Ингредиенты :

    * Дрожжи сухие — 2 ч. л.

    * Пшеничная мука (3) — 500-600 г

    * Соль — 2 ч. л.

    * Сахар — 2 ст. л.

    * Яйцо — 1 шт

    * Масло сливочное (маргарин ) — 60 г

    * Кефир — 220 мл

    * Грибы замороженные лесные — 400 г

    * Лук репчатый (средний) — 1 шт

    * Картофель (чуть меньше среднего) — 3 шт

    * Укроп

Приготовление начинки:

Грибы разморозить, нарезать мелкими кусочками, лук нарезать квадратиками и обжарить вместе с грибами на растительном масле.

Картофель отварить, сделать пюре и перемешать с грибами и мелко нарезанным укропом, посолить.

Тесто разделить на 20-22 кусочка, размять руками, положить в серединку начинку и защипать края. Уложить на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 200-220гр около 20-25 минут. Готовые пирожки смазать водой и накрыть тканевой салфеткой.

P.S.    Подъём: 1ч.15мин.-1ч.35мин.

Общее время: 2ч.20мин.

Приятного аппетита!