Рецепт очень простой! Но вкус пирога изумительный! Советую приготовить всем.
3 яйца,
2 стакана кефира,
1 ч.л. соды,
4 ст. ложки растительного масла,
пол чайной ложки соли,
щепотка сахара,
2 стакана муки.
Соду погасить в кефире,смешать все ингредиенты,тщательно размешать.Тесто получится как на оладьи.Вылить половину теста в форму,выложить начинку и залить оставшимся тестом.Верх пирога засыпала натёртым сыром.Выпекать при 180 градусах 25- 30 мин.Так как духовки у всех разные,проверяйте готовность деревянной шпажкой.Начинка может быть любая -тушёная капуста,фарш,грибы...У меня перемолотые утиные потрошки ,обжаренные с луком.
