Стали дни холоднее,
И от птичьего крика
В сердце стало грустнее.

Стаи птиц улетают
Прочь, за синее море.
Все деревья блистают
В разноцветном уборе.

Солнце реже смеется,
Нет в цветах благовонья.
Скоро Осень проснется
И заплачет спросонья.
 

Константин Бальмонт

фото сделаны 03.10.2010  года .  шла домой с гостей , птицы все летят , летят куда то !!!!

 P.S.  скорей всего это вороны )))

 

Сердцу дорог лист осенний,
Он как солнышка осколок,
И пронзает нас смятением,
Хоть и век его не долог……
Как в наряде он янтарном,
Шелестит так безмятежно,
Словно в танце с ветром парном
В небе кружится безбрежном
Дарит нам он день грядущий,
Позолотой окропляет……
Торопливый, вездесущий
Словно искорка летает.
Вот и снова осень с нами
Душу каждому тревожит
Разноцветных листьев пламя
Как ковер к ногам положит.

Елена Панкратова

 

Пекинская капуста – это растение семейства салатных. Нежная и приятная на вкус, пекинская капуста стала частой гостью и на наших столах. Из пекинской капусты получаются великолепные салаты и гарниры, при этом она еще и очень полезная. Пекинская капуста обладает диетическими и лечебными свойствами, она богата витаминами и минералами. В ней содержится большое количество витаминов группы А, В1, В2, В6, РР, С, E, P, K. Большая часть витаминов сосредоточено в нижней части капусты. Особенно ценно то, что витаминно-минеральный комплекс сохраняется в пекинской капусте круглый год. Так же пекинская капуста содержит углеводы, аминокислоты, органические кислоты, пектиновые и азотистые вещества.

В Китае пекинскую капусту называют источником долголетия. Она содержит ценную аминокислоту – лизин. Лизин повышает иммунитет и необходим для организма, он способен растворять чужеродные белки и очищать кровь.

Пекинская капуста полезна всем, особенно рекомендована она для диетического питания. Пекинская капуста очень полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и заболеваниями   желудочно-кишечного тракта, в том числе и с язвой желудка.
 

 

Двухлетнее растение семейства капустных, в пищу употребляются зеленые листовые кочанчики. Растет в умеренном климате. 100 г брюссельской капусты – 25-40 ккал Брюссельская капуста содержит клетчатку, железо, фосфор, калий, витамин С, витамины группы В, провитамин А. Брюссельская капуста - для будущих мамВо время беременности женщинам рекомендуется включить в рацион питания брюссельскую капусту как источник фолиевой кислоты. Она необходима для правильного развития нервной системы и уменьшает риск врожденных пороков у детей. Как отличный источник витамина С, главного антиоксиданта, брюссельская капуста помогает молодым мамам сохранить великолепный цвет лица. Содержание клетчатки препятствует запорам, которые часто досаждают беременным женщинам. Брюссельская капуста в наградуПризом для лучших участников одной из научных программ Европейского Союза является хрустальная брюссельская капуста. Брюссельское чудоБрюссельская капуста - разновидность капусты, которая была обнаружена как дикое растение в 1750 году в окрестностях Брюсселя. Бельгийцы утверждают, что впервые вырастили брюссельскую капусту в 1821 году, и считают ее национальным продуктом, которым гордятся больше всего (наряду с вафлями, цикорием, сырами и бельгийским печеньем). Современная разновидность брюссельской капусты морозостойка. Это растение достигает одного метра в высоту, на его стебле растет от 20 до 75 маленьких миниатюрных кочанчиков.

 

 тут рецепты : http://www.cooking.ru/cats/cooking/Second_dishes/from_vegetables/from_Cabbage/brussel/

 

 

 

 

Капуста брокколи появилась в России уже довольно давно, но особой популярности, как это ни странно, до сих пор не завоевала. И это несмотря на совершенно уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, на способность бороться с раком и язвой желудка и, что немаловажно, на очень небольшую калорийность! Может быть вы просто обо всем этом до сих пор не знали? Ну тогда читайте…      

Надо сказать, что брокколи –это вовсе не новомодное изобретение, а одна из самых древних овощных культур. Греки и римляне ели брокколи еще более 2000 лет назад. Однако, только в двадцатые годы нашего века эта чудо-капуста начала завоевывать настоящий успех как в Европе, так и в Америке. Кстати, сейчас только американцы ежегодно потребляется более 75 тысяч тонн брокколи!   

 

                                                                                            

Читать далее

Смотреть далее

2066 слушали 55 копий [+ в свой плеер]

35 слушали 0 копий [+ в свой плеер]

очень нравится эта песня )))

 

 

О первом снеге

Первый снег, как сахар – сладкий.
Словно белый лист тетрадки.
Он кружит несмело, тихо,
Словно бабочка-трусиха.

Серебрит дома и лужи…
Снег – на завтрак, снег – на ужин,
Эскимо без шоколада.
Вот десерт, какой нам надо!

Пышный, словно сливки к кофе,
Снег хорош в анфас и в профиль.
Вата сладкая в ладонях.
Ветерок-гуляка стонет,

Не набрал ещё он силу,
(Чтобы вихрем закружило)
Вальс танцует аккуратно.
Первый снег, и всем приятно!

Смотреть далее

 

 

 

 

 

Праздник урожая
Татьяна Бокова

Осень скверы украшает
Разноцветною листвой.
Осень кормит урожаем
Птиц, зверей и нас с тобой.
И в садах, и в огороде,
И в лесу, и у воды.
Приготовила природа
Всевозможные плоды.
На полях идёт уборка -
Собирают люди хлеб.
Тащит мышка зёрна в норку,
Чтобы был зимой обед.
Сушат белочки коренья,
запасают пчёлы мёд.
Варит бабушка варенье,
В погреб яблоки кладёт.
Уродился урожай -
Собирай дары природы!
В холод, в стужу, в непогоду
Пригодится урожай!

 

 

Осень
Алексей Плещеев

Осень наступила,
Высохли цветы,
И глядят уныло
Голые кусты.

Вянет и желтеет
Травка на лугах,
Только зеленеет
Озимь на полях.

Туча небо кроет,
Солнце не блестит,
Ветер в поле воет,
Дождик моросит..

Зашумели воды
Быстрого ручья,
Птички улетели
В теплые края.

 

Листопад
Иван Бунин

Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный,
Веселой, пестрою стеной
Стоит над светлою поляной.

Березы желтою резьбой
Блестят в лазури голубой,
Как вышки, елочки темнеют,
А между кленами синеют
То там, то здесь в листве сквозной
Просветы в небо, что оконца.
Лес пахнет дубом и сосной,
За лето высох он от солнца,
И Осень тихою вдовой
Вступает в пестрый терем свой...

P.S. фото от 24.09.2010 года.


 

Немного побродив по лесу я решила пойти на озеро, благо погода позволяла )))
там на озеро так красиво , воздух чистый ,тишина и слышно как волны плещуются о берег !

Далее фото

Ходила вчера в лес , который недалеко от дома .
У нас бабье лето , тепло, хорошо + 15 и это очень даже радует !!!



Далее фото