Ингредиенты

• свекла 1 кг
• соль 1 ч.л.
• черный перец горошком 5 шт.
• хрен корневой 30 г
• корица в палочках 1 шт.

• столовый уксус 200 мл
• сахар 25 г
• лавровый лист 1 шт.
• гвоздика 3 шт.
• перец чили 2 шт.