не,парься,когда нить получиться,я делаю корейскую,шинкую капусту,морковь,солю,перетираю руками,чтоб сок появился,мелко режу чеснок,добавляю красный перец,лучше корейскую приправку,сильно накалить сковородку,немного масла,жарим головку лука,но не до тараканьего цвета,только чтоб прозрачный стал,и горячий в капустку,сразу в холодильник,на завтра можно нямкать