Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..
Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..
налей и выпей!)
Милый уехал на двое суток, я подумала и решила вылезти на природу, естественно прихватив с собой подруг! Обзвонила их всех, двое согласились, теперь в темпе вальса собираются))) Так как, мой муж соблаговолил оставить мне фотоаппарат, со словами, не забудь зарядить, я естественно решила это сделать сейчас (только вспомнила), но вот зарядочку то найти я никак не могу! Пишу милому в аську, мол, куда дел, а он мне так любезно отвечает, оставил на работе!!! Буду надеяться на лучшее!)))
Вот был у нас с милым один бук на двоих, делили его как то, правда когда милый приходил с работы занимал почётное место и играл весь вечер в покер, периодически давая мне заглянуть на пять минут. Я ворчала-ворчала, что же это я как "дура без подарка")), и тут милый подключил к своему старому буку инет!
Теперь получилось, что сидим мы в разных комнатах, не разговариваем (можно же письма писать друг другу), каждый занят своим, а мне то теперь не интересно и скучно стало, вот дела.....!)
Вот и пойми нас, ЖЕНЩИН!))
Нашла здесь http://www.liveinternet.ru/users/1429565/post134250729/ офигенную закусь, делается быстро и просто, мой милый проглотил моментально))) вот фото сделала
Рецепт: нарезать филе селёдки, маринованных огурчиков и красного лука (всё на глаз), заправить горчицей и сметаной (на глаз). Очень вкусно!!!
соль, перец.
Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч ложки соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа. Из муки, кефира, яиц и пекарского порошка приготовить тесто, густотой сметаны. Немного присолить. На крупной тёрке натереть морковь и картофель. Мелко накрошить лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Выпекать на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Готовые блины вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.
Подавала со сметаной и кетчупом.
Получаются очень нежные, сытные по вкусу напоминают пельмени или пирожки печёные. Всё хорошо пропекается. А самое главное хватит на всю семью и времени много готовка не займёт.
Потомить в сковороде – и просто тают, очень вкусно, пальчики оближешь! Порция огромная, но съедается так быстро!
Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 11:54
+ в цитатник
папиных друзей! Пригласили их на 17 часов, готовлю теперь стол, пусть пообщаются, не виделись 4 года. Они звали папу к себе на дачу, но я не пустила, сыро, дождь, ещё простынет, да и ноги у него болят, пусть уж лучше здесь, дома, в тепле.) Папа уже стихи для них написал, мне зачитывал, классно у него получилось!
С Армавира, вернее он ездил на поезде в гости к своему сыну Игорю в Мурманск, (служит он там в закрытом городке), а от туда с сыном и его женой на машине приехали сюда, а потом они едут дальше в Армавир. Здесь рядом, с моим домом, живёт папы дочь Юля. Игорь всегда со своей семьёй останавливаются у неё. Папа у нас. Я с его дочерью не знакома, она никогда не хотела этого, а мне так и вообще без разницы, а сегодня она папе сказала: "что же это мы так и будем жить на два дома, пора познакомиться, я жду вас на ужин в 19 часов"!
Во как! Так что иду сегодня знакомиться со сводной сестрой!