Вкусный, нарядный салат, который подойдет как для праздничного стола, так и просто для того чтобы порадовать себя любимую.



Ингредиенты:

1. Свежемороженная рыба (хек, минтай, треска) 3 шт.

2. Морковь 2-3 шт.

3. Лук репчатый 2-3 шт.

4. Грибы (вешенки, шампиньоны) 300 гр.

5. Креветки 500 гр.

6. Майонез



Приготовление:

1. Рыбу отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, затем очищаем от костей и нарезаем кусочками.

2. Лук и морковь очищаем, морковь натираем на крупной терке, лук репчатый нарезаем полукольцами.

3. Лук и морковь обжариваем на растительном масле в двух разных сковородках до готовности.

4. Грибы нарезаем пластинками и тоже обжариваем до готовности.

5. Креветки отвариваем в подсоленной воде, очищаем.

6. Выкладываем салат слоями, прослаивая майонезом:

1-ый слой: рыба

2-ой слой: лук

3-ий слой: грибы

4-ый слой: креветки

5-ый слой: морковь

7. Украшаем салат креветками и зеленью