Баклажаны, запеченные с сыром 4 30 мин. 1 НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: баклажаны - 2 шт. масло растительное - 2 ст. ложки соус томатный - 3 ст. ложки сыр тертый - 1 стакан зелень петрушки перец черный молотый, соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Баклажаны очистите от кожицы, промойте и разрежьте вдоль пополам. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты. Ополосните холодной водой. Уложите баклажаны на противень, смазанный маслом, полейте томатным соусом, посолите и поперчите. Сверху посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 8 минут. При подаче оформите зеленью. Еще больше рецептов на www.millionmenu.ru