Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
|
|
Суббота, 05 Сентября 2015 г. 17:43
+ в цитатник
130 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!
Метки:
сыр "Филадельфия"
сыр "Филадельфия" рецепт
как приготовить сыр "Филадельфия"
кулинария
лучшие рецепты 2015
Процитировано 25 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
25
Процитировали
-
0
Сохранили
-