Кукино_счастье, вчера приготовила. Получилось очень вкусно!!!!! Слопали половину сразу. Буду готовить часто. Спасибо за рецепт!
А с резаным мясом я делаю так: лучше ребрышки, но с мясом, конечно, или немного ребрышек и мясо. Обычно беру свинину, но не очень жирную. Режешь мясо кусочками (обычно полкило), солю, перчу, обжариваю в жаровне, добавляю лук и тоже обжаривается до золотистости, мясо практически до готовности, потом добавляю примерно стакан промытого риса (сырого) и шинкованной капусты - ну, почти головка капусты обычно уходит. Капусту и рис добавляю слоями, снизу на мясо - капуста. Добавляю примерно стакан воды (может и больше) , солю - и оно все вместе тушится до готовности практически. Потом добавляю томат - ну, если честно - по вкусу, наверное стакан. И варится до полной готовности. Мои любят посочнее поэтому слежу, чтобы подлива была все время, если надо - подливаю воду. Я просто всегда и все делаю на глаз, поэтому не могу точно сказать пропорцию. Ну, если что не понятно - пиши!