Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова ТОРТ-СУФЛЕ,,ЗЕБРА,,




Изначально это было просто СУФЛЕ. Я доработала его до ТОРТА .
Можно упростить процесс, взяв готовые коржи или сделав его из печенья,наподобие сладкой колбасы.
Кстати,в суфле можно положить не какао,а растопленный шоколад-будет еще лучше!
СУФЛЕ:
250
гр. масла, 150 гр. сахарной пудры, 4 желтка, ванильный сахар, 1 стакан
молока, 4 белка, 1-2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки желатина.
Рецепт приготовления:
В
стакане прохладного молока растворить желатин. Масло с сахаром,желтками
и ванильным сахаром, взбить до пышной массы. Молочно-желатиновую массу
соединить с масляной основой. Белки взбить в крутую пену и осторожно
смешать с приготовленной предыдущей массой. Все количество
получившегося суфле разделить на две части, в половину добавить какао,
а половину оставить белой. выкладывать в центр по 2 ложки.Полоски сделать спичкой-вести от центра к краю