулета. Если начинка остаётся, то её можно охладить отдельно... Таким образом, получится вкусное творожно-йогуртовое желе.
И поставить в холодильник до полного застывания.
Затем подержать миску 1-2 минуты в горячей воде. И, накрыв блюдом, быстро перевернуть. Торт сам выскользнет из формы.
Еле успела сфоткать)))
(361x482, 53Kb)

P.S.
В следующий раз рулеты буду делать сама, т.к. покупные слишком спецефические и имеют очень резкий вкус. Хотя всем понравилось)) А форму ими выстилать буду не так плотно.
И йогурт попробую взять не питьевой и с ананасами.

А ещё делала вот такие корзиночки. Вниз отсадила из кондитерского мешка сливочный крем, сверху положила разные фрукты: мандарин, киви, виноград. Верх покрыла готовым апельсиновым желе. И в холодильник, до застывания желе.

(425x319, 91Kb)

Рубрики:

Выпечка ,Хлеб,Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2883917/post96655921/">РЎРЅРµР¶РЅР°СЏ С€Р°СЂР»РѕС‚С‚Р° Рё РµС‰С‘ РєРѕРµ-С‡С‚Рѕ</a><br/>РЎРЅРµР¶РЅР°СЏ С€Р°СЂР»РѕС‚С‚Р° Рё РµС‰С‘ РєРѕРµ-С‡С‚Рѕ.

РќР° РЅР°С€Рµ 18-Р»РµС‚РёРµ, Р·Р° РЅРµРёРјРµРЅРёРµРј РІСЂРµРјРµРЅРё, РґРµР»Р°Р»Р° РѕР±Р»РµРіС‡С‘РЅРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ С‚Р°РєРѕРіРѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё РєСЂР°СЃРёРІРѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р°. Р РµС†РµРїС‚ СѓР¶Рµ РґР°РІРЅРѕ СѓРІРёРґРµР»Р° Сѓ РџРѕРІР°СЂС‘С€РєРё... РЅРѕ РІСЃС‘ РєР°Рє-С‚Рѕ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РІСЂРµРјРµРЅРё РµРіРѕ РѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ.
Р РІРѕС‚ РЅР°РєРѕРЅРµС†, РєСѓРїРёРІ РІСЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, СЃРґРµР»Р°Р»Р° СЌС‚РѕС‚ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёР№ С‚РѕСЂС‚.

РС‚Р°Рє... С‡С‚Рѕ РЅР°Рј РЅСѓР¶РЅРѕ.
3 СЂСѓР»РµС‚Р° СЃ С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ /СЏ РєСѓРїРёР»Р° СЃ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№/
500Рі - С‚РІРѕСЂРѕРіР° РЅРµР¶РёСЂРЅРѕРіРѕ /9%/
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° - СЃР°С…Р°СЂР°
0,5 Р»РёС‚СЂР° - РЅРµР¶РёСЂРЅРѕРіРѕ С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕРіРѕ Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° /СЏ РєСѓРїРёР»Р° РїРёС‚СЊРµРІРѕР№ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕС‹Р№ Р№РѕРіСѓСЂС‚/
300Рі - РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹С… СЂРµР·Р°РЅРЅС‹С… Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРІ
15Рі - Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°.

Р СѓР»РµС‚С‹ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2883917/post96655921/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Снежная шарлотта и ещё кое-что