Без заголовка |
"Картофельная запеканка.
Пожалуй, во всех столовых нашей необъятно родины можно встретить это блюдо. Начиная от детского сада и школы, и заканчивая профилакториями и санаториями. Но, еслиприготовить картофельную запеканку дома, то из широко известного блюда получится ещё и особо вкусное.
картофель 500-700 гр.
мясной фарш 500-700 гр.
две средних луковицы
100 гр. твёрдого сыра или сметаны
50 г. сливочного масла
соль
растительное масло для жарки.
Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки.
Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить.
Противень для запекания, в моём случае это сковорода с открученной ручкой, хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой где-то из половины толчёной картошки.
Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки.
Сверху на нашу запеканку насыпать тёртого, на крупной тёрке сыра. Или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах Цельсия 20 минут.
Картофельная запеканка с фаршем готова. Подавать к столу скетчупом и различными овощными закусками: солёными огурцами, отварной свёклой и т.п.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "~кулинария~":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
...
Часть 32 - Рецепты летних супов-пюре.
Часть 33 - Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)
Часть 34 - Булочки "Розочки" с творогом
Рубрики: | ~кулинария~/~рецепты блюд~ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |