Без заголовка |
| Что бы Вы подарили мне на новый год(webpark.ru) |
|
| Я Натали6126, хочу узнать что мне подарят друзья на новый год. |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Продукты
для коржей
6 яиц, разделенных на белки и желтки
1 стакан сахара
200 г толченых орехов(любых, только без шкурки – она дает горечь)
для крема
1 стакан молока
6 желтков
1 стакан сахара
200 г размягченного сливочного масла
какао для украшения
Способ приготовления
1.Взбиваем белки с сахаром до крепкой пены. Добавляем орехи. Осторожно перемешиваем.
2.Нагреваем духовку до 160 градусов. Противень из духовки выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем на него белково-ореховую массу, разравниваем и выпекаем до готовности. Готовый корж должен быть золотистого цвета. Остужаем его и делим пополам. У нас получается два коржа шириной в половину противня каждый.
3.Пока корж печется, готовим крем: венчиком смешиваем в кастрюльке желтки , молоко и сахар. Ставим на средний огонь и завариваем крем до загустения. Как только начинает «стрелять бульбами» ,убираем с огня и охлаждаем.
В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло и начинаем его взбивать, понемногу - по 2-3 ст.л. - добавляя заварной крем. Намазываем коржи кремом. Перед подачей посыпаем порошком какао через частое ситечко.
Я использовала вместо сахара сарозаменитель - сукразит.
Автор: Lapka
|
|
Без заголовка |
![]() Описание игры Крыса-альпинистка взбирается по украшенной новогодней ёлке - с верхушки можно увидеть праздничный салют. С ветки на ветку, с шарика на шарик, прыг-скок! ![]() Правила игры Вы управляете забавной прыгучей крысой, которая хочет добраться до верхушки ёлки и посмотреть оттуда на салют в честь ее года - года Крысы. Чтобы начать путь к вершине, нажмите левую клавишу мыши (как-никак, одно семейство) и запрыгните на ближайшую ёлочную игрушку. Дальше все прыжки происходят автоматически. Перемещая мышь вправо и влево, вы задаете направление прыжка крысы от украшения к украшению. Будьте осторожны! Каждое падение с ёлки означает потерю одной попытки. Всего у крысы - три попытки. Посмотрев на салют с вершины ёлки, крыса отправляется к ёлке повыше и игра продолжается. Чем выше крыса заберется, тем больше очков окажется у вас на счету. Справа от игрового поля вы можете увидеть индикаторы: • Набранных очков • Текущей высоты над землей (измеряется в крысометрах) • Оставшихся попыток Старт здесь-жми скорей |
|
|
Без заголовка |
Фрикадельки в сметане


300 гр. мясного фарша, 1 большая луковица, половина большого красного болгарского перца, 200 гр. сметаны, половина чайной ложки горчицы, соль, перец.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи несколько столовых ложек холодной воды. Все хорошо перемешать и скатать маленькие фрикадельки. Уложить их на дно формы для микроволновой печи. Лук порезать полукольцами, а перец тонкими полосками. На фрикадельки положить слой лука, на лук – слой перца. Смешать сметану и горчицу, посолить и поперчить. Соусом залить фрикадельки с овощами, форму закрыть пищевой пленкой и готовить 18 – 20 минут при полной мощности / у меня 850 Вт/. В процессе готовки блюдо перемешать 2 -3 раза. На гарнир у нас были макароны. Но очень вкусно с рисом или с гречкой.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Автор:ladycat





Мясо по-купечески (с грибами)
Взяла тут: http://www.liveinternet.ru/users/novinkisezona_ru/post81320504
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Этот тортик стал одним из моих любимых Тесто: 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки ваниль 2 ст.л. молока 70-100 гр. шоколада первый крем: 400 гр. сливок жирностью 35% 2 ст.л. сахара второй крем: 2/3 банки вареной сгущенки 100 гр. размягченного сливочного масла 80-100 гр. слегка порубленного жареного арахиса глазурь: 100 гр. шоколада 2 ст.л. молока форма 24 см., дно смазать маслом и слегка присыпать мукой Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и ванилью. В мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки, растопить в микроволновке, вымешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить. Белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой, осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму, выпекать при 180 гр. около 25-35 мин. Готовый корж остудить, разрезать на две части. Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 мин. (чтобы сливки слегка застыли). Масло взбить с вареной сгущенкой, добавить арахис, размешать. намазать осторожно на сливочный крем, сверху положить второй корж. Для глазури так же в микроволновке растопить шоколад с молоком, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать, украсить по желанию. Торт должен постоять не меньше 5-ти часов в холодильнике. |
Взяла тут: http://www.liveinternet.ru/users/cuisine_de_evguenie/post65830713
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
СОСТАВ:
500 гр. мясного фарша
300 гр. любого твердого сыра
5 яиц
соль, перец, специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску натереть сыр, вбить яйца и хорошенько перемешать эти продукты.
На выстеленный пекарской бумагой противень с бортиками вылить сырно-яичную смесь и поставить в разогретую духовку.
Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
Готовый сырно-яичный корж снять с бумаги, разложить на фольге и выложить на него слой из подсоленного и поперченного сырого фарша
Завернуть рулет мясом внутрь, обернуть его фольгой и поставить в духовку на 20-30 минут.
Подавать в горячем или холодном виде, порезав на кусочки.
МОИ КОММЕНТАРИИ
Фарш для рулета можно брать любой, но я в данном случае использовала мясо куриных грудок. Т.к. фарш из грудок получился почти белого цвета, то для дополнительного колора добавила в него порошок сладкой паприки (красный перец). Фарш получился приятного розового цвета.
Самое проблематичное в этот рецепте-это снять сырно-яичный корж с листа бумаги , т.к. корж имеет обыкновение предательски прилипать к бумаге. Но я особо не церемонюсь и смело поддеваю корж с помощью ножа и аккуратненько отдираю от бумаги. Ничего не рвется!!!)))))
Любителям экспериментов могу посоветовать добавлять в фарш оливки, кусочки красного перца или грибы. Фантазии только приветствуются!))
В итоге получается очень нежный и вкусный рулет.

Взяла тут: http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post70796615

|
|
Без заголовка |


|
|
Про Жору |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|